Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Diskutiere Was gab es denn heute bei Euch zu essen? im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Gestern: Auf dem Tataren-Grill argentinische Rot-Garnelen 16/20 (aus 5 cm wurden 2,5 nach dem grillen), Entrecote, Mettbällchen, Gemüse, Salate...
sanukk

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Gestern: Auf dem Tataren-Grill argentinische Rot-Garnelen 16/20 (aus 5 cm wurden 2,5 nach dem grillen), Entrecote, Mettbällchen, Gemüse, Salate, gutes deutsches Bier, frische Früchte mit Eis, Grosse Käseplatte mit Baguettes und guter Butter.......

Fernet Branca
 
Dune

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Da sah das Essen (gegrillter Fisch, lecker gewürzt, mit Kartoffeldreiecken und Spinat, Joghurt, Salat, Käsevariationen/ für Hungrige gab es das auch zweimal) und guter türkischer und französischer (Cabernet) Rotwein in der Holzklasse bei Turkish Airlines besser aus. "Sure Sir, I'll bring two, pls. try the Cabernet from France or, I also bring you a turkish famous Red-wine. You can choose, what you like" Der Franzose war in diesem Fall besser. Die andere Sorte des türkischen (mit rotem Verschluss) hatten sie nicht vorrätig. Und zwar Flat......Zum Schluss brachten sie immer auf Knopfdruck und automatisch 2 Wein, 2 Wasser, 2 Turkish-Delights, wahlweise Kuchen.

Den freundlich zugedachten Remy-Martin VSOP und Raki habe ich dankend abgelehnt.



Chemie Plörre-Bier (???) in der Bussy, ein no-go.
Dann lieber ein oder zwei nach deutschem Reinhaltsgebot gebraute EFES oder Tuborg Gold (dreifach versiegelt)........oder beide. "Sure Sir, I'll bring you two"
Man sollte doch wenigsten honorieren, dass sich die Airline Mühe gegeben hat. ;-)
Ich glaube kaum, dass man an Bord von Flugzeugen ob nun Eco oder Business Micheline Sterne für das Essen gegeben werden können. Natürlich würde das im Privat Jet von D. Trump anders aussehen. :mstickle:
 
Dune

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Gestern: Auf dem Tataren-Grill argentinische Rot-Garnelen 16/20 (aus 5 cm wurden 2,5 nach dem grillen), Entrecote, Mettbällchen, Gemüse, Salate, gutes deutsches Bier, frische Früchte mit Eis, Grosse Käseplatte mit Baguettes und guter Butter.......

Fernet Branca
Der Grill bietet ja einige Variationsmöglichkeiten. :)
 
Helli

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Da sah das Essen (gegrillter Fisch, lecker gewürzt, mit Kartoffeldreiecken und Spinat, Joghurt, Salat, Käsevariationen/ für Hungrige gab es das auch zweimal) und guter türkischer und französischer (Cabernet) Rotwein in der Holzklasse bei Turkish Airlines besser aus.
Da hast Du wohl aus dem Prospekt zitiert? Meine Erfahrungen mit diesem Verein sind gegensätzlich. Zwischenlandung in Istanbul - Gepäck nicht umgeladen, in BKK interessierte es niemand, dass ich meinen gebuchten und bezahlten Anschlußflug nehmen musste. Gepäck zu mir nach Hause schaffen? Bangkok und Pattaya ok, aber doch nicht in den Isaan! Demzufolge 8 Std. in Khon Kaen auf mein Gepäck gewartet.
Bei einem anderen Rückflug nach DE wurde der Flughafen in Istanbul nach unserer Landung "wegen Sturm" geschlossen. Wir kamen nicht mehr weg. Das zuständige Personal war unglaublich unfähig. Ein Mitreisender (Deutschtürke?) musste sogar einen Anwalt beischaffen, dass wir wenigstens für ein paar Stunden ein Bett bekamen. Essen und Trinken? Fehlanzeige! ​Wenn es sich vermeiden lässt, nie wieder!
 
Micha

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Da hast Du wohl aus dem Prospekt zitiert? Meine Erfahrungen mit diesem Verein sind gegensätzlich. Zwischenlandung in Istanbul - Gepäck nicht umgeladen, in BKK interessierte es niemand, dass ich meinen gebuchten und bezahlten Anschlußflug nehmen musste. Gepäck zu mir nach Hause schaffen? Bangkok und Pattaya ok, aber doch nicht in den Isaan! Demzufolge 8 Std. in Khon Kaen auf mein Gepäck gewartet.
Bei einem anderen Rückflug nach DE wurde der Flughafen in Istanbul nach unserer Landung "wegen Sturm" geschlossen. Wir kamen nicht mehr weg. Das zuständige Personal war unglaublich unfähig. Ein Mitreisender (Deutschtürke?) musste sogar einen Anwalt beischaffen, dass wir wenigstens für ein paar Stunden ein Bett bekamen. Essen und Trinken? Fehlanzeige! ​Wenn es sich vermeiden lässt, nie wieder!
Für ein besseres Bier kann man doch schon mal ein paar kleine Abstriche inkauf nehmen - oder?

Jeder hat halt seine eigenen Prioritäten. Oder wie sanukk immer zu sagen pfelgt, jedem das seine.
 
sanukk

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Man sollte doch wenigsten honorieren, dass sich die Airline Mühe gegeben hat. ;-)
Ich glaube kaum, dass man an Bord von Flugzeugen ob nun Eco oder Business Micheline Sterne für das Essen gegeben werden können. Natürlich würde das im Privat Jet von D. Trump anders aussehen. :mstickle:
Natürlich hat sich TG Mühe gegeben. Kann man für den Preis wohl auch verlangen. Immerhin wurde eine gestärkte Decke auf den Tisch gelegt...... Kann nur vom Foto urteilen, dass das Steak in Sauce mit 0/8/15-Gemüse und irgendwas undefinierbares dabei, nicht mein Fall gewesen wäre.

Kann aber berichten, dass es mir bei dem Langstreckenflug bei TK immer geschmeckt hat. Keine *****, aber für Holzklasse mehr als gut.
Letztes Jahr hatte ich Sonderessen "Hindu" bestellt: War auch sowas von lecker, irgendwie anders gewürzt......Und 20 Minuten vor der allgemeinen Fütterung serviert. Witzig war, als der Steward fragte, welchen Saft oder Milch oder Joghurt-Drink ich haben möchte. ----->Dankend abgelehnt und 2 Bier bestellt, die auch -vorab- serviert wurden, gegen den Durst, wie er meinte. Später gab es Rotwein.
 
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Da hast Du wohl aus dem Prospekt zitiert? Meine Erfahrungen mit diesem Verein sind gegensätzlich. Zwischenlandung in Istanbul - Gepäck nicht umgeladen, in BKK interessierte es niemand, dass ich meinen gebuchten und bezahlten Anschlußflug nehmen musste. Gepäck zu mir nach Hause schaffen? Bangkok und Pattaya ok, aber doch nicht in den Isaan! Demzufolge 8 Std. in Khon Kaen auf mein Gepäck gewartet.
Bei einem anderen Rückflug nach DE wurde der Flughafen in Istanbul nach unserer Landung "wegen Sturm" geschlossen. Wir kamen nicht mehr weg. Das zuständige Personal war unglaublich unfähig. Ein Mitreisender (Deutschtürke?) musste sogar einen Anwalt beischaffen, dass wir wenigstens für ein paar Stunden ein Bett bekamen. Essen und Trinken? Fehlanzeige! ​Wenn es sich vermeiden lässt, nie wieder!
Nein, das sind meine echten Erfahrungen. Muss aber zugeben, dass zwischen Istanbul und Hannover ganz andere Bedingungen galten. Eng, dummes Personal, Frühstück 0/8/15 bis s.eiss.e
Nur Schwarzköpfe um mich rum. Nicht zu vergleichen mit dem Langstreckenflug........Da wurden wir so richtig verwöhnt.

Gut war, das ich nach der Landung wohl als einziger nicht kontrolliert wurde. Vor dem Ausgang hatten sich ca. 20 Bundespolizisten aufgebaut, die wohl jeden Schwarzkopf untersucht haben.......
 
sanukk

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Für ein besseres Bier kann man doch schon mal ein paar kleine Abstriche inkauf nehmen - oder?

Jeder hat halt seine eigenen Prioritäten. Oder wie sanukk immer zu sagen pfelgt, jedem das seine.
suum cuique, so sehe ich das auch. Eigentlich trinke ich selten Bier im Flieger. Nur zur Probe, zum anfänglichen Durst löschen, feststellen ob es schmeckt und kalt genug ist.

Der Rest ist Rotwein, ein grosszügiger Sitz (bekomme fast immer Exit-Seats), gutes Essen und eine annehmbare Reisezeit von Haustür zu Haustür.....
Daher brauche ich z.B. auch keine Bussy, denn die ist auch nicht schneller als die Holzklasse.
 
sanukk

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Heute:
Caesar-Salat mit Ei, Hähnchen-Streifen, Rest-Scampies, deutschem Forellen-Caviar, Tabasco und frischen Chilis. Dazu warme, frische Baguettes mit viel guter Butter....

Riesling aus dem Rheingau.
Wasser
Espresso
 
Dune

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Natürlich hat sich TG Mühe gegeben. Kann man für den Preis wohl auch verlangen. Immerhin wurde eine gestärkte Decke auf den Tisch gelegt...... Kann nur vom Foto urteilen, dass das Steak in Sauce mit 0/8/15-Gemüse und irgendwas undefinierbares dabei, nicht mein Fall gewesen wäre.

Kann aber berichten, dass es mir bei dem Langstreckenflug bei TK immer geschmeckt hat. Keine *****, aber für Holzklasse mehr als gut.
Letztes Jahr hatte ich Sonderessen "Hindu" bestellt: War auch sowas von lecker, irgendwie anders gewürzt......Und 20 Minuten vor der allgemeinen Fütterung serviert. Witzig war, als der Steward fragte, welchen Saft oder Milch oder Joghurt-Drink ich haben möchte. ----->Dankend abgelehnt und 2 Bier bestellt, die auch -vorab- serviert wurden, gegen den Durst, wie er meinte. Später gab es Rotwein.
Ich bin im November mal wieder mit Etihad geflogen, was mich aber im Servicebereich enttäuscht hat. Normalerweise bestelle ich mein Essen immer vor, da ich eine Lactosintolleranz habe, was zuvor bei anderen Gesellschaften problemlos lief. Leider hat das bei allen Flügen nicht geklappt und ich musste mir das raussuchen, wo ich die wenigsten Probleme bekommen hätte. Geschmacklich war da nicht alles ein Volltreffer, eher es ging so. Nun, bin ja in ein paar Monaten mit Emirates unterwegs, schauen wir da mal wieder.
 
sanukk

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Ethihad wurde vielleicht von AirBerlin runtergezogen???

Das beste, was ich bisher in der Holzklasse geniessen durfte, gab es bei Turkish Airlines, einschliesslich Sonderessen, welches IMMER serviert wurde - und zwar 20 Minuten vor der allgemeinen Essensausgabe......Und ohne Extrakosten, wie bei LH und Konsorten.

----> Zitat. Turkish Airlines - Speisen und Getränke Service - turkishairlines.com
4. Welche spezielle oder Sondermahlzeiten werden an Bord angeboten? Wie kann man diese bestellen?

Aufgrund von religiösen, ernährungsphysiologischen und diätischen Gründen können bei allen unseren tariflichen Flügen, außer Inlandflüge, unsere Fluggäste spätestens 24 Std. vor ihrem Reiseantritt spezielle oder Sondermahlzeiten bestellen. Alle von IATA bestimmten Anfragen auf Sondermahlzeiten werden beglichen. Ferner werden Anfragen auf Sondermahlzeiten unserer Fluggäste mit Nut Allergy, welche nicht in den Sondermahlzeiten der IATA bestimmt sind, sofern sie bei ihren Buchungen ihre Situation mit einem ärztlichen Attest bescheinigen, entgegengenommen.

Bei Inlandflügen werden außer „Festtagstorten“ welche in der SPML Kategorie wahrgenommen werden, keine Sondermahlzeitbestellungen und Anfragen entgegengenommen.
5. Was sind die Besonderheiten die den Catering-Service der THY von denen der anderen Fluggesellschaften unterscheidet?

Unser Speise und Getränkeservice wird im Einklang mit den zeitlichen Trends und den gemeinsamen kleinsten Freuden im Rahmen ständig entwickelter Konzepte erneuert. Unser Ziel ist es unseren Fluggästen den Restaurantgenuss zwischen den Wolken genießen zu lassen und diesbezüglich den Umständen entsprechend zu handeln.

Die Turkish Airlines A.O. bietet bei ihren Flügen neben der Vielfalt der türkischen Küche auch Beispiele der internationalen Küche und führt bei Langstreckenflügen seine „fliegenden Chefs“ ein. Durch das Vorführen der seitens der Turkish DO&CO, eine Partnerschaft der THY A.O. und DO&CO A.G., mit vollständig frischen Produkten und der Boutique Produktionslogik erstellten verschiedenen Menükonzepte und der professionellen Hilfestellung dem Flugbegleitpersonal bei der Vorbereitung dieser Speisen, spielt sie eine große Rolle bei der Vorstellung und Bekanntmachung der türkischen Gastfreundschaft weltweit.

In Erstrebung unseren aus der Türkei häufig reisenden Fluggästen verschiedene Angebote bieten zu können, werden in allen Flugklassen mit wöchentlich ändernden Menüs Speise und Getränke angeboten.
 
sanukk

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Bei der Kälte und der Jahreszeit angpasst:

Grünkohl aus dem Schnee mit Bregenwurst/ Bouillonwurst, Kassler und Bauchfleisch, Salzkartoffeln.

Nordhäuser Roggenkorn.
Bier
 
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Meine Frau hat heute Reh auf Thaiart gemacht, aber das war so scharf, hätte auch Hund, Katze oder Maus sein können, da hat man das Flesch gar nicht geschmeckt :mad:
 
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Schade um den ggf. Rehrücken........Bei Bauchlappen etc. hätte ich allerdings nichts gegen diese Zubereitungsart.
 
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nee, war zum Glück nur Gulasch, aber das war dann sogar meiner Frau zu scharf und das soll was heißen. :)
 
sanukk

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Dann warens wohl tatsächlich Bauchlappen.

Vielleicht ist sie einfach zu verliebt, deshalb hat sie es so scharf gewürzt.
(sagte man früher bei versalzener Suppe: "Der Koch scheint verliebt zu sein")
Vielleicht war es schon etwas älter? Dann hilft Essig vor der Zubereitung und scharfe Gewürze danach.

PS:
Ein Gulasch kann man übrigens mit etwas Wasser "entschärfen"
 
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