Thai-Whiskey

Diskutiere Thai-Whiskey im Treffpunkt Forum im Bereich Thailand Forum; Aus was wird eigentlich der Thai-Whiskey gewonnen? Konnte im Internet keine Antwort auf meine Frage bekommen. Whiskey wird aus Getreide gewonnen...
aa-dschai-dam

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Aus was wird eigentlich der Thai-Whiskey gewonnen?
Konnte im Internet keine Antwort auf meine Frage bekommen.
Whiskey wird aus Getreide gewonnen. Da der Thai-Whiskey aber auch Thai Rum genannt wird, würde dies bedeuten, daß er aus Zuckerrohr gewonnen wird.
 
M

MrLuk

Gast
Wie war das nochmal?

Ist denn nicht der Mekhong Wisky - und der Sang Som Rum?
Und demnach der eine aus Getreide und der andere aus Zuckerrohr gewonnen...
Gepanscht sind bestimmt beide:-)
 
Mang-gon-Jai

Mang-gon-Jai

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Grundsätzlich wird Whisky aus Getreide hergestellt und Rum aus Zuckerrohr. Soweit ist das schon richtig.
Aber nicht nur das Ausgangsprodukt (Getreide oder Zuckerrohr) ist entscheidend dafür, ob das fertige Destillat Rum oder Whisky heißt. Die Art der Verarbeitung ist ebenfalls wichtig.
So wird Rum aus dem Saft der Pflanze hergestellt, während zur Whiskybereitung das gekeimte Korn verwendet wird. Über viele Zwischenschritte entsteht letztlich aus beidem Alkohohl.
Nun kann man aber auch aus Korn (Gerste, Reis) ohne weiteres Alkohol erzeugen, indem man das Fertigungsverfahren von Rum verwendet. Was hat man dann? Einen Rum aus Korn – Mekong-Whisky


Prost:crazy:

Mang-gon-Jai
 
MadMac

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Soweit ich mir das zusammenreimen kann ist der Mekong Reisschnaps, der bedingt durch den Vietnamkrieg in Richtung suesser Amiwhiskey getuned wurde. Daher der Name Whiskey. Da aber in Thailand heutzutage sogut wie alles Staerkere unter dem Namen Whiskey laeuft, faellt auch der Sang Som drunter, der aber tatsaechlich aus Zuckerrohr hergestellter echter Rum sein duerfte. Deshalb auch der hoehere Preis.

Ob's so stimmt ist eine andere Frage :-) Wer weiss es besser?

Gruss,
Mac
 
Mang-gon-Jai

Mang-gon-Jai

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@MadMac
Da hast Du vollständig recht! Mekong ist ein Reisschnaps (aus Reiskörnern), der nach Rum-Richtlinien gebraut wird und daher eigentlich Mekong-Rum heißen müßte. Für die GI war aber alles Whisky.
Sang-Som hingegen verdient den Namen ‚Rum’. Es ist ein Schnaps aus dem Saft des Zuckerrohrs. Aus Sicht eines Rumtrinkers gesehen, ist Sang-Som allerdings so ziemlich das Schlimmste, was man im ihm antun kann.:crazy:

Prost

Mang-gon-Jai
 
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