Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Ferdinand]

an deinem beitrag stört, dass Du bei neuseeländischem fleisch von "frischfleisch" schreibst und im selben atemzug schreibst dass du keine tiefkühlware kaufst

wo doch das neuseeländische fleisch vorher tiefgekühlt transportieet wurde

Frischfleisch müsste explizit als aufgetaut gekennzeichnet werden, denn die Haltbarkeit vom aufgetauten Fleisch unterscheidet sich, es ist eigentlich nur für den sofortigen Verzerr geeignet.

Seit dem 13. Dezember 2014 gilt für vorverpackte Lebensmittel die EU-Informationsverordnung. Dort ist grundsätzlich vorgesehen, dass alle verpackten Lebensmittel, die vor dem Verkauf tiefgefroren wurden und aufgetaut verkauft werden, in der Bezeichnung des Lebensmittels den Hinweis „aufgetaut“ tragen.

 

[Pee Niko]

Das scheint der Gesetzgeber aber etwas anders zu sehen.

Fleischstücke, die durch Weiterverarbeitung wie Zerkleinern oder Marinieren aus gefrorenem Fleisch entstehen, brauchen nicht gekennzeichnet werden.

Die "frischen" Schmetterlingssteaks aus der Frischfleischtheke deines Vertrauens sind wahrscheinlich aus gefrorenem Schweinerücken geschnitten.

 

[NIT-Leser]

Gefrrenes Fleisch

Hi,


-1 das stimmt leider : Auftau-Hinweis bei Fleisch und Fisch: halbherzige Regelungen

-2 aufgetautes Fleisch lässt sich nicht einkochen ..
-3 häufig wird gefrorenes Fleisch zum Pökeln verwendet

Gruß
NL

 

[Charin]

Spaghetti Carbonara nein.. keine Cocacola..Rotwein..und das in Thailand...Rohes Ei ..1 Minute gekocht tötet alle üblen Sonderlinge ab....
jemand hat mir das in diesem Forum empfohlen..und es funktioniert prima..werde Ihm ewig dankbar sein..
hmm.. ob sich das wohl auch in diesen Breitengraden für Tiramisu eignet..

 

[sanukk]

Schweinebraten mit Bratkartoffeln und extra Zwiebeln. Dazu Salat.

 

[Charin]

Käseschnitte Walliser Art..mit einem Ei drin angerührt und einen gehörigen Schuss Weisswein dazu..garniert mit saftigen wohlschmeckenden Tomaten...also vegetarisch...

 

[Charin]

Voilà Quiche Loraine...
Für die notorischen Stänkerer vom Dienst unter euch, wisst schon wen ich meine ...Ich habe erst neulich entdeckt, dass es im Forum eine Ignorefunktion gibt...wenn ich das früher gewusst hätte....hehe...Ich habe euch dahin geschickt wo ihr hingehört..auf die Ignorantenliste
Aber für eines muss ich euch doch dankbar sein...meiner Kamera ist das feuchttropische Klima wirklich nicht gut bekommen und hat, ohne das ich es eigentlich bemerkt habe immer schlechtere Bilder gemacht..Dieses Bild ist mit einem Samsung A 6 Tablett aufgenommen und tatsächlich die Qualität ist um einiges besser..vielen Dank für eure gutgemeinten Mahnungen noch..

 

[sanukk]

Pizza mit Pilzen, Peperoni, Tomaten und vieeeel Schafskäse

 

[Charin]

Schafskäse....naja..das gibt nen mächtigen Durst....Ganz zu schweigen von den Peperoncinis darauf..

 

[Eutropis]

Also ich hab den Onkel im Kühlraum gefragt. Er sagt es kommt gekühlt bei 1-2 ° C mit dem Schiff.
Ob es stimmt ? - keine Ahnung - Hauptsache es schmeckt.

 

[rolf2]

Warum nicht, es gibt ja Kühlcontainer. Gemüse und Blumen werden auch so verschifft.

 

[Loso]

Bei uns im Ort , gibts einen Farmer der hat Ziegen und Schafe .Khon-Kaen die er auch verkauft , nur ich mag weder Ziegen noch Lamm Fleisch . Auch keine Burka .Fg.

Da hat der Dave ja ganz schön was auf die Beine gestellt, alle Achtung. Sehr ineressante facebook-Seite (Hinweis von maibellai).

 

[Micha]

 

[Micha L]

Soll es auch in Thailand geben - Essen ohne Haende

 

[Eutropis]

Tzzzzzzzzzzzz
5 Frauen , zerwühltes Bett und er lässt sich fütterrn.

 

[maibellai]

Tzzzzzzzzzzzz
5 Frauen , zerwühltes Bett und er lässt sich fütterrn.

wieviele frauen siehst du?

ich dachte ab ein paar promille sieht man 8 frauen

 

[Eutropis]

Du meinst also es ist mit Selbstauslöser fotografiert ?

 

[Micha L]

Ja, mit Selbstausloeser. Sonst war niemand dabei.

Mit ehemaligen Mitstudentinnen von Mai -Wir kennen uns seitdem, sind aber erstmals gemeinsam auf Reisen - in den Bergen von Vietnam.

 

[Charin]

Eins muss man dem Micha lassen...Mut hat er..Ich hätte mich niemals blitzen lassen..

 

[alder]

Endlich wieder daheim..........