Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Charin]

Schlagoberst bei 40% ??? Schlaggeneral müsste es heissen....

 

[berti]

@Charin
Mir ging es ja nur um das selber gemachte Mascapone. War etwas durcheinander mit den Begriffen Vollsahne, Vollrahm, Wipecream und Schlagsahne. Also bitte nochmal für "Begriffsstutzige" wie mich: Um Mascapone selber zu machen ist Wipping cream in der Tetrapackung am besten geeignet. Würde diese Aussage so stimmen?

schon i.O. so, noch besser wird es mit dem Original: whipping cream

 

[Charin]

Und es heist Mascarpone...hehe..nicht's für Ungut..aber der Reiner macht etwas sehr Einfaches einfach kompliziert..

 

[ReinerS]

Und es heist Mascarpone...hehe..nicht's für Ungut..aber der Reiner macht etwas sehr Einfaches einfach kompliziert..

Bei uns ist meine Frau für Kuchen, kochen usw. zuständig. Zu:Vollsahne, Vollrahm, Wipecream und Schlagsahne gibt es noch Rahm und was weiß ich für Ausdrücke. Da kann man als Laie schon mal durcheinander kommen. Was bedeutet übrigens "Schlagoberst" oder "Schlaggeneral" jetzt schon wieder? Ein Späßle oder gibt es das wirklich? Bitte um Nachsicht für meine Unwissenheit in solchen Sachen. Dafür bin ich bei Computerspielen aber gut und bei anderen Dingen.

 

[Franky53]

Ja aber die fertige Schlagsahne aus dem Spritzdosenspender ist minderwertig. Da wird irgendein Stabilisierungsmittel zugefügt.

So ist es,die Thailand kenne ich zwar nicht ,aber die in Österreich hat mit Sahne nix zu tun,lies mal die Inhaltstoffe,da ist alles drin nur keine Sahne..

 

[Dieter1]

Was bedeutet übrigens "Schlagoberst" oder "Schlaggeneral" jetzt schon wieder?

Schlagobers ist die oesterreichische Bezeichnung fuer Schlagsahne. Einen militaerischen Rang (Oberst) hat @Yogi daraus gemacht.

 

[Charin]

Die Ithaker sagen dazu "Panna"...
Auf thai...ครีมคู่
Französisch: crème double
Englisch: double cream

 

[ReinerS]

@Charin
Die Ithaker sagen dazu "Panna"...

Ithaker darfst du nicht sagen, das ist rassistisch. Unsere europäischen Freunde aus Matteo Salvini Land oder so ist besser.

 

[Charin]

Sag das dem Bennito...
Früher konnte man Berluscalien dazu sagen..

 

[Micha L]

@Charin
Die Ithaker sagen dazu "Panna"...

Ithaker darfst du nicht sagen, das ist rassistisch. Unsere europäischen Freunde aus Matteo Salvini Land oder so ist besser.

Ithaker, sind wie bereits angedeutet, Inselgriechen.

 

[Charin]

Naa der Sage nach kam Odisseus bis nach Italien..und sein Nachfolger erst Aeneas bis nach ...Castelcandolfo..heheh..

 

[Micha L]

Naa der Sage nach kam Odisseus bis nach Italien..und sein Nachfolger erst Aeneas bis nach ...Castelcandolfo..heheh..

Aber dann kehrte er heim nach Ithaka ...

 

[alder]

Gooooood Morning München...........

Vorbei an Sushi, afghanisches Restaurant links liegen gelassen und auch gleich daneben den Paki.
Tatort: Haidhausen. Ich bevorzuge diese Ecke schon seit langem wenn ich in München bin.

Wirtshaus in der Au heisst der Laden und genau sowas will ich haben, in der schönsten Stadt Deutschlands.

Eine kleine Stärkung bevor wir morgen ins Olympiastadion laufen - oder soll ich vielleicht mit der U-Bahn fahren....:rolleyes

 

[Micha L]

Wie sagt man dort? A Hax´n.

 

[alder]

Wie sagt man dort? A Hax´n.

Vielleicht noch bei Sedlmayrs.

Ansonsten heisst das jetzt wohl: 巴伐利亞的飛節

Mittlerweile wird auch bei den traditionellen Gerichten rumgesch.wuchtelt, wie man an den Thymianzweigen erkennen kann....

 

[Eutropis]

Ich übe weiter... schmeckt mir

Die Grundidee stammt von diesem YT Video
kann man beliebig variieren und umbauen

 

[KKC]

Müsste auch gut mit Zucchini gehen, die schmecken uns besser!!

 

[ReinerS]

Käsesahne Mango Geschmack

 

[Eutropis]

Müsste auch gut mit Zucchini gehen, die schmecken uns besser!!

Geschmorte Aubergine in der Verbindung mit Jogurt( ggf. Zaziki ) ist was feines.
Gibt da auch leckere türkische Sachen.
Ich will das demnächst mal mit etwas Lammhack kombinieren.
Dazu dann griechische Folklore und Retsina

 

[Micha L]

Vielleicht noch bei Sedlmayrs.

Ansonsten heisst das jetzt wohl: 巴伐利亞的飛節

Mittlerweile wird auch bei den traditionellen Gerichten rumgesch.wuchtelt, wie man an den Thymianzweigen erkennen kannb....

Vor Jahren im Hofbräuhaus habe ich beobachtet, daß ostasiatische Touristen reihenweise Schweinshaxen bestellten.
Aber sie haben das Teil nicht geschafft.