Wein, Port, Stierblut und sonstige Getränke

[alder]

i
jedenfalls kann ich mir durch solche typen vorstellen, wies einer frau in afghanistan geht, die zu unrecht gesteinigt wird...alder hätte sicher gerne den ersten stein geworfen..,,haha

Ziemlich idiotische Unterstellung, die mit keinem meiner Posts zu rechtfertigen ist.

Ich glaube du quatschst zuviel.

 

[Spencer]

OT ....... schon lange

 

[indy1]

ich finde, dass es hier ganz tolle, gebildete, kultivierte und sicher elegante männer gibt....leider bin ich schon vergeben..haha

Phhh, was ist schon ewig ...

Bin mir sicher, die gebildeten, kultivierten und eleganten (attraktiv haste vergessen!) Männer hier es schon
schaffen, dich aus diesem Beziehungsdilemma rauszuholen

 

[Charin]

Adelheid..Adelheid....schon vergeben....hahah...und ausreisewillig nach Thailand ..so wie der Titel diese Threads...

 

[strike]

OT ....... schon lange

Leider.
Wäre fein, wenn Mann und Frau wieder zum Thema finden.
Danke.

 

[sanukk]

Boah ey, Hilfe. Du bist schuld, dass ich gerade ganz fix zum Pott hechten musste und mein Essen in die Schüssel quoll. Nie wieder im Leben werde wahrscheinlich einen Tropfen Wein anrühren.

Der billigste Wein in Thailand für -Ausreisewillige Rentner - ist wohl der MontClaire. Im Tetrapak oder 2Liter-Flaschen. Kommt aus Südafrika. Da wird nichts gepanscht, 55555555. Kannst beruhigt zugreifen.

...bin mit Wein aufgewachsen seit ich 3 Jahre alt war.....war es ein allgemeines Nahrungsmittel das von Jung und Alt getrunken wurde....selbstverstänlich von Kindern wie mich damals zur Hälfte nach alter Römerart mit Quellwasser gemischt.s.

.....hast Du mit drei Jahren schon Wein getrunken? Dann wird mir einiges klarer. Bist Du ausreisewillig? Und Rentner?

 

[Yogi]

@Loso, allein die Vorstellung dass ein Winzer "ein Tütchen" so einfach in seinen Wein schüttet ist schlicht lächerlich. Aber ist doch klar dass eine Öko-seite ihre produkte herausstellen muss! Aber im Ernst, eine strengere Etikettierungspflicht wäre in Europa notwendig; ähnlich wie in Australien und Neuseeland.
.......................

Jetzt stehe ich ja nicht so im Thema, aber meine rudimentären Infos sagen mir, das z. B. TTIP genau dieses verhindern will.

 

[sanukk]

TTIP? Da stecken doch wahrscheinlich die Griechen dahinter, damit sie ihren Samos und Retsina weiter verkaufen dürfen.... Dem Thailand TIP dürfte es egal sein.

 

[Yogi]

Bleibt ja immer noch Weißwein oder Champagner übrig. Übrigens, in meiner Blutwurst ist auch Blut drin.....

Ich würde gerne deinen Zwergenaufstand live miterleben, wenn dir einer erzählt, dass in deiner Blutwurst Rotwein verarbeitet ist.

 

[sanukk]

Off toppic !
allerdings wenn ein ausreisewilliger Schlachtermeister-Rentner in Thailand Rotwein-Blutwurst herstellen würde, dann passte es wieder555555

 

[Yogi]

Nur mal zur Info:

Das "Schönen" ist eine seit Urzeiten bekannte, traditionelle Methode zur Klärung - und heute vor allem zur Stabilisierung - von Wein. Oft wird auch der Ausdruck Feinen verwendet. Bereits den Römern war die Wirkung von aufgeschlagenem Eiweiss bekannt. Im Mittelalter wurden oft Verfahren angewendet, die uns heute sehr fragwürdig erscheinen – zum Beispiel mit Rinderblut. Im berühmten Klassiker „Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins“ des Johann Rasch (1540-1612) werden einige Techniken ausführlich beschrieben. Unter anderem erläutert er, wie man einen trüben Wein wieder zurechtbringt - nämlich durch Zugabe von frisch gemolkener, noch kuhwarmer Milch. Man wusste auch schon, dass bestimmte Stoffe wie Hausenblase (gereinigte und getrocknete Schwimmblase des Hausen, Stör oder Wels), Gelatine, Spanische Erde (Kaolinerde) und Kohle Schwebeteilchen im Wein an sich binden und dann zum Fassboden sinken.

Den Wein schönen

Wer es mag, da stehen noch andere schöne Sachen drin.

 

[clavigo]

Also, der Artikel aus dem SPIEGEL von Sanukk war von 1962 und den als Beweis für heutige Praktiken zu benutzen, erscheint mir sehr fragwürdig.

Der Herr Ernest Pauli ist wohl der bekannteste Weinjounalist der Schweiz aber der behauptet ja auch nicht das die Verwendung von Blutpulver gang und gäbe ist.*)

Yogi, ich glaube das Australien und die USA erheblich strenger sind als viele Länder in Europa. Bei dem zunehmenden Interesse in beiden Ländern an Qualitätsweinen und einer extrem kritischen Presse müssen die Produzenten sehr vorsichtig sein sich nicht den Ruf zu verderben. Das Engagement europäischer Spitzenwinzer in z.B. Chile und Argentinien sorgen dort auch für strengere Qualitätsbemühungen.

Also, Heidi, mach' Dir keine Sorgen was den Weinnachschub angeht in Thailand; nur die Preise sind heftig. "Erlauer Stierblut" gibt's übrigens nicht.....


*)Ernesto Pauli - Das Schweizer Weinportal ist übrigens sehr lesenswert!

 

[Charin]

sorry diese Antwort an Sanuk wollte ich begründen..aber irgendetwas ist bei der Speicherung schiefgelaufen.
Asche über mein Haupt deswegen..

 

[sanukk]

Volle Zustimmung.
Wenn ich ausreisewilliger Renter wäre, möchte ich auch in Thailand legal Auto fahren dürfen. Das gibt mehr Freiheit.

Vlt. fahren andere ja lieber Mopped??? Chaxxn fragen?

 

[sanukk]

sorry diese Antwort an Sanuk wollte ich begründen..aber irgendetwas ist bei der Speicherung schiefgelaufen.
Asche über mein Haupt deswegen..

Habe das auch nicht als Antwort an mich aufgefasst.......trotzdem unterste Schublade.

 

[sanukk]

@ Clavigo

Es gab neben dem alten Spiegelartikel auch noch ganz frische Infos zu dem Thema.....

Ausserdem ist das ganze kein Problem, weil - genauso wie beim Bier - im Endprodukt nicht mehr nachweisbar. Ende gut alles gut.

Wenn ich ausreisewilliger Rentner wäre, hätte ich kein Problem damit, in Thailand, internationale Weine zu verkosten oder zu trinken......

 

[Charin]

Na komm schon kein ärger deswegen O.K...

 

[sanukk]

@charin, Du kannst Deine qualifizierten Beiträge in den nächsten 60 Minuten noch bearbeiten. Einfach "Bearbeiten" anklicken........ und anschliessend bearbeiten.

 

[Charin]

habe ich auch versucht..funzte aber nicht..

 

[Yogi]

Der Herr Ernest Pauli ist wohl der bekannteste Weinjounalist der Schweiz aber der behauptet ja auch nicht das die Verwendung von Blutpulver gang und gäbe ist.*)

Das ist doch der Grund, warum ich es eingestellt habe. Die Jahreszahlen sollten doch aussagekräftig genug sein.

Yogi, ich glaube das Australien und die USA erheblich strenger sind als viele Länder in Europa.

Ich denke, dass ich das nicht in Abrede gestellt hatte. Ich bezog mich als Unwissender auf TTIP. Das dieses Abkommen ohne Öffentlichkeit durchgezogen werden soll, wirst du doch nicht abstreiten.

Ernesto Pauli - Das Schweizer Weinportal ist übrigens sehr lesenswert!

Sag ich doch.