Waldpilze in Thailand

Diskutiere Waldpilze in Thailand im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Es gibt ja Pilze die in der Natürlichen Umgebung wachsen unter ihnen sind bestimmt auch welche die giftig sind kennt sich da wer aus ? Vielleicht...
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norberti

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Es gibt ja Pilze die in der Natürlichen Umgebung wachsen unter ihnen sind bestimmt auch welche die giftig sind kennt sich da wer aus ? Vielleicht gibt es ja da auch fotos/link von denen Pilzen die in Thailand so wachsen .
 
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Cantor

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Mehr Vertrauen zu Pilzen habe ich die auf dem Markt angeboten werden.
Jedes Experiment könnte das letzte sein.
 
Siamfan

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In TH werden die meisten Pilze in getrockneter Form gehandelt.

Roh sind fast alle Pilze ungeniessbar.

Bei dem ist es strittig:

iii03311.jpg
 
Frankie

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Ausser Champignons isst man Pilze auch eher nicht roh.

Und werden giftige Pilze durch Trocknung ungiftig? Wohl nicht. Und durch kochen auch nicht.

Insofern ist der Beitrag etwas sinnbefreit.
 
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siamthai1

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tag, ich sammele selbst pilze im thailändischen wald, habe ihn ja vor der haustür.kenne aber auch nur ein paar wenige,wenn mein korb voll ist,wird er von den frauen schon aussortiert. ich hatte somit noch nie probleme. bin ja nie alleine im wald.
 
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rampo

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Giftig
 
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rampo

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waanjai_2

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Und noch viele andere mehr. Ich kenne sie nicht mit Namen, aber wenn man auf lokalen Märkten ist, sieht man noch viele verschiedene mehr.
In der einfachsten Zubereitungsform: lecker - alle.:)
 
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rampo

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Vielleicht gibt es ja da auch fotos/link von denen Pilzen die in Thailand so wachsen.

War das nicht auch die Frage , so ueberlegt man ob man Antwortet .

Aber drotzdem Fg.
 
waanjai_2

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Links zu finden zu Pilzen, die man nicht namentlich kennt, ist verdammt schwer. Habe mir aber vorgenommen, beim nächsten Mal die Kamera mitzunehmen.
 
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rampo

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Hat mit Waldpilzen nichts zu tun , so gehts aber auch hab keine Zeit zum suchen .







Fg
 
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norberti

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Vielleicht gibt es ja da auch fotos/link von denen Pilzen die in Thailand so wachsen.

War das nicht auch die Frage , so ueberlegt man ob man Antwortet .

Aber drotzdem Fg.
Schon gut viele werden ja auch gezüchtet und nicht gesammelt .Werde also mal webst losziehen und dann welche suchen .
 
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Cantor

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tag, ich sammele selbst pilze im thailändischen wald, habe ihn ja vor der haustür.kenne aber auch nur ein paar wenige,wenn mein korb voll ist,wird er von den frauen schon aussortiert. ich hatte somit noch nie probleme. bin ja nie alleine im wald.
Wenn die Frauen mal nicht sortieren und wir dann nichts mehr von dir hören müssen wir uns dann sorgen machen?
 
Siamfan

Siamfan

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Ausser Champignons isst man Pilze auch eher nicht roh.
8-)
Das deckt sich mit meiner Aussage! Ich hatte geschrieben "Roh sind fast alle Pilze ungeniessbar."
Ich denke, das sollte eigentlich einleuchten!

Und werden giftige Pilze durch Trocknung ungiftig? Wohl nicht.
:rolleyes2:Unglaublich, was hier alles verdreht wird!
1. habe ich nicht einmal das Wort "giftig" geschrieben, nur "ungeniessbar"
2. im Zusammenhang mit den getrockneten Pilzen habe ich nur von "Handel" geschrieben.
Und durch kochen auch nicht.
:rolleyes2:FALSCH!
Rohe Speisepilze
Während einige Speisepilzewie etwa viele Champignon-Arten roh essbar sind, kann beim Verzehr zahlreicheranderer Speisepilze eine Pilzvergiftung auftreten, wenn diese zuvor nicht odernur unzureichend erhitzt wurden. Denn viele Speisepilz-Arten enthalten Toxine,die erst durch Erhitzen zerstört werden.
Darum solltenPilze grundsätzlich nur gekocht oder gebraten verzehrt werden. Die Garzeitsollte mindestens 15 Minuten betragen.
.... dann kann man die "roh ungeniessbaren" Pilze essen. Richtig ist allerdings, die "giftigen Pilze" werden auch durch erhitzen nicht ungiftig.
Aber, ... auch davon hatte ich direkt nichts in meinem Post geschrieben.
Insofern ist der Beitrag etwas sinnbefreit.
Dem kann ich allerdings dann zustimmen!:(


@alle
ich werden die Member "Frankie"ff auf "ignore" setzen

@ Mad Mac
ist es moeglich, mir eine PN zu schicken, wenn es in deinen Posts um etwas "dienstliches" geht?
 
Ban Bagau

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Vielleicht gibt es ja da auch fotos/link von denen Pilzen die in Thailand so wachsen. ...
Links zu finden zu Pilzen, die man nicht namentlich kennt, ist verdammt schwer. Habe mir aber vorgenommen, beim nächsten Mal die Kamera mitzunehmen.
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Phommel

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Bitte um Fotos von Farangs die in Thailand mit Körbchen bei der Hitze durch die "Wälder" ziehen. :)
 
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