Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Charin]

bon appetit meine lieben..echt thailändische Schlangensuppe..
Da lobe ich mir doch meine Spaghetti Bolognese..sieht zwar ähnlich aus..aaaber..

 

[benni]

eure Küche sieht auch ähnlich aus

 

[chonburi]

Leider schon lange auffällig, daß so gut wie niemand heute Thailändisch ißt.

denke schon , dass hier auch einige einfach mal 'nen Stop im Nudelsuppenrestaurant einlegen ....wie gestern an der Suk unweit Central Plaza....aber bei so vielen coolen Restaurantbildern traut man sich ja kaum was mit Kunststofftellern hochzuladen ....

...hier noch was zur Abwechslung zu den Bierglasmotiven...

...frisch und eigenhaendig gepresster O-Saft mit Mandarinen vom Markt ...sehr angenehm im Abgang ...chemisch unbelastet oder nicht...auch egal...


...ein eher seltenes Gericht in unserem Hause gab es kuerzlich ...

...hab die "hellen Roehrchen" zum ersten mal probiert....schmeckte ganz gut....beim Kaufen vom Markt koennte man es eventuell auch mit dem Schlauch einer Handbrause verwechseln ....

...Quiz : wer weiss , was das für "Röhrchen" sind ?......

 

[dschai jen]

Stiele von der Lotuspflanze

 

[sanukk]

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...hier noch was zur Abwechslung zu den Bierglasmotiven..
....
...ein eher seltenes Gericht in unserem Hause gab es kuerzlich ...

...hab die "hellen Roehrchen" zum ersten mal probiert....schmeckte ganz gut....beim Kaufen vom Markt koennte man es eventuell auch mit dem Schlauch einer Handbrause verwechseln ....

...Quiz : wer weiss , was das für "Röhrchen" sind ?......

Also der untere könnte ein Minimassagestab/...../V.ibra.tor........ mit Batterie sein
Die anderen sehen aus wie ungeschälte Spargelabschnitte oder geschälte Schwarzwurzeln.

 

[sanukk]

Heute: Selbst gemachte Erbsensuppe mit gequirlten Steinpilzen. Superlecker.

 

[chonburi]

Also der untere könnte ein Minimassagestab/...../V.ibra.tor........ mit Batterie sein
Die anderen sehen aus wie ungeschälte Spargelabschnitte oder geschälte Schwarzwurzeln.

...knapp vorbei ist auch daneben..........Member dschai jen liegt richtig...

Stiele von der Lotuspflanze

ไหลบัว


https://www.thaiarcheep.com/ไหลบัวสร้างรายได้-เดือน.html



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[benni]

Die Einrichtung hat etwas Alabama Altherrschaftliches.

 

[Charin]

Heute: Selbst gemachte Erbsensuppe mit gequirlten Steinpilzen. Superlecker.

Ein Photo von diesen verquirlten Pilzen möchte ich doch wenigstens sehen..
Erbsensuppe ....kann ich mir gut auch ohne vorstellen.

 

[waltee]

Etwas vom Besten in Thailand ist dass es hier überall das leckere Thai Food gibt.

Genauso wie vielerlei Gerichte dazu gehören braucht es auch Freunde/Kolleginnen die sich das teilen und mit allerlei Quatsch würzen.

 

[Maenamstefan]

Gestern Soi 7 Maenam in einem meiner Lieblingsfoodlocations

Laab Muh mit Sticky Rice

Die Cheffin ist für ihr Somtam auf der ganzen Insel berühmt, die Leute warten dort mittags bis zu 90 Minuten auf ihr Lieblingsessen zum Mitnehmen. Das Restaurant ist ab kurz nach 11 Uhr immer proppenvoll.

Sie hatte vorher das Restaurant in der Soi 3. Angefangen hat sie mit einem Wagen. Für eine Thaibekannte vor ca. 10 Jahren war der Tag ohne Besuch ihres Somtamwagen ein verlorener Tag...

 

[Maenamstefan]

Neulich Rindfleischsuppe mit Glasnudeln auch in der Soi 7 in einer anderen Lokalität

In beiden Lokalitäten habe ich in 2 Monaten keinen Farang dort gesehen, ausser Freunde mit denen ich dort war...
Das ist original Thaifood und nicht das, was sie hier in den Tourigaststätten anbieten...

 

[Spencer]

Nee ...was mir hier fehlt ist geräuchetes und lufgetrocknetes..

Ich besitze hier in D einen relativ großen "Landruf" - Räucherschrank und überlege gerade,
das Ding mit in den Container zu packen.

Welche "Pros & Kontras" fallen Euch dazu ein ?

 

[Charin]

Was gibt's da zu überlegen?!?
Es nicht einzupacken wird ewige Reue nach sich ziehen..
Abgesehen davon..mit so einem Ding, lässt sich prima Geschäfte machen...da Thais sowas nicht kennen, wird ihnen auch keinen Job weggenommen und die Polizei kann nicht's dagegen tun

 

[Chumpae]

Da gibt es eigentlich nur ein "Pro"-da es aber auch bei den Ingredienzen immer zu Engpässen kommt, solltest Du das Ding nicht leer reinstellen, sonder noch Pökelsalz etc. mitgeben.

 

[Totolino]

Wenn Du damit auch leckeren Schinken fabrizieren solltest, würde ich gerne wissen, wo Du in LOS den Schrank aufstellst.

 

[Spencer]

Da gibt es eigentlich nur ein "Pro"-da es aber auch bei den Ingredienzen immer zu Engpässen kommt, solltest Du das Ding nicht leer reinstellen, sonder noch Pökelsalz etc. mitgeben.

Ich habe den Schrank eigentlich nur von meinem Opa übernommen und selbst noch keinerlei Erfahrung mit der Räucherei. Falls Du Räucherei-Fachmann bist .......... darf ich ein paar Tipps bitten ? (z.B. mitzubringendes "Zubehör" / Sägespäne usw.)

Falls nicht von allgemeinem Interesse : eventuell per PN ?

Danke im Voraus !

 

[benni]

Etwas vom Besten in Thailand ist dass es hier überall das leckere Thai Food gibt.

Genauso wie vielerlei Gerichte dazu gehören braucht es auch Freunde/Kolleginnen die sich das teilen und mit allerlei Quatsch würzen.

schaut sehr lecker aus. Voll und ganz mein Geschmack. Auch die Örtlichkeit.

 

[Ferdinand]

Laab Muh mit Sticky Rice

ist das wirklich vom Schwein, sieht nach Innereien aus.

 

[Charin]

Alles schon mal gegessen..auch selberzubereitet..aaaber Geräuchertes oder gar in diesem Klima Luftgetrocknetes..nie.....
Hätte in der CH nie gedacht das mir das mal Fehlen würde..ehrlich..