Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[berti]

zur Veschper kann ich nichts sagen: wir essen nicht zu abend.

 

[chonburi]

An einem angenehm trueben Herbsttag, gab es heute rice&chicken, mit etwas Obst....

 

[Spencer]

Einen qm Pizza mit, ihr dürft raten ................................................ Steinpilzen ( ca. 8 PR ).
Dazu eine Riesenschüssel gem. Salat - alles direkt aus dem Garten.

 

[noritom]

Hatte noch Hühnchen und Bio Gemüse und Lust auf ne leckere Suppe. Gesagt, getan.

 

[benni]

Suppe ok. Örtlichkeit angesichts Ambiente? Ost-Weissrussland?

 

[U-411]

Basst

 

[Micha]

 

[noritom]

Suppe ok. Örtlichkeit angesichts Ambiente? Ost-Weissrussland?

Nö, meine Außenküche. Als geschlossener Balkon (mit großen gegenüber liegenden Fenstern) direkt an die Küche angebaut. Ok, die Möbel sind alt, aber die müssen im Sommer die Hitze+UV aushalten (teils an die 50 Grad da fast Glashaus und im Winter eben andersrum.

Aber extrem praktische. Kurze Wege zur richtigen Küche, die Wohnung stinkt nicht nach Essen und im Winter zweiter Kühlschrank. Die große Tür mit dem Oberlicht natürlich 3-Fachverglast. Unten ist der Balkon isoliert, aber das Glas halt einfach und ohne Dämmung.

Meine Frau liebt die Außenküche, ideal zum braten von Dingen, die man sich in Deutschland bzgl. des Geruchs, nicht vorstellen kann und mag

 

[Eutropis]

Suppe ok. Örtlichkeit angesichts Ambiente? Ost-Weissrussland?

Das kannst Du nicht wissen ,
aber das Ambiente einer Küche ist für das kulinarische Ergebnis
komplett irrelevant.

 

[benni]

na dann vielen Dank für die sensationelle Info. Noch dazu nach ca. 40 Jahren in Asien herumkrebsen, d i e Neuigkeit

 

[Yala]

 

[Franky53]

Mache ich seit einigen Jahren ebenso :

Morgens ( ca. 09.30 Uhr ) ist unser Frühstückstisch reichlich gedeckt, wir lassen uns Zeit und genießen.
"Mittags" ( ca. 14.00 ) dann "normales" abwechslungsreiches Essen ( meist Thai ) , 2 x / Woche Fisch ( Freitags meist Lachs ).

Danach ist Schluss.
Abendessen gibt es nur ganz selten bei uns ( z.B. wenn wir Besuch haben oder abends unterwegs sind )

Sonntags essen wir öfters mal außer Haus.

16 / 8 wird empfohlen ................... bei mir läuft es meist auf 19 / 5 hinaus.
Seit Jahren halte ich so mein "Idealgewicht" und fühle mich wohl und fit.

aber auf den Medikamentencocktail, wo der Clemens so stolz ist,dass er ihn penibel einnimmt, musst halt verzichten.

 

[Franky53]

Einen qm Pizza mit, ihr dürft raten ................................................ Steinpilzen ( ca. 8 PR ).
Dazu eine Riesenschüssel gem. Salat - alles direkt aus dem Garten.

Pizza aus dem Garten,gesünder gehts nicht mehr..

 

[Spencer]

aber auf den Medikamentencocktail, wo der Clemens so stolz ist,dass er ihn penibel einnimmt, musst halt verzichten.

Das stimmt wohl ..................................... fällt mir aber nicht besonders schwer.

 

[Spencer]

Pizza aus dem Garten,gesünder gehts nicht mehr..

Pizza gibt`s bei uns nur äußerst selten -
manchmal jedoch (z.B. bei der momentanen "Steinpilzschwemme" ) passt es ganz gut.

Wir achten schon einigermaßen genau darauf, dass wir uns möglichst nur mit regional produzierten ( am liebsten aus dem eigenen Garten ) versorgen; schmeckt zudem auch meist besser.

So, und nun muss ich noch mal kurz, unser frisch gepflanztes Frikadellen-Bäumchen gießen.

( nennt man ja nicht umsonst ...................... "Fleischpflanzerl" )

 

[chonburi]

 

[Dieter1]

Das kannst Du nicht wissen ,
aber das Ambiente einer Küche ist für das kulinarische Ergebnis
komplett irrelevant.

Naja, das erste Kriterium für die Qualitaet eines Koches ist die Sauberkeit des Arbeitsplatzes

 

[clavigo]

Dieter, im Prinzip ja. Aber die besten Krabben voll mit Eiern habe ich im Hafen von Xingang gegessen. Nur der Weg zum Klo quer durch die Küche verwirrte mich etwas....

 

[rolf2]

Erstens ist auf Noritoms Fotos alles sauber, zweitens ist es selten möglich den Arbeitsplatz eines Kochs zu begutachten als Gast.
Deswegen schaue ich mir die Toiletten eines Restaurants an. Ist dort alles sauber und wohlriechend ist die Wahrscheinlichkeit einer sauberen Küche gegeben.

 

[noritom]

Erstens ist auf Noritoms Fotos alles sauber, zweitens ist es selten möglich den Arbeitsplatz eines Kochs zu begutachten als Gast.
Deswegen schaue ich mir die Toiletten eines Restaurants an. Ist dort alles sauber und wohlriechend ist die Wahrscheinlichkeit einer sauberen Küche gegeben.

So mache ich das auch immer. Meine Familie hatte von 1950 bis 2014 durchgängig Gastronomie. Da bekommt man einen geschärften Blick. Die Möbel meiner Außenküche sind zwar alt und haben an der ein und anderen Stelle etwas gelitten, aber es ist alles top sauber.

Ich bin, wenn nicht gerade Corona meine Urlaube einschränkt, 10 - 15 Wochenenden im Jahr und vielleicht 2 Wochen am Stück im Saargebiet. Warum soll ich da in eine Edelstahl Küche für außen investieren.