Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Ferdinand]

Heute hatten sie in der Metro
sogar mal Kaffir Limettenblätter

die haben wir jetzt ganzjährig. Im Winter wandern sie in die Innenräume

 

[Eutropis]

Muss aber im Winter recht hell stehen denke ich.
Ich hab zuviel Grünzeug - damit fange ich nicht auch noch an.
Die getrockneten Blätter riechen ja so genial , dass ich sie ins Badewasser schütten möchte.

 

[Ferdinand]

Im Frühjahr und Herbst wandern sie in ein Gewächshaus und im Winter stehen die an der Wand ca. 3m von einem sehr großen Glastür, also recht viel Licht, aber kein Wintergarten.

 

[chonburi]

Kokostorte

und Abendessen

 

[benni]

sag mal kannst du eigentl. Garnelen von einer Farm von jenen frisch gefangen unterscheiden? Nein? Kokstorte? Null Ahnung

 

[chonburi]

sag mal kannst du eigentl. Garnelen von einer Farm von jenen frisch gefangen unterscheiden? Nein? Kokstorte? Null Ahnung

Ja ich erinnere mich, Dein TH-Schwiegervater ist ja Muschelfarmer oder sowas , Du Profi .

Kokstorte? Null Ahnung

Aehhmm, Nein, aber passiert Dir das eigentlich öfters, dass Du Koks mit Kokos verwechselst ?

 

[Eutropis]

Na was wohl ?

 

[ROI-ET]

Na was wohl ?

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Das sieht wie immer sehr lecker aus, was du da zubereitest. Ich bekomm nächsten Freitag wieder Kamerun-Schaf von einer Kollegin.
Ich hoff, das ich Das auch so lecker zubereiten kann

 

[Eutropis]

Eine Hommage auf den Altmeister vom Klong

 

[Eutropis]

Kein Grillwetter aber immerhin nicht so klitschnass wie gestern

 

[alder]

So, ich konnte mich heute gegen meinen Haxen-Na.zi durchsetzen und mal in ein türkisches Restaurant gehen.

Alle möglichen Spiesschen und Lammkoteletts gegrillt auf orientalischem Reis mit Rosinen und Auberginen und das alles ohne Pommes! War lecker - ich mag dieses türkisch/arabische Grillzeuchs.

 

[Micha L]

Ziegenbock - für Vietnamesen eine Delikatesse - für Thailänder auch?

 

[khwaam_suk]

Ziegenbock eher weniger, dafür aber "Moor-Lamm"....

 

[Micha L]

Mit der entsprechenden Musik verzehrt?

Naja. Lamm ist ja weltweit ein Renner.

Aber der Bock, fein geschnitten, gewürzt, mit Zitronensaft und Kräutern, schmeckt nicht schlecht - so ähnlich wie der deutsche Ochsenmaulsalat.

 

[Chak]

Ziegenbock - für Vietnamesen eine Delikatesse - für Thailänder auch?

Im Süden habe ich etliche Ziegen gesehen aber die bisher noch nicht auf der Speisekarte wiedergefunden.

 

[Micha]

So, ich konnte mich heute gegen meinen Haxen-Na.zi durchsetzen und mal in ein türkisches Restaurant gehen.

Alle möglichen Spiesschen und Lammkoteletts gegrillt auf orientalischem Reis mit Rosinen und Auberginen und das alles ohne Pommes! War lecker - ich mag dieses türkisch/arabische Grillzeuchs.

Sieht gut aus und schmeckt auch so. Früher, als ich noch viel in Mannheim unterwegs gewesen bin, war ich oft beim Türken.
Hier im Rhein/Main Gebiet habe ich nichts ansprechendes gefunden.
War mal in Offenbach auf Empfehlung in einem Restaurant. Essen war durchaus ok. Aber das total versifte Weizenbierglas mit dicker toter Fliege drin konnte ich nicht anrühren. Bin da nie mehr hin.

 

[khwaam_suk]

Mit der entsprechenden Musik verzehrt?
Naja. Lamm ist ja weltweit ein Renner....

Es gibt natürlich auch verschiedene Lammgerichte in Thailand sowie in Thai-Restos ausserhalb des Landes. Vor allem Lammcurry ist beliebt. Mein bevorzugtes Restaurant bietet mit Gaeh gratiam prik Tai über....krapao,....maduah,....phad prik khung bis gaeh phad kimao alleine sieben verschiedene Gerichte an. Sehr sehr lecker...

 

[sanukk]

Im Süden habe ich etliche Ziegen gesehen aber die bisher noch nicht auf der Speisekarte wiedergefunden.

Auf den PHILIPPINEN heisst das KambingCaldereta, ein geschmortes in leckerer Sauce serviertes Ziegengericht, scharf (bei Bedarf)

 

[sanukk]

Im Süden habe ich etliche Ziegen gesehen aber die bisher noch nicht auf der Speisekarte wiedergefunden.

Reichlich Ziegen findest Du auch vermehrt in Pattaya. Die geben aber keine Milch, die brauchen Milch zum Leben. Auf einer Menuekarte habe ich sie auch noch nicht gesehen.

 

[Eutropis]

Im Sommer immer Draußen