Wo gibt es den besten Kaffee/Cappuccino/ Espresso, das beste Cafe in Thailand?

[hueher]

NEIN, ich kenne hier in der Nähe eine Chinesin welche Kaffee eigentlich gut röstet, bin zufrieden damit! Zuletzt hatte ich von Eduscho 4 KG mitgenommen, wir trinken nicht mehr soviel pro Tag nur zum Frühstück, nachmittags manchmal Tee, manchmal Kaffee.............

 

[dschai jen]

du die werden dann sicher nach deinen Anweisungen speciell geröset...

ne war nur Spass..was machst du damit ,daheim im Topf rösten?

Gibt durchaus Möglichkeiten mit geringen Mitteln zuhause Kaffee zu rösten

Ich persönlich trinke eigentlich nur Filterkaffee.
Nachdem meine Senseomaschine kaputt war, habe ich erst mal meinen alten Melitta Handfilter reaktiviert und selbst mit günstigem gemahlenen Kaffee aus dem Supermarkt habe ich schon einen wesentlich besser schmeckenden Kaffee produziert als mit der Senseo.

Aktuell benutze ich für 1 Tasse eine Aeropress mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen vom lokalem Kleinröster aus einer Handmühle.
Größere Mengen werden mit dem Handfilter gebrüht.
Aeropress ist optimal für 1 Tasse Kaffee und man kann alle Parameter wie Mahlgrad, Wassertemperatur, Ziehzeit usw. selbst bestimmen und optimieren.
Das Ding ist außerdem optimal für Reisen, Camping, da sehr robust.

Einen Espresso kann man damit nicht produzieren, aber das geht auch nicht mit einem Vollautomaten.
Dafür brauchts dann schon eine Siebträgermaschine.

dschai jen

 

[Franky53]

Einen Espresso kann man damit nicht produzieren, aber das geht auch nicht mit einem Vollautomaten.
Dafür brauchts dann schon eine Siebträgermaschine.

dschai jen

glaube mir das geht.

 

[hueher]

@dschai jen...............gibts diesen "Aeropress" in DACH irgendwo? Was kostet son Ding eventuell?
Ich habe eine Kaffeemühle elektrisch und eine Handmühle wie früher bei Muttern! Ich habe am liebsten alles was nicht mit zu großem Aufwand zu erledigen ist. Daher nur "Handbetrieb" beim Kaffee zubereiten................. WARUM? Weil hier in TH manchmal der Strom weg ist, so gibts eben auch Kaffee "ohne"-

 

[dschai jen]

Gibts überall einfach mal in die Suchmaschine eingeben.
Z.B.: AeroPress Coffee Maker online kaufen | Coffee Circle

 

[dschai jen]

glaube mir das geht.

Einen echten Espresso mit Crema wirst du nicht aus dem Vollautomaten bekommen.
Einen "Pseudo"Espresso wie z.B. beim Tschibo schon.

Falls dich das Thema interessiert:
Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

 

[Powermaxe]

Bin immer auf der Suche nach guten und guenstigen Kaffee. Habe mir letzten Sommer aus Deutschland einen De Longhi Kaffeevollautomaten mitgebracht. Bei Amazon Angebotspreis 299.00 Euro. In Thailand um die 40 000 Baht. Habe mir dann im Handgepaeck noch 5 kg Segafredo Kaffee mitgenommen. Die 5 kg neigen sich dem Ende zu, habe zwar noch 2 kg. Khun Dao den ich mir von meiner Motorradtour aus dem Norden mitgebracht habe, auch diese 2 kg. sind bald mal zu Ende.

Wenn jemand guenstige Nachschubwege fuer Kaffee kennt, lasst es mich wissen.

 

[Micha L]

@MichaL........ Starbucks? Pfffff..........der "normale Kaffe" ist ok, aber überteuert! All die anderen Sorten von denen sind typisch Ami daher für mich "bäääää" ! Kaffee mit all dem süßen Zeugs drinnen ist nicht meine Welt, ich bin Liebhaber des braunen Gesöffes und der kommt nur natur in die Tasse. Ich wollte damals vor 10 Jahren in Panama eine Plantage kaufen, wurde mir um $ 300tsd. angeboten, leider konnte ich nicht alles auftreiben, könnte heute noch heulen. Es war ein super "bio" Kaffee aus den Bergen Panamas ( Boquete ). Hier in TH war ich öfters im Süden, Region Surattani wo es einige Plantagen gibt und dort darf ich mir selber die Bohnen aussuchen.

Wie gesagt, nicht objektiv, sondern wegen der Umgebung im Lokal.
Aber ich trinke dort Filterkaffee, den man schwarz gereicht bekommt.

Zuhause "türkisch", wie gesagt.....

 

[xxeo]

Handgebrühter Filterkaffee schnitt vor einer Zeit bei einer dieser Testen-bis-der-Arzt-kommt-Fernsehprodukttestaktionen am besten ab, vor allem anderen. Ich habe das, hüstel, noch nie gemacht, bin aber offen für neue Technologien!

Starbucks boykottiere ich seit einiger Zeit, seit ich in Köln mal wieder dort war, bei den Preisen einen leichten Anfall kriegte und ein paar Häuser weiter Kaffee plus Gebäck erhielt, was Starbucks allein für die koffeinhaltige Brühe berechnet. Ausnahme: Wenn man im Plüschsessel sitzen und/oder eine lange Zeit überbrücken will, ist man bei der Kette aus Seattle gut aufgehoben.

 

[klaustal]

hallo erst einmal

frohes neues jahr

ich lebe in thailand seit knapp 2 jahren und ich geniesse den kaffee wie es ihn in thailand zu kaufen gibt und er schmeckt mir. ich brauche kein kaffee aus deutschland oder besonders geröstet. auch brauche ich nicht irgendwelche geräte aus deutschland mir einen kaffee zu kochen bzw. zu brühen

 

[Spencer]

hallo erst einmal

frohes neues jahr

ich lebe in thailand seit knapp 2 jahren und ich geniesse den kaffee wie es ihn in thailand zu kaufen gibt und er schmeckt mir. ich brauche kein kaffee aus deutschland oder besonders geröstet. auch brauche ich nicht irgendwelche geräte aus deutschland mir einen kaffee zu kochen bzw. zu brühen

mmmmmm.........
in diesem Fall würde ich an Deiner Stelle dann doch besser beim "Clausthaler" bleiben

 

[klaustal]

hallo erst einmal

moin spencer,ich trinke kein alk,vielleicht schmeckt mir der kaffee in thailand deshalb so gut.noch keine geschmacksverirrung

 

[Spencer]

hallo erst einmal

moin spencer,ich trinke kein alk,vielleicht schmeckt mir der kaffee in thailand deshalb so gut.noch keine geschmacksverirrung

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wer schrieb denn etwas von "Alkohol" ?

Soweit ich gehört habe, hat sich Thailand`s Kaffeeszene mittlerweile auch ganz gut entwickelt.
Aus vergangenen TH-Zeiten kenne ich meist nur die "Nescafe-Ära" ( besser als nichts - aber Genuss ??)

 

[klaustal]

hallo erst einmal
grins...clausthaler ist alkohol oder

 

[Franky53]

Einen echten Espresso mit Crema wirst du nicht aus dem Vollautomaten bekommen.
Einen "Pseudo"Espresso wie z.B. beim Tschibo schon.

du scheinst ja richtig Ahnung haben.aber lass gut sein,ist nicht so wichtig.

 

[Spencer]

hallo erst einmal
grins...clausthaler ist alkohol oder

Ich bin zwar jetzt nicht der Fachmann - weder für Alkoholika noch für Kaffee,
meines Wissens ist jedoch "Clausthaler" ein alkoholfreies Bier.

Ist aber auch egal ................

Fest steht :
Eine gute Tasse Kaffee ( oder zwei....... oder drei ) ist für mich jederzeit ein Genuss !

 

[Micha L]

Handgebrühter Filterkaffee schnitt vor einer Zeit bei einer dieser Testen-bis-der-Arzt-kommt-Fernsehprodukttestaktionen am besten ab, vor allem anderen. Ich habe das, hüstel, noch nie gemacht, bin aber offen für neue Technologien!

"Neue Technologie"

Starbucks ....................Ausnahme: Wenn man im Plüschsessel sitzen und/oder eine lange Zeit überbrücken will, ist man bei der Kette aus Seattle gut aufgehoben.

Genauso isses. Bei denen trinkt man einen Kaffee und die leere Tasse wird nicht abgeräumt, bis man geht und man wird auch nicht genervt/genötigt, noch was zu konsumieren. Deswegen ist das letztendlich nicht teuer.
Das Publikum und die Athmosphäre dort gefällt mir. Ich lese dort wie die Studenten auch..........

 

[sanukk]

@MichaL........ Starbucks? Pfffff..........der "normale Kaffe" ist ok, aber überteuert! All die anderen Sorten von denen sind typisch Ami daher für mich "bäääää" ! Kaffee mit all dem süßen Zeugs drinnen ist nicht meine Welt, ich bin Liebhaber des braunen Gesöffes und der kommt nur natur in die Tasse. Ich wollte damals vor 10 Jahren in Panama eine Plantage kaufen, wurde mir um $ 300tsd. angeboten, leider konnte ich nicht alles auftreiben, könnte heute noch heulen. Es war ein super "bio" Kaffee aus den Bergen Panamas ( Boquete ). Hier in TH war ich öfters im Süden, Region Surattani wo es einige Plantagen gibt und dort darf ich mir selber die Bohnen aussuchen.

Brauchst Du eine Kuh, um ein Glas Milch trinken zu können? Für 300.000 $ bekommst Du eine Menge frisch gebrühten Kaffee........in allen Geschmacksrichtungen.

 

[sanukk]

Nein - zum Glück nicht.

Die Maschine holt sich die Kaffeebohnen aus einem Vorratsbehälter und mahlt sie dann separat für jede einzelne Tasse ..... hat auch keine Papierfilter.

Ist ja toll. Sowas habe ich seit 20 Jahren (steht Siemens drauf, kommt aber von SAECO)

 

[sanukk]

.....

ich lebe in thailand seit knapp 2 jahren und ich geniesse den kaffee wie es ihn in thailand zu kaufen gibt und er schmeckt mir. ich brauche kein kaffee aus deutschland oder besonders geröstet. auch brauche ich nicht irgendwelche geräte aus deutschland mir einen kaffee zu kochen bzw. zu brühen

Der thailandische Filterkaffee, der z.B. in Hotels zum Frühstück ausgeschenkt wird, ist Rattengift und hilft auch gegen Maulwürfe.

Inzwischen gibt es allerdings viele Alternativen, wie BonCafe (Standard) oder besser. Der gute Geschmack kommt meistens aus Voll- oder Halbautomaten, wo der Kaffee Tasse für Tasse frisch gemahlen und gebrüht wird.