Thüringer Bratwurst

[Chumpae]

Mal was zum Fett..
Die Thüringer Rostbratwurst,die ich mir ab und an hole..hat 22.6 Gramm / 100 G.
Schneide sie oben und unten quer an..dadurch geht ein wenig Fett raus..
**
Esse z.B. ab und an gerne Blutwurst. ( 2 Stück ,kommen in heisses Wasser )
Die Wurst, piekse ich rundherum mit ner dicken Nähnadel an..bevor das ins Wasserbad geht.

Ist die Wurst gegessen..stell ich den Kochtopf im Winter auf den Balkon.
Interessant was da OBEN sich gebildet hat. ( feste Fettschichtplatten) Smile.
Nachgewogen hab ich die Schichten noch nicht...sind aber einige Gramm.

Mannomamm@nokgeo-wie wears denn einfach mal mit nur essen!!!!

 

[Chumpae]

Nein, woraus schliesst Du das? Wenn Du schon auf Abenteuer aus bist, haettest Du Dir aber zumindest vorher logistisch Gedanken machen sollen ueber notwendige Versorgungswege .

Haus in BKK ist overrated. Pampa mag ich ansonsten ganz gern mal fuer 2...3 Tage.

Koennte es viellecht sein, das man ein zugegeben grosses Haus in der Pampa des Isaan hat und trotzdem nicht an Unterversorgung leidet

 

[crazygreg44]

mit welchen gesunden Lebensmittel hast du dir deine 140 Kilo angefressen?

da gibts keine Wunder, zunehmen und fett werden geht auch mit gesundem Essen!

mit viel "Mediterraner Kost" - Oliven (Kalorien!) Olivenöl (Kalorien!) Kokosöl (Kalorien!) Nüssen (Kalorien) viel Wein (Kalorien) viel Whisky (Kalorien) viel Fisch

ab und zu Schokolade (Kalorien, soll aber gut sein) . . .

Ich esse keine Butter, keine Magerine. Keine Kartoffelchips (Salz! Kalorien!) Ich esse so SALZARM wie möglich! Käse ganz selten. Wurst ganz selten. Vermeide so oft wie es auszuhalten ist, Carbohydrate (Weissbrot, Nudeln = Finger weg, Kalorien & Gluten!!). Vermeide Buttersossen. Mehlschwitzen. Eier? nicht übertreiben , drei bis fünf Eier (Cholesterin!) pro Woche sind genug!!

Keine Instantnudelsuppen! Kein Industrie-Food, ich bekoche mich am liebsten selbst

Reis, Fisch, ab und zu Leberle.

Pizza maximal einmal pro Monat, auch nur wenn ich den Geschmack von Oregano mal wieder vermisse.

Viel und oft Joghurt mit frischen Früchten und Marmelade druntergemischt !!

immer voller Teller, einmal nachfassen!!

Zunehmen tu ich alleine schon durch meine Untätigkeit, da kann ich so gesund essen wie ich will, die MENGE machts und die mangelnde Bewegung . . . .meine Bourbons und Weine sowieso, so nehme ich trotz gesunder Ernährung natürlich zu.

Zudem bin ich Nichtraucher, wie soll ich mich also schlank halten?

Dafür beneidet mich mein Hausarzt um meine exzellenten Cholesterin- und Blutwerte seit Jahren immer wieder aufs Neue

von meinen Leberwerten will ich gar nicht prahlen, die erstaunen meinen Hausarzt zwar auch immer wieder, aber nicht im positiven Sinne

Infarktgefährdete Salzverliebte Worschd- und Schweinereienfresser erkennt man an ihren geröteten Gesichtern (Bluthochdruck, Cholesterinüberdosis - das ist kein Sonnenbrand!) schau Dich mal um und achte darauf, dann weisst Du von was ich hier schreibe

 

[didi]

Ist die Wurst gegessen..stell ich den Kochtopf im Winter auf den Balkon.
Interessant was da OBEN sich gebildet hat. ( feste Fettschichtplatten) Smile.

Du bist sicher, dass das kein Eis ist (wegen Winter und so)?

 

[alder]

von meinen Leberwerten will ich gar nicht prahlen, die erstaunen meinen Hausarzt zwar auch immer wieder, aber nicht im positiven Sinne

e

Doch, ich will prahlen. Gestern beim Doc zur Blutwertebesprechung. Erstmals sind meine Leberwerte wieder im Norm-Fenster - vorher waren sie jahrelang leicht erhöht.

Da ich nach wie vor im Schnitt etwa 4-5 Flaschen Wein pro Woche trinke und ansonsten beim Essen auch nicht viel geändert habe, gehe ich davon aus, dass es mit meinem Kurzzeitfasten zu tun hat, was ich immer wieder mache.

Wichtig ist ausserdem, dass man dieses permanente Gesüffel sein lässt. Lieber mal einen ordentlich reingekippt und dann eine Woche Pause, als jeden Tag eine halbe Flasche zu trinken. Die Leber braucht unbedingt eine Auszeit.

Mindestens zweimal im Jahr dann eine mehrwöchige Abstinenz und es sollte passen.

Bei meinem Weinkonsum gelte ich natürlich bei der WHO und ähnlich dubiosen Organisationen als schwerer Alkoholiker, was mir aber vollkommen scheissegal ist.

 

[MadMac]

Nimmst Du auch andere harte Drogen, wie Nikotin?

 

[alder]

Nimmst Du auch andere harte Drogen, wie Nikotin?

Ja, zum Wein in Form von Dampf. Kaffee trink ich auch und ein - zweimal im Monat ein Led Bun, wie man in Thailand zu sagen pflegt.

 

[benni]

Doch eimal. Schinkenspeck kaufen. Ansonsten nicht meine Welt

Ist und war mir vollkommen unbekannt. So auch das Bedürfnis ein solches überhaupt aufzusuchen . Österreichertage gibts in Österreich zur Genüge. Warum das jemand, und das sogar im Jahresurlaub, braucht, ...

 

[Volker M. aus HH.]

Was fuer nen Jahresurlaub? Wir reden vom Oestereicher in Maenam.

 

[benni]

Ich meine Leute, die in ihrem Jahresurlaub, das ist der Haupturlaub oder der einzige Urlaub im Jahr zB nach Thailand fliegen, um dann dort das zu essen und die zu treffen und das zu quasseln, was sie eh das ganze restl. Jahr quasseln, essen, treffen.

 

[Franky53]

Zunehmen tu ich alleine schon durch meine Untätigkeit, da kann ich so gesund essen wie ich will, die MENGE machts und die mangelnde Bewegung . . . .meine Bourbons und Weine sowieso, so nehme ich trotz gesunder Ernährung natürlich zu.

na dann halte ich dir die Daumen,dass du nicht mal einen gesunden Herzinfarkt bekommst.

übrigens,das mit den tollen Colsterinwerten kauf ich dir nicht ab, denn HDL kann nur durch Bewegung hoch gehalten werde.

ich will um Gotteswillen nicht sagen wie du leben sollst,ich fand es nur witzig, dass ein Mensch mit geschätztem BMI >40 über gesunde Ernährung referiert.

 

[Franky53]

Du bist sicher, dass das kein Eis ist (wegen Winter und so)?

also Blutwursteis mit Zwiebelsauce wäre sicher lecker.

 

[Franky53]

Was fuer nen Jahresurlaub? Wir reden vom Oestereicher in Maenam.

genau, und da bin ich mit Österreichern die in Samui leben und arbeiten,die aber der Heiland vom Eiland alle nicht kennt,weil sie nicht so cool sind wie er, mit hingefahren,..so what....

 

[benni]

Solche einfallslosen Durchschnittspartien beim Würschtelessen sind in der Tat die komplett andere Abteilung

P.S. auf Samui leben einige Tausend Farangs. Wieviele Österreicher darunter sind, ist nicht zu sagen, aber scheinbar schon einige, da es auf Samui ein österr. Konsulat gibt.

 

[Helli]

die muss lecker schmecken so ausgelaugt,wahrscheinlich rotweiss...

Es gibt nur eine einzige Möglichkeit, Blutwurst mit Genuss zu essen!
Himmel un Äd (met Blotwoosch) (Rezept mit Bild) von Der_Chefkoch | Chefkoch.de

 

[Helli]

Da ich nach wie vor im Schnitt etwa 4-5 Flaschen Wein pro Woche trinke und ansonsten beim Essen auch nicht viel geändert habe, gehe ich davon aus, dass es mit meinem Kurzzeitfasten zu tun hat, was ich immer wieder mache.
Wichtig ist ausserdem, dass man dieses permanente Gesüffel sein lässt. Lieber mal einen ordentlich reingekippt und dann eine Woche Pause, als jeden Tag eine halbe Flasche zu trinken. Die Leber braucht unbedingt eine Auszeit.

Ich gehe mal davon aus, dass Du nicht von Liter-Flaschen schreibst. Aber 2 Schoppen (á 0,2 ltr. - nicht Pfälzer-Schoppen!) am Tag ist doch verträglich? Wein ist doch gesund! Ithaka-Journal für Terroirwein, Biodiversität und Klimafarming » Blog Archiv » Antibakterielle Wirkung von Wein Evtl. musst Du mal Deinen Hausarzt wechseln!
Was mich allerdings interessiert ist, was trinkst Du in Thailand?

 

[Volker M. aus HH.]

Ich meine Leute, die in ihrem Jahresurlaub, das ist der Haupturlaub oder der einzige Urlaub im Jahr zB nach Thailand fliegen, um dann dort das zu essen und die zu treffen und das zu quasseln, was sie eh das ganze restl. Jahr quasseln, essen, treffen.

Und sitzen dann gerne bei Onkel Fritz.

 

[benni]

Da kommt eine unliebsame Erinnerung hoch... Das erste Mal in der Disko in Bangkok auf die Toilette, auf einmal versucht mich so ein Typ da von hinten anzugrabschen. Das ich ihm nicht über die Schuke gepinkelt hab war dann auch alles. Hat dann aber wohl an meinem Blick erkannt das er lieber die Finger weglassen sollte Bis dahin dachte ich das sei so eine Urban Legend... Seitdem wird in Thailand erstmal ein prüfender Blick in den Raum geworfen wenn es irgendwo auf die Toilette geht...

Toiletten Manager. Leute, die sich um den korrekten Zustand der Toilette kümmern und um das Wohlergehen des Klientels. Vollkommen normaler Job auf den Klos der Nachtszene. Schulter- Nackenmassage während des Wasserlassens, eiskaltes Tuch am Nacken legen gehört zu deren Aufgaben. Mit 6 hat das überhaupt nichts am Hut.

Manche wurden legendär, wie zB jener vom Kings Castle/Patpong der 80er. Verteilte mitunter seine Visitenkarten ausgewiesen und tituliert als, eben, Toiletten Manager.

 

[Nokgeo]

Mannomamm@nokgeo-wie wears denn einfach mal mit nur essen!!!!

Mach ich doch..
Trotzdem ist es interessant,wieviel an Fett aus der Blutwurst kommt.
Fett schwimmt immer oben.Kommt der heisse Kochtopf auf den Balkon bei winterlichen Temperaturen,
bildet sich nach ner Zeit X ne feste Fettschicht.
Bei ner Knacker,lass ich übrigens auch Fett raus..

 

[MadMac]

Was machst mit dem Fett im Sommer?