Welchen Wein trinkt Ihr zu welchem Gericht in Deutschland / Thailand und der Welt?

Diskutiere Welchen Wein trinkt Ihr zu welchem Gericht in Deutschland / Thailand und der Welt? im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Die Frage was ein "vernünftiger Tropfen" führt letztlich zu genau der gleichen Kontroverse, wie die Frage, wieviel Geld man nun braucht um "in...
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ffm

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Er hat doch nach einem "vernuenftigen Tropfen" gefragt.
Da geht hier nichts unter 20,-- Euro/Flasche.
Die Frage was ein "vernünftiger Tropfen" führt letztlich zu genau der gleichen Kontroverse, wie die Frage, wieviel Geld man nun braucht um "in Thailand vernünftig leben" zu können. Die einen sehen die Grenze bei 100.000 Baht im Monat, die anderen behaupten mit 10.000 Baht gut über die Runden zu kommen, und dabei auf nichts verzichten zu müssen. In diese Art von Diskussion wollte ich nicht einsteigen, denn wie man im anderen Thread sieht sind die Fronten verhärtet.

Wenn man in Thailand lebt, ein begrenztes Budget hat, und nicht nur alle paar Monate mal eine Flasche Wein trinken möchte, dann kommt man jedenfalls nicht umhin sich mit den Weinen der 300-Baht-Preisklasse zu beschäftigen.

Solche Weine entsprechen vielleicht nicht deinen Qualitätskriterien. Aber der eine oder andere durchaus trinkbare und ohne gesundheitliche Schäden konsumierbare Wein ist schon darunter.

Auch wenn man 800 Baht oder mehr ausgibt, ist das noch keine Garantie dafür dass man dafür auch tatsächlich einen guten Wein bekommt. Denn ein großes Problem in Thailand sind die Lagerbedinungen. Wenn der Wein nicht gekühlt gelagert wird, dann is er in 1-2 Jahren ziemlich hinüber. Und bei einem Wein der 800 Baht oder mehr kostet, ist die Gefahr einen solchen Ladenhüter zu erwischen, erheblich größer als bei einem billigen Massenwein der regelmäßig gekauft wird. Und darauf, dass man den geöffneten Wein umgetauscht bekommt wenn er sich als verdorben erweist, sollte man sich nicht verlassen.

Aber hier wurde ja nach einem bezahlbaren Wein gefragt. Auf die Gefahr hin mich hier als Weinbanause zu outen: Meine aktuellen Favoriten sind diese hier, kommen aus Australien und kosten 279 Baht bei Big-C:

 
wasa

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Endlich ein vernuenftiger Beitrag zum Wein Angebot in Thailand und kein Kokolores.
 
Spencer

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Danke für die vielen Tipps -
ich werde nun erst einmal einige Sorten durchprobieren und .....
dabei @alder`s Domina-Empfehlung in die engere Wahl nehmen.

Zitat von alder
Ich hatte mir jetzt nach Thailand eine ..... "Domina" mitgenommen samt einem Weinglas.
Eine klimatisierte Umgebung ist zwingend erforderlich und ich muss mich da schon länger aufhalten und darf nicht verschwitzt sein.

Sonst hab ich aber keine Probleme.:p


 
waltee

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Hab mir heute im Macro einen 5 L Bidon Brookford Red für (nur) 840 Bath geschnappt
- und sieh an, das Ding ist saufbar.

 
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Hab ich heute im Makro stehen gesehen, glaube waren 2l fuer 450B. Probier ich vielleicht naechstes Mal. Danke fuer den Tip!
 
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Franky53

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nicht mehr hier
Für mich hat sich das Thema Wein in Thailand erledigt, da ich 99% Wein beim Heurigen genieße. Zum Essen meist Wasser oder manchmal ein Glas Bier. Denke auch ,dass die wenigsten Leute ,zumindest die ich kenne, zu jedem Essen den dazugehörigen Wein trinken.
Eine Geschichte hätte ich da noch. Die Tante meiner Frau trinkt gerne süßen Wein und darum bekommt sie immer wenn wir runterfliegen neben den obligaten Käsen und Würsten Trockenbeerenauslese. Beim letzten Mal kochte ich österreichisch, Fleischlaberl mit Kartoffelpüree ,selbst gestampft mit Röstzwiebeln. Sie ließ es nicht nehmen, dazu ein Gläschen Trockenbeerenauslese zu trinken.Ich bevorzugte ein kleines Chang.
 
sanukk

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..... wie kommt man eigentlich in TH an einen bezahlbaren, vernünftigen Tropfen ?
...einfach kaufen. Habe schon gute Tropfen auf dem Wühltisch bei BIG-C abgeräumt, die Flasche Syrah 2008 aus Frankreich für 499,00THB....Richtig schlecht sind die Süd-Afrikaner wie MontClaire etc......
 
sanukk

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Ich meine wir hatten hier schon mal einen,der kam mit einem halben Container voller Wein.
Das ist aber Geschichte, die Quelle ist trocken gelegt worden und versiegt........oder "veriegelt" worden. Früher war sowieso alles besser. 55555
 
sanukk

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Ich hatte mir die Tage bei Lidl einen portuguisischen "Torre de Ferro Reserva 2012" geholt zu 4€ das Fläschchen, der sonst nicht im Sortiment ist.
Bevor jetzt die Edeltrinker meine Sperrung fordern....:rolleyes:, ich hab nie behauptet zu den oberen Zehntausend der Weinkenner zu gehören. Dazu saufe ich einfach zuviel von dem Zeug. Ich muss ja auch noch was essen und Sprit bezahlen.:p

Das Zeug ist ein Verschnitt aus mehreren Traubensorten, die mir nicht wirklich was sagten.

Jedenfalls war ich so angenehm überrascht, dass ich mir heute zwei Kisten geholt habe - alles was da war.;-)

Meiner Frau schmeckt er auch, obwohl sie eigentlich keinen Rotwein trinkt, dafür aber mit Vorliebe Frankenweine, die jedem Ungeübten die Schuhe ausziehen.

Um 18:00 Uhr geht's los.:mstickle:
Man muss auch mal Glück haben im Leben. Guter Wein muss nicht zwangsläufig teuer sein.
Ich habe mal vom Bauern in der Pfalz 2 Kisten dermassen guten Weiss - Wein gekauft ( 3,50 die Flasche).---->vanillig, mit verschiedenen Fruchtnoten und trotzdem trocken und edel im Abgang!!!

Der ging dermassen durch die Decke bei der Kammerpreisprüfung, dass er ein Jahr später nur noch limitiert an ausgewählte Bestandskunden zum Preis von 14,50 € verkauft wurde.
 
sanukk

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Also werde ich heute so um die 32€ sparen.:grin:

Ich hatte mir jetzt nach Thailand eine Flasche "Domina" mitgenommen samt einem Weinglas. Ich bin erst die letzte Zeit auf dieses Stöffchen gekommen, die Rebsorte wird, soviel ich weiss, hauptsächlich im Fränkischen angebaut. Ein schöner kräftiger, dunkler Wein, allerdings kostet die Flasche bei meinen Stammwinzern 8-9€, d.h. zum Saufen eignet er sich eher nicht.:(


......
Wenn Du in Thailand Wein saufen willst/musst, bietet sich die Bodega-Night mit Weinflat, vielen kleinen spanischen Köstlichkeiten, edlem französischem Käse, Scampis auf Wunsch zubereitet und am Tisch serviert etc. an. Für 899 THB immer mittwochs im Pulman Hotel Pattaya.
Beworben wird diese Veranstaltung nicht mehr, da sie speziell beim Wein angeblich Geld drauf legen, wenn die richtigen Connessoirs kommen.....(laut Manager)
Diverse Wein Flats gibt es auch im Hilton und im Siam-Siam, dort allerdings nicht so lauschig am Strand und der Preis ist auch nicht so heiss....
 
sanukk

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Lieber wasa, meine Anspielung galt der Qualitaet des Weines, nicht der Qualitaet Deiner Beisserchen.
Das hörte sich oben in #178 aber noch ganz anders an.....

Zitat@Dieter1: "Legste darin das Gebiss ein ueber Nacht?"
 
sanukk

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Zum Thema Preise:

Habe mal auf einer Weinmesse von einem Pfälzer Winzermeister einen Geheimtipp bekommen: Pfälzer Landwein, trocken für 2,29€
Je nach Jahrgang können da super Zechweine drin sein (für @alder): ZUM SAUFEN geeignet und garantiert sauber und kopfschmerzfrei......


PS: Der Tipp kam nach der Frage, was "ER" denn so täglich trinke. Natürlich wurde der Billigwein nicht präsentiert auf der Wein-Haus- Messe......


PPS:
Hab mir heute im Macro einen 5 L Bidon Brookford Red für (nur) 840 Bath geschnappt
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Denke mal, das oben gesagte geht in diese Richtung......
 
Pee Niko

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[...]
Wie auch immer - obwohl ich die Flasche noch runter temperiert hatte, schmeckte sie - wie erwartet - nicht.
[...]
Vermutlich war das Heruntertemperieren eher kontraproduktiv.
Meinen Erfahrungen nach ist es bei tropischen Temperaturen sinnvoller, den Roten etwas "wärmer" als gewohnt zu konsumieren.

Den Roten vorher auch etwas länger als gewohnt atmen lassen, schadet ihm auch nicht...
 
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Franky53

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ich kann diesen Weinen nix abgewinnen, trinke lieber ein guten Singlemalt, aber Geschmäcker sind zum Glück verschieden.
 
clavigo

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Franky53, nix gegen einen guten Single Malt, wie Glenmorangie Quinta Ruban oder Bowmore, aber wir reden vom Essensbegleiter. Da kann ich mir nicht viele Gerichte vorstellen für Whisky.
 
Thema:

Welchen Wein trinkt Ihr zu welchem Gericht in Deutschland / Thailand und der Welt?

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