Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[ahab]

Das haste aber nicht in TH bekommen?
Bei uns gab es gerade gekochten Fisch.

 

[ahab]

Selbst gebacken,lecker lecker.

 

[Micha]

jetzt kommt auch bald der obligatorische tote Fisch ...

 

[ahab]

Danke @Micha,
wo steckst du eigentlich,bei der Mia am Khlong oder auf Fraeulein Suche in Hua Hin?
Du bist so sparsam mit Infos in letzterZeit.

 

[Micha]

Bedanken dürfen wir uns wohl bei seiner Wissenshoheit über Land und Insel, weil er den Beaucuse vom Klong hier mehrfach geadelt hat.

- Und natürlich bei den Mods, die z. Zt. wohl ein Auge zudrücken. Mal sehen wie lange ...

 

[ahab]

Undank ist der Welt Lohn.
Keine Infos,dafuer sticheln und die Mods anheizen.
Als Ahab pflege ich die "happy hour",bis denne.

 

[benni]

... den Beaucuse vom Klong ...

Du meinst wohl den Paul Bocuse vom Klong. Bocuse war ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er ist der wichtigste Wegbereiter der Nouvelle Cuisine und gilt als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts.

 

[sanukk]

Heute: Gefüllte Paprikaschoten mit Pellkartoffeln.

 

[ahab]

Sehr schmackhaft ...

 

[ahab]

... dazu gab es ...

 

[chonburi]

...grosszuegig in die Sauce dippen , das brennt den Feinstaub weg ....

...zum Nachtisch etwas vitaminreiches aus der Saison....."Makham Taeh" oder "Manila Tamarind".....die Gruenen koennen noch etwas nachreifen...

...und noch kurz den Kern rausgepult ...

...70 THB pro Kilo auf unserem Markt gestern , auf anderen Maerkten auch schon mal deutlich teurer...

 

[Eutropis]

Klongone Deine Pfanne hat keine Beschichtung mehr.
Ich rate zum Neukauf. Mein Wok ist auch endgültig breit.
So macht das keinen Spaß wenn alles festbackt.

 

[Ferdinand]

Klongone Deine Pfanne hat keine Beschichtung mehr.
Ich rate zum Neukauf. Mein Wok ist auch endgültig breit.
So macht das keinen Spaß wenn alles festbackt.

ist kein Wok und auch nicht beschichtet, aber hat eine hervorragende Wärmeübertragung und sobald die Patina da ist haftet nichts und unverwüstbar allerdings sehr massiv und ziemlich schwer mit ca. 3kg, ich liebe diese Eisenpfanne

https://www.amazon.de/dp/B00601JWCK

 

[ahab]

Klongone Deine Pfanne hat keine Beschichtung mehr.

Brille Fielmann.
Die waren nur etwas lange auf dem Grill.
Ich steh auf gusseiserne Pfanne ohne Beschichtung.

 

[ahab]

Kein Tzatziki aus Athen,
aus Alice Springs kam dieser her.

 

[pani]

Selbst gebacken,lecker lecker.

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Sieht saulecker aus

 

[ahab]

Lecker als Appetizer.

 

[rolf2]

kann jetzt nicht mehr lange dauern bis wieder diese vergammelten Fischlaichen und abgenagten Knochen auf bunten Plastiktellern erscheinen

 

[Eutropis]

Na hoffentlich

ich vermisse die Klongonenkunst hier ja schon lange.
Bis es endlich soweit ist, nochmal mein Party- Klassiker
Der gute alte Käseigel mit Waldschaben.

 

[pani]

Igitt, du futterst deine Artgenossen.