Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Eutropis]

Zum entspannt draußen essen
wird's nun in D bald zu frisch.

 

[Franky53]

es ist Parasolzeit

 

[Eutropis]

es ist Parasolzeit

Jetzt musste ich aber gurgeln - den Schnitzelpilz kenne ich nicht.

 

[Franky53]

gemeiner Riesenschirming,wobei so gemein ist der garnicht..

wächst sehr gut in unserer Gegend neben Steinpilzen und Eierschwammerl..

 

[Eutropis]

Gemein :
meint hier
gewöhnlich, alltäglich, allbekannt, allgemein, für jeden zu haben.
wird im Artnamen wissenschaftlich "vulgaris".
Nicht bei diesem Gemeinling Er heißt Macrolepiota procera
procera bezieht sich auf "hochwüchsig"

Macrolepiota müsste großes Alter ( ? ) bedeuten.


Ich schlage hiermit " hochwüchsiger Greis " als deutschen Trivialnamen vor.

 

[Franky53]

ich hätte jetzt bei vulgaris auf was anderes getippt..andererseits ist das Wort nicht mal auf der Pfui-Liste..

 

[Helli]

Wo viele Leute sind, wird's doch sicher auch schmecken....kann sein...muss nicht.

Eine groessere Menschenansammlung am Promotion Bakery Stand von Little C bei unserem Central Plaza hat uns heute dazu gebracht dort mal die "Hokkaido Milk Cream Bun's" zu probieren .

Wow oder Waoh! Der Hokaido ist ein (wohlschmeckender) Kürbis und sowohl innen wie auch außen leuchtend orange/rot. Wie haben die diese Farbe daraus gekriegt? https://www.bing.com/images/search?q=hokkaido+kürbis&qpvt=hokaido+kürbis&FORM=IGRE

 

[Charin]

Schwein an Kokosnussauce mit schwarzen & weissen Pilzen die eine heissen Judasohren und die weissen, krause Glucke oder fette Henne....komische Namen ich weiss, aber schmecken tun sie ausgezeichent. Meiner Familie hatt's jedenfalls geschmeckt..obwohl ich wirklich kein Schweinefleischfan bin..

 

[chrima]

Roter Schnapper, natürlich glasig und vor dem Durchbraten gerettet

 

[chonburi]

Wow oder Waoh! Der Hokaido ist ein (wohlschmeckender) Kürbis und sowohl innen wie auch außen leuchtend orange/rot. Wie haben die diese Farbe daraus gekriegt? https://www.bing.com/images/search?q=hokkaido+kürbis&qpvt=hokaido+kürbis&FORM=IGRE

Das koennen wir leider nicht mehr nachfragen, da der Stand von Little C nur bis vergangenen Freitag aufgebaut war.

Am fruehen Freitag Nachmittag waren wir noch einmal da und staunten nicht schlecht ....offenbar waren wir nicht die Einzigen, die sich noch mit ein paar Milk Cream Bun's oder Croissants eindecken wollten und es mussten Wartebereiche mit Wartemarken eingerichtet werden .

Aufteilung in Gruppen ...30 Personen pro Gruppe ...wir waren in Gruppe 4 zu dem Zeitpunkt ....vormittags soll der Andrang noch groesser gewesen sein...ebenso am Vortag....Lieferung aus BKK mit 2 Fahrzeugen jede Stunde laut Personal ...leider konnten wir keinen Geschmackstest bei den Croissants durchfuehren...die waren schon restlos ausverkauft.

 

[Helli]

Das koennen wir leider nicht mehr nachfragen, da der Stand von Little C nur bis vergangenen Freitag aufgebaut war.

Macht nix, die Frage war auch eher schmunzelnd gemeint. Ich hab' auch jetzt erst gesehen, dass Du "Hokkaido" mit 2 "k" geschrieben hast (der Kürbis hat nur 1 "k"). So heißt auch eine japanische Insel/Provinz. Vielleicht war das ja auch eine Herkunftsbezeichnung!

Bezüglich Kürbis: aus der Isaan-Küche "meiner" Familie kenne ich nur den grün-grauen, äußerst schrumpeligen und knochenharten Kürbis, der meist geschnippelt in Zuckerwasser gekocht und mit Kokosmilch verfeinert als Süßspeise daher kommt. Seitdem die Gattin bei meiner Schwester auch ab und zu mal interessehalber in die Küche schaut, gibt es bei uns auch schon mal den Hokaido-Kürbis (gewürfelt, mit kleingeschnittenem Schweinefleisch gekocht, mit Kokosmilch und etwas Chili verfeinert und frischem Basilikum garniert) mit Reis auf dem Teller. Schmeckt gut und ist schnell gemacht!

Im Isaan müsste es diesen Hokaido doch auch geben, oder?

 

[NIT-Leser]

k oder kk

zwei!

zwei 'k' mit einem 'k' geschrieben, schmeckt er aber auch!

Gruß
NL

 

[Thairetter]

Heute gab es Reibekuchen ( Kartoffelpuffer ) erstrmalig selbst gemacht, ohne Apfelmuss, ist hier schweineteuer.

Werde ich morgen wiederholen und Fotos einstellen,

 

[Lugo]

Wenn jemand weiss, wie die Suppe schmeckt waere ich froh um einen Hinweis
https://twitter.com/i/status/1173484100520308737

 

[alder]

lasst euch nur euer Schnitzel schmecken, ihr gemeinen Tierschlächter....

 

[Charin]

Der Alder frisst den armen Tieren ihr Futter weg...

 

[alder]

Der Alder frisst den armen Tieren ihr Futter weg...

Ich hätte lieber den Grünen alles weg gefressen, aber ich hasse Tofu.

 

[Charin]

Hmm... warum kriegt man in Thailand kein Tempeh...
Schmeckt allemal besser als dieses Tofu. Jaja ich weiss, stammt eigentlich aus Indonesien, aber die Thais sind ja sonst nicht so zimperlich, um ausländisches Futter als original Thailändisch zu beanspruchen..oder?!?..

 

[Eutropis]

Ich taufe Dich
Kaeg phed fak thong kab pu

 

[Charin]

Schon wieder jemand der den armen Viechern ihr Futter wegfrist...Ihr seid doch sowas von ahhh....