Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Diskutiere Was gab es denn heute bei Euch zu essen? im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Heute beim Chinesen: Das Lammcaree und die gegrillte Kalbsleber habe ich vergessen zu fotographieren. Sah ungefähr so aus (Beispielfoto) Von...
sanukk

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Heute beim Chinesen:
USER_SCOPED_TEMP_DATA_orca_share_media1553220029907.jpg20190321_190232.jpg20190321_194057.jpgDas Lammcaree und die gegrillte Kalbsleber habe ich vergessen zu fotographieren.

Sah ungefähr so aus (Beispielfoto) lammkarree-in-pistazienkruste-mit-karamellisiertem-paprikagemuese-und-polenta-rezept.jpg Von einem anderen Anlass.
 
rolf2

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Im Norden
find ich gut, Xander

ich nenne dieses Gericht das es in mannigfaltigen Varianten gibt ziemlich flapsig "Reis mit Scheiß" also Resteverwertung, das esse ich aber gern ab und zu. Was nicht dabei fehlen darf ist Prik Naam Bhla und gerne ganz kross gebratener Speck.

Wünsche Deiner Frau viel Erfolg mit ihrem youtube Kanal.
 
Charin

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nähe Uttaradit
meine Frau hat glaube ich ein neues Hobby gefunden:

Ich will mich jetzt nicht auf Einzelheiten einlassen..wie z.B..Italienische Broccoli und europäische Karotten...haben beide mit Thailand nicht's zu tun...aber ..Nahrungsmittel als Sch.ei.ss zu bezeichnen geht doch zu weit..
 
Charin

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nähe Uttaradit
Importierte Karotten aus Australien...und BroCColi aus Chiang mai vermutlich..jaja..Thai Broccoli sehen anderst aus..
Bei einem echten Thai Menue ziehe ich diese vor..(selbstgemacht)8-)..Bin Hobbykoch..hehe..
 
waltee

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Hier noch ein Beitrag vom heutigen Mittagessen in Hua Hin in einem meiner liebsten Lokale.

Die Tellerchen mit allerlei Gerichten aus der im ganzen Land beliebten Isan Küche kosten 30 Bath, ausser dem Chicken, das war etwas teurer. Selbstverständlich kann jeder von jedem nehmen wie es einem beliebt. Der Geschmäcker sind verschiedene.



Hier die bewährte Küchenfrauschaft, so an die 10 Personen die am Brutzeln, Braten und Kochen sind. Man wartet nur ein paar Minuten bis aufgetischt wird.



Gesättigt haben wir das Lokal verlassen so wie wir und andere gekommen sind, nämlich mittenmang durchs Reschtaurang; der Parkplatz liegt dahinter.

 
Loso

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Sehr gut fotografiert, das macht Appetit. Von den beiden linken Tellern hätte ich vermutlich weniger genommen.
 
alder

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Mal wieder Gulasch, handmade vom Babba.

Angebratenes Fleisch mit reichlich Weisswein ablöschen, Karotte und eine kleine Aubergine dazu, dass gibt eine gute Konsistenz der Soße, ein halbes Glas Ayvar, Tomaten, Paprika, Chilli und ein paar K.räuter nach Belieben. Dazu einen schnöden Gurkensalat und ein Nudelmix aus Resten, die keine volle Portion mehr ergeben.

Hummerschwänzchen und Wachteleier gehen mir am Hintern vorbei.

Keep it simple....!:)



 
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