Aaalso ich mache meine Sauce immer möglichst selber...nixda mit Heinz, Knorr, Maggi und co...dazu gibt's hier hausgemachte curryes..also die noch im Mörser einzustampfen (original und traditionell) oder im Phillips zu mixen erspare ich mir dochnoch..also etwas H2So4 oder H2O2 zur Konservierung..etwas NaCl vielleicht..gaanzzum Schluss etwas Phosphorsäureessigester zum Abrunden..warum nicht??
...Das letzte mal ist mir dabei die Küche um die Nase geflogen..aaaber die war eh schon Abbruchreif... 
Bist du der Koch bei euch? Ist das jetzt gut oder schlecht für eure Gäste? Ich vermute mal eher schlecht. Oder vertreibst du so die unliebsame Verwandtschaft
Also das auf der Tüte lasse ich mir ja als Khao Mu Daeng eingehen, das Ganze sieht zumindest appetitlich aus.
habe ein Jugendfoddo von dir gefunden..Ich bin ein ganz passabler Hobbykoch und kann Thaifood, Mediterran, Schweiz etc..
uund nebenbei war während meiner Kindheit Chemie auch mein Hobby..damals begann ja gerade die Weltraumfahrt und ich experimentierte mit verschiedenen Antriebsmitteln..aaalso Schwarzpulver, Schiessbaumwolle etc...nunja etwas ist mir nun in meinem Rerntnerdasein schon hängengeblieben....
Na zum Glück ist deine Meinung nicht von Bedeutung.
Da muss ich dir leider sagen ,dass du falsch liegst.Diese Packung enthält eine Gewürzmischung aus Chinagewürzen und rotem Paprikapulver ( zumindest beim Lobo.die hier abgebildete Marke haben wir noch nicht verwendet)damit wird das Fleisch eingerieben und im besten Fall über Nacht durchziehen lassen.Es gibt unzählige Rezepte ,wie man die Sosse zubereitet ,ist halt Geschmacksache.Und dem Schweizer Starkoch sei gesagt,Ei ist gar nicht eine so seltene Beilage zum MooDaeng. Ich mag jedenfalls ein Schälchen klare Suppe dazu gereicht.
................ und warum vermutest du das?
Au weia- die Karin mit bürgerlichem Namen Vico Torriani- gut , das meine Mutter schon lange Tot ist, ich hätte sonst ein paar Fragen an sie (hat sie doch immer so geschwärmt von ihm) !!!
"Hotel Victoriaaa..."
Weil du einfach zu blöd bist, Humor zu erkennen, diesbezüglich ist Charin ein anderes Kaliber und nicht so engstirnig/großspurig wie du.
Du vermutest das es schlecht für Charins Gäste ist, weil ich einfach zu blöd bin Humor zu erkennen?
Falls du es nicht bemerkt hast, wir ziehen uns oft gegenseitig etwas auf, und nur Idioten wie du fangen an, da einzelne Wörter oder Sätze zu hinterfragen.
