Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[Clemens]

Salat, der etwas dem Mexicana-Salat von Mc-D^"^^//^* nachempfunden ist, nur viiiiiel besser.
2 rote Zwiebeln klein, aber nicht ZU klein geschnitten, Essig, Öl, viiiiiel Senf, etwas Mayo, Salz, Pfeffer, Mais aus der Dose und den Inhalt einer Dose Frünstücksfleisch kleingeschnitten. Ich hab' dann noch ein paar Lauchzwiebeln rein ( gab's sehr schöne bei Lidl um 0,49 € den Bund ), alles untereinander und fertig
Für MORGEN steht dann eine kräftige Rindersuppe auf dem Speiseplan. Das Suppengrün und das Suppenfleisch ist bereits besorgt. Also nix Suppe aus Instantpulver. Ich freue mich schon drauf. Dafür muss man aber ein bisschen Zeit haben, die ich morgen im Gegensatz zu heute habe.

Es gab tatsächlich diese Suppe. Die ist soooo mega klasse geworden. Nie, nie, nie mehr esse ich eine Suppe aus Instantpulver! !! NATÜRLICH macht eine Suppe aus einem Stück Fleisch und Suppengrün mehr Arbeit, als Pulver in Wasser einzurühren, ABER DIESE ARBEIT IST ES ALLEMAL WERT! !!

 

[Clemens]

Für heute bin ich noch beim planen, was es geben soll. Wer abgenommen hat UND SCHLANK BLEIBEN WILL, der wird nicht umhin kommen, diesem verdammten Fertiggericht -Sche***ss abzuschwören! Natürlich gehe ich auch ins Restaurant. Aber doch nicht JEDEN TAG. Also ist selber kochen angesagt

 

[Clemens]

...und bekocht WERDEN ist für mich ausserhalb eines Restaurantbesuches inzwischen die absolute Ausnahme. Meine alte Mutter kocht nur noch selten und Frau oder Freundin, die mich bekochen könnte, habe ich nicht. Übrigens ein weiterer Grund (nebst vielen anderen ), sich als Frau oder Freundin eine Thailänderin zu suchen. Die meisten deutschen Frauen meiner Altersstufe sind zum Kochen schlicht zu blöd! Mag jetzt etwas arrogant klingen. Ich halte mich jetzt sicher für alles andere, als einen Meisterkoch, aber mit 90% der Tussen, die teilweise zu doof sind, sich ein Spiegelei zu machen kann ich ALLEMAL konkurrieren! !

 

[benni]

Hatte Masaman/Reis/und Roti. Finde das passt gut zusammen

 

[Ferdinand]

ห่อหมก Hor Mok

habe das erste mal ห่อหมก Hor Mok selbst zubereitet - lecker

Habe die Zubereitung soweit festgehalten aber vergessen das Endprodukt zu fotografieren - auch das topping aus Kokosnußcreme und Blätterstreifen ist erst später drauf gekommen:
Gemüse und Bananenblätter aus unserem Garten in Deutschland

 

[Micha]

 

[sanukk]

Matjesfilets mit Kartoffeln. Nochmal.

 

[sanukk]

Kartoffelpuffer mit Apfelmus:

alles selbstgemacht

 

[sanukk]

1 KG Miesmuscheln mit Sauce Aioli

 

[benni]

Entweder man isst am Phuket Airport in einem der 0815 Airport Restaurants für die Massen an Reisenden. Oder im Airport Food Court ausserhalb links des International Terminal unter Airport Staff und Stewardessen.

leckeres, sehr preiswertes Thai Food

 

[Charin]

Voilà Madames et Mesieurs.. Boeuf à la tailandaise....heisst ..zähes Rindsleder mit weissen Auberginen
Mit etwas Reis..man achtet schliesslich schon ein bisschen auf seine schlanke Linie oodr??5555
Muss gestehen..je länger hier in Thailand, desto eher werde ich zu einem ..gemässigten Vegetarier..
Da eine Auberginenschwemme hier herrscht..nächstes mal Moussaka..

 

[rolf2]

wenns so schmeckt wie es aussieht, ist das für die Biotonne

 

[Charin]

Nein für dich...
Aaaber eines muss ich dem Rolf doch zugeben..das Rindfleisch hier in Thailand eignet sich wirklich nur für IHN..

 

[Ferdinand]

wenns so schmeckt wie es aussieht, ist das für die Biotonne

das liegt hauptsächlich an der Fotoqualität - ein besseres Smartphone macht bessere Fotos als diese Kamera - sorry, aber das ist wirklich so...

 

[Charin]

Wem sagst du das..Ich war ehemaliger technischer Graphiker...aaber neue Kamera extra für Foodaufnahmen ..nee..lieber habe ich mir ein neues Motorrad und ein Auto gekauft....uund für solche Leute wie Rolf hiesse neue Kameraufnahmen..Perlen vor die..na du weisst ja schon..

 

[Charin]

Abgesehen davon offensichtlich hat der Rolf keine Ahnung von Thaifood..es kann optisch wirklich oft nicht viel hermachen..aaber schmecken tut es.....ein Pic von Tom Yam Gung z.B, was bringt das schon..oder Som Tam Thai..oder Pad Thai...jaja..ich kenne die Tricks schon mit rohen Zutaten...uund Airbrush..hehehe..

 

[Ferdinand]

ein Pic von Tom Yam Gung z.B, was bringt das schon..oder Som Tam Thai

sag das nicht, gutes Foto bring schon was - das ist nur von meinem Handy (LG G6)

 

[Charin]

Muss zugeben...hmm..aber Eier?!?.aahh Schlagschatten von Nordwest...wusste ich's doch..naja meine Kammera 10 Jahre alt halt...Habe während meiner Berufszeit schmerzlich feststellen müssen, das eine 500 Euro Kammera innerhalb von 3 Jahren mühelos von einem Mobilephone punco Qualität überholt wurde..

 

[rolf2]

Abgesehen davon offensichtlich hat der Rolf keine Ahnung von Thaifood..es kann optisch wirklich oft nicht viel hermachen..aaber schmecken tut es.....ein Pic von Tom Yam Gung z.B, was bringt das schon..oder Som Tam Thai..oder Pad Thai...jaja..ich kenne die Tricks schon mit rohen Zutaten...uund Airbrush..hehehe..

mag ja sein das Dir Dein Essen schmeckt, ich aber sehe nur ein extrem mieses Foto, das so gar keine Lust aufs Essen macht.

Wenn du also schice Fotos einstellst dann kriegst Du für ein schice Foto von mir die passende Antwort. Stell also bessere Fotos ein, oder lass es ganz.

 

[Ferdinand]

Muss zugeben...hmm..aber Eier?!?

ist eine der vielen Som Tam Varianten, ส้มตำไข่เค็ม (Som tam khai khem)
Ich esse sehr gerne und oft Som Tam und manchmal nicht nur als Beilage sondern einfach so für den kleinen Hunger zwischendurch, da nehme ich öfters die Variante mit Eiern.