Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

[rolf2]

entschuldige, aber woher nimmst du diese Einschätzung mit den Schüsseln oder Schalen in Kombination mit Stäbchen ? ich habe noch nie vorher davon gehört, von Dir als Kulturmensch erwarte ich mir daher tatsächlich eine Begründung die nachvollziehbar ist.

Zumal es für mich nicht logisch ist denn außer Flüssigkeiten und nichklebendem Reis kann ich mit Stäbchen alles auch von flachen Tellern essen, sogar Erdnüsse, 555

 

[Micha L]

Es ist einfach so.
Mag sein, daß die chinesische Prägung der Eßkultur, z. B. in Vietnam, das verdeutlicht und in Thailand weniger.

Meine eigene Erfahrung erst in chinesischer, dann in vietnamesischer Ehebindung mit dem ganzen Umfeld, trügt mich ganz sicher nicht.

Spontan herausgesucht:




Das kennst Du doch auch.

Das muß tatsächlich nicht sein, ist aber richtig.

 

[rolf2]

Es ist einfach so.
Mag sein, daß die chinesische Prägung der Eßkultur, z. B. in Vietnam, das verdeutlicht und in Thailand weniger.

Meine eigene Erfahrung erst in chinesischer, dann in vietnamesischer Ehebindung mit dem ganzen Umfeld trügt mich ganz sicher nicht.

vielleicht bist Du da überempfindlich, ich habe noch nie vorher von solchen Sachen/Beschwerden gehört. Jedenfalls empfehle ich Dir eine Überprüfung dieser Vorstellungen über Unhöflichkeit die eigentlich keinen Bestand hat bei näherer Betrachtung außer einer vermeintlichen Überlieferung die Du woher auch immer ableitest.

wie gesagt alles was nicht flüssig und winzig ist kann man mit Stäbchen auch von flachen Tellern essen.

 

[pani]

entschuldige, aber woher nimmst du diese Einschätzung mit den Schüsseln oder Schalen in Kombination mit Stäbchen ? ....

Das hat er wahrscheinlich in Vietnam so kennengernt, die wurden ja sehr lange von der chinesischen Kultur befruchtet.

In Thailand ist man da etwas rückständiger und hat die Esskultur von Indien übernommen

 

[rolf2]

Das hat er wahrscheinlich in Vietnam so kennengernt, die wurden ja sehr lange von der chinesischen Kultur befruchtet.

In Thailand ist man da etwas rückständiger und hat die Esskultur von Indien übernommen

ich verstehe dich und sehe das ähnlich, wir reden aber eigentlich von asiatischen Restaurants in Deutschland die nunmal überwiegend deutsche Kunden haben und über Höflichkeit.

 

[crazygreg44]

. . man kann in deutschen Thairestaurants den Jasminreis durchaus aus Schälchen mit Stäbchen essen

wenn er ein bisschen zusammenklebt.

Da er das aber oft nicht tut, und die Thai Esskultur die Stäbchen und Schälchen nicht verinnerlicht hat

gibt es in Thai Restaurants in Deutschland sicherheitshalber den Reis nicht im Schälchen mit Stäbchen

weil sonst die Gäste das Lokal hungrig verlassen müssten

weil der Reis ständig vom Stäbchen fällt

 

[Micha L]

Ich dachte, das Foto von @Micha wurde in Thailand gemacht.

Aber der Hinweis auf Restaurants in D ist interessant.

Hier gibt es Beides.

Wobei (Suppen ausgenommen) alles zusammen auf einem Teller unasiatisch ist. Das hat man hier aber bei "Gebratene(r) Nudeln/Reis mit ...", was Deutsche gern bestellen.

Nach ostasiatisch begründeter Sitte, werden verschiedene "Gänge" getrennt voneinander aufgetragen und jeder Gast langt je nach Vorliebe zu und füllt sein Eßschälchen, um daraus zu essen.
Dabei führt man das Schälchen zum Mund, was bei Tellern schlecht aussehen würde und auch unpraktisch wäre.
Der Teller bleibt also auf dem Tisch und man balanciert die Speisen auf Distanz zum Mund. Nur da fällt Vieles wieder herunter.

Das Bild des schlürfenden und reinschiebenden Ostasiaten mit der Schale an der Unterlippe kennt wohl jeder.

 

[rolf2]

ich würde meinen 99% aller Deutschen können nicht mit Stäbchen essen, wozu sollte also ein Restaurant in Deutschland eine Stäbchen und Schälchenkultur anbieten, bzw von irgendwelchen Beleidigungen ausgehen.
In Thailand kriege ich auch sehr selten mal ein Messer am Tisch zu sehen, was in Deutschland absolut usus ist. Sollte ich mich deswegen in Thailand beleidigt fühlen?

 

[Micha L]

Die bekommen selbstverständlich westliches Besteck. Dann sind die Teller richtig.

Also Besteck und Teller.

Oder eben Auftrageteller, mit Eßschüsseln und Stäbchen.

Aber keine flachen Teller mit Stäbchen.


Irgendwie geht es selbstverständlich trotzdem.

 

[crazygreg44]

Ich dachte, das Foto von @Micha wurde in Thailand gemacht.

Aber der Hinweis auf Restaurants in D ist interessant.

Hier gibt es Beides.

Wobei (Suppen ausgenommen) alles zusammen auf einem Teller unasiatisch ist. Das hat man hier aber bei "Gebratene(r) Nudeln/Reis mit ...", was Deutsche gern bestellen.

Nach ostasiatisch begründeter Sitte, werden verschiedene "Gänge" getrennt voneinander aufgetragen und jeder Gast langt je nach Vorliebe zu und füllt sein Eßschälchen, um daraus zu essen.
Dabei führt man das Schälchen zum Mund, was bei Tellern schlecht aussehen würde und auch unpraktisch wäre.
Der Teller bleibt also auf dem Tisch und man balanciert die Speisen auf Distanz zum Mund. Nur da fällt Vieles wieder herunter.

Das Bild des schlürfenden und reinschiebenden Ostasiaten mit der Schale an der Unterlippe kennt wohl jeder.

Wer wie ich öfters mit thailändischen Familien am Tisch gesessen ist

hat - vorausgesetzt man achtet darauf - bestimmt schon bemerkt

dass kein Teilnehmer das Essen von den gemeinsam kredenzten Gerichten direkt zum Mund führt

sondern immer über den Umweg vom eigenen Schälchen oder Teller

Direkt vom Verteiler zum Mund gilt als sehr unhöflich

 

[crazygreg44]

. . Aber keine flachen Teller mit Stäbchen.

Doch . . . in Thailand schon . . . wie von @pani bemerkt, Du bist Chinesisch/Viet integriert

in Deutschland ist das normal. Daß es in Asien unhöflich wäre, das weiß doch eh keiner.

 

[Micha L]

Ja, klar. Ich bin trotz allem Realist, kein Purist.

 

[crazygreg44]

Ja, klar. Ich bin trotz allem Realist, kein Purist.

schon klar, auch ich mache kein großes Aufhebens wenn die Gedecke mal nicht stimmig sind

Ich freue mich ganz im Gegenteil, wenns mal wieder etwas noch nicht dagewesenes gibt

Es fördert die eigene Flexibilität

und man sollte eh gelernt haben, mit dem klar zu kommen, was aufgetischt wird

Gelassenheit adelt

 

[Ferdinand]

Nach ostasiatisch begründeter Sitte, werden verschiedene "Gänge" getrennt voneinander aufgetragen und jeder Gast langt je nach Vorliebe zu und füllt sein Eßschälchen, um daraus zu essen.
Dabei führt man das Schälchen zum Mund, was bei Tellern schlecht aussehen würde und auch unpraktisch wäre.
Der Teller bleibt also auf dem Tisch und man balanciert die Speisen auf Distanz zum Mund. Nur da fällt Vieles wieder herunter.

Wenn schon Stäbchen in Thailand dann aber häufig um das Essen zu greifen, auf den Löffel zu befördern und den Löffel in den Mund und selten die Stäbchen direkt...

 

[Micha]

schon klar, auch ich mache kein großes Aufhebens wenn die Gedecke mal nicht stimmig sind

Ich freue mich ganz im Gegenteil, wenns mal wieder etwas noch nicht dagewesenes gibt

Es fördert die eigene Flexibilität

und man sollte eh gelernt haben, mit dem klar zu kommen, was aufgetischt wird

Gelassenheit adelt

Kenne es eigentlich eher so, dass das Personal im Restaurant beim Essen, bei Gedecken, Gläser u. ä., den Präferenzen des jeweiligen Gastes folgt. Wenn auch nicht beim ersten oder zweiten Besuch, aber bei Stammgästen durchaus.

 

[Clemens]

Salat, der etwas dem Mexicana-Salat von Mc-D^"^^//^* nachempfunden ist, nur viiiiiel besser.
2 rote Zwiebeln klein, aber nicht ZU klein geschnitten, Essig, Öl, viiiiiel Senf, etwas Mayo, Salz, Pfeffer, Mais aus der Dose und den Inhalt einer Dose Frünstücksfleisch kleingeschnitten. Ich hab' dann noch ein paar Lauchzwiebeln rein ( gab's sehr schöne bei Lidl um 0,49 € den Bund ), alles untereinander und fertig
Für MORGEN steht dann eine kräftige Rindersuppe auf dem Speiseplan. Das Suppengrün und das Suppenfleisch ist bereits besorgt. Also nix Suppe aus Instantpulver. Ich freue mich schon drauf. Dafür muss man aber ein bisschen Zeit haben, die ich morgen im Gegensatz zu heute habe.

 

[nuf.iaht]

 

[KKC]

Kellner: Wie fanden Sie ihr Steak?
Gast: Mit etwas Glück unter dem Salat!


War nur ein Scherz; sieht wirklich gut aus!!

Ein Baguette wäre noch gut!

 

[Clemens]

Kellner: Wie fanden Sie ihr Steak?
Gast: Mit etwas Glück unter dem Salat!


War nur ein Scherz; sieht wirklich gut aus!!

Ein Baguette wäre noch gut!

Nun ja, DIESES Steak ist allerdings groß genug und man muß es NICHT unter dem Salat suchen. Leider gibt's keine Online -Geschmacksproben. Sieht aber sehr lecker aus! !

 

[Micha L]

Wenn schon Stäbchen in Thailand dann aber häufig um das Essen zu greifen, auf den Löffel zu befördern und den Löffel in den Mund und selten die Stäbchen direkt...

Wegen des flachen Tellers eine naheliegende Technik.