Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[chonburi]

Nachtisch , ein Stueck Kuchen in Kokosnuss mit frischen Kokos , sehr lecker :

 

[chonburi]

 

[Eutropis]

Thai Kürbis curry

 

[Micha L]

Ziegenbock, siehe hier
Off Topic, aber nicht abwegig.

 

[Eutropis]

 

[Eutropis]

Jetzt ist wieder die Zeit mit Futtern ohne Tageslicht

 

[Ferdinand]

Heute gesammelt, geschnitten und mit Mozarella gebraten

nicht schön, aber es musste schnell gehen. Die anderen wandern in Tom Yum.

 

[alder]

Die Frau hat letzte Woche wieder den Wald umgegraben und Diverses gefunden.

Die habe ich dann Abends mit einer Schweinelende gemacht und noch einen Rest Champions vom Supermarkt zur Lende in den Ofen geschmissen. Weil....also...Steinpilze und Champions mischen......das ist nicht schön.

Das Essen wurde von meiner Frau fotografiert und mit dem Kommentar " Ich bin die beste Farang-Köchin der Welt" zu ihrer Mama geschickt.

 

[Eutropis]

Foeniculum vulgare var. azoricum

 

[chonburi]

 

[rolf2]

Ich hab heute Mal den Gemüsegarten von ein paar frostempfindlichen Sachen befreit..

Die roten Peperoni sind heftig, die werde ich heute noch sùss-sauer einlegen.
Dann hab ich mir gleich noch im Wohnwagen ne Gemùsesuppe gekocht aus Kartoffeln, Paprika, Sellerie, Porree,Wurzeln, Buschbohnen, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch, alles auf Hochbeeten selbst gezogen. Macht Spaß und bringt Erfolg.

 

[chonburi]

 

[Ferdinand]

die gute alte Sizzler Salatbar

 

[chonburi]

Abendessen , 5 Personen, ges. 730 THB

 

[Thanh Mai]

Wieder mal Sashimi und Sushi. Selbst gemacht.

 

[Franky53]

schaut sehr gut aus,nur bin ich bei rohem Lachs sehr vorsichtig.

 

[Thanh Mai]

Es ist mir noch nie was passiert.
Ich hole einen ganzen Fisch an der Fischtheke bei Metro.

 

[Franky53]

will dich nicht unsicher machen,aber man sollte den Lachsauf allefälle Einfrieren um die Parasiten los zu werden,Medikamentenzusätze sind eine andere Sache.
Lachsfarmen in Norwegen: «Schlimmer als Schweinezucht»
darum esse ich nurmehr Fische aus Wildfang oder ökologischer einheimischer Zucht,wo ich hinsehe.

 

[Thanh Mai]

Wir mögen das einfach zu sehr.

 

[Franky53]

ich esse auch gerne Lachs,manchmal Wildfang aber sehr teuer.
aber wie gesagt .einfrieren ist ein Tipp von einem bekannten Koch ,wenn man den Zuchtlachs roh verarbeiten will,weil die Parasiten unschädlich gemacht werden.