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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Diskutiere Was gab es denn heute bei Euch zu essen? im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Ich mach immer noch den Fehler hier ab und an reinzuschauen. Das führt unweigerlich zu Heißhunger-Attacken.
Loso

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Ich mach immer noch den Fehler hier ab und an reinzuschauen. Das führt unweigerlich zu Heißhunger-Attacken.
 
Micha

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20220926_111343.jpg


Normalerweise reicht mir ein Steak
Aber als ich das hier gesehen habe

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Micha

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Für die ganze Familie oder wie? :spin:
Nur für mich. Salat war auch noch dabei (ohne Bild) und hinterher brachte mir der Wirt von ein mittleres Stück Tiramisu - vom Haus, selbst gemacht.
 
jaycut

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Nur für mich. Salat war auch noch dabei (ohne Bild) und hinterher brachte mir der Wirt von ein mittleres Stück Tiramisu - vom Haus, selbst gemacht.
Sind ja ganz schöne Portionen für eine Person kostet dementsprechend?:biggrin:
 
Micha

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Sind ja ganz schöne Portionen für eine Person kostet dementsprechend?:biggrin:
Tiramisu ging wie gesagt aufs Haus. Abgesehen davon gilt, je ärmer ein Mensch, umso größer der Anteil seines Einkommens für Essen
 
Eutropis

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Wenn der Grünkohl noch brauch
RIMG0060.JPG

gibt's Lauch
RIMG0107.JPG



Porree - Zeit
als Hackfleisch-Käse Süppchen
RIMG0114.JPG


desweiteren
weil die Zwetschgenzeit noch nicht ganz vorbei ist,
übte ich mich an " Kolatschen "
Diese will ich dann demnächst mit Quark Mohn und Rosinen fertigen

RIMG0108.JPG

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Zum Abendbrot reicht dann auch nur eine Bulette ;-)

RIMG0093.JPG
 
Loso

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Der Knofi auf der Pizza wäre mir zu wenig. Seit es hier immer den Einzehen-Knoblauch im Supermarkt gibt, nehme ich den, und das reichlich. Ist zehnmal leichter zu pellen.
 
rolf2

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@Loso

nimmst Du großes breites Messer legst es flach auf die Knoblauchzehe und drűckst einmal kräftig drauf bis der Knoblauch knackt.
Dann kannst Du ganz leicht die Schale entfernen
 
Eutropis

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Kommt auch immer auf den Knoblauch und die Lagerung an.
In der Regel hab ich keine Probleme mit dem Schälen.
Auf der Pizza sind drei normal große Zehen ist halt der Käse drüber.
Das flache Andrücken der Zehen kann hilfreich sein. Ist teilweise nicht mal nötig.
Zuletzt hatte ich eine ganze Knolle aus einem Dreier - Pack die innen komplett glasig trockene
teils verschimmelte Zehen enthielt. Wenn man gerade kocht und hat nur noch so Eine kann das sehr ärgerlich sein.
Ein Leben ohne Knoblauch und Zwiebeln muss die Hölle sein
 
Eutropis

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Chillischoten gehören unbedingt auch dazu :wink2:
Wenn man sich gut damit auskennt, vermutlich schon.
Ich habe da oft Probleme mit der Dosierung weil Chilli und Chilli sehr unterschiedlich ausfallen können.
Ich verwende daher fast nur getrocknete und geschrotete Chillis. Für Experten sicher eine Verfehlung.
 
rolf2

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Wir bauen die chillies selbst an, verschiedene Sorten die aus eigenen Samen weitervermehrt werden. Ein Teil davon wird getrocknet und zu grobem Pulver zerkleinert, der andere Teil wird frisch verzehrt oder eingefroren.
Zu scharf kenne ich nicht, ich kenne nur noch nicht scharf genug, 555
 
Thema:

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