Thai Food glutenfrei

[Eutropis]

Currys selber machen hilft dann sicher

 

[crazygreg44]

Currys selber machen hilft dann sicher

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ist latürnich das BESTE!

Koche Dir Dein Essen selbst, dann weißt Du was Du isst !

 

[rolf2]

ist latürnich das BESTE!

Koche Dir Dein Essen selbst, dann weißt Du was Du isst !

selber den Anbau der Zutaten zu überwachen gehört dann auch noch dazu. Bei Früchten und Gemüsen oder Fleisch muss man ja auch noch mit ungesunden Produktionsmethoden rechnen.

 

[crazygreg44]

selber den Anbau der Zutaten zu überwachen gehört dann auch noch dazu. Bei Früchten und Gemüsen oder Fleisch muss man ja auch noch mit ungesunden Produktionsmethoden rechnen.

Hänge Dich am besten jetzt gleich auf! Die Welt ist SCHEISSE und das Leben lohnt sich nicht mehr.

Soll ich Dir den Knoten knüpfen?

Ich habe Erfahrung darin, es geht schnell und schmerzlos

 

[zaparot]

ich möchte nun WIEDERHOLT darauf hinweisen, daß Curry-Fertigmischungen, welche in der EU in ASIA Läden verkauft werden, der KENNZEICHNUNGSPFLICHT unterliegen.

Das heißt fast gar nix. Du weißt ja, dass längst nicht alles kennzeichnungspflichtig ist. Darfst Du kein Glutamat verwenden, sagst Du eben Hefe... dazu. Alles der reine Konsumentenbetrug!

 

[rolf2]

Hänge Dich am besten jetzt gleich auf! Die Welt ist SCHEISSE und das Leben lohnt sich nicht mehr.

Soll ich Dir den Knoten knüpfen?

Ich habe Erfahrung darin, es geht schnell und schmerzlos

Da verwechselst Du mich jetzt mit Leuten die nicht klarkommen. Ich esse alles was ich will und wo ich will, ich hab keine Angst das mir der Himmel auf den Kopf fällt und bin lieber am Leben als tot.

 

[Hansi]

Das Problem fängt aber schon beim nicht gereinigten Wok an wenn hier z.B. vorher was frittiert wurde und danach nicht gewaschen wurde.
Das nächste ist dass in vielen GErichten Sojasosse drin ist. diese ist leider glutenhaltig (Weizen)
.....
Die ZutatenKennzeichnung in Thailand ist nicht verlässlich da es dort keine Pflicht gibt wie bei uns. Im Prinzip kann man dort alles oder nichts in die Zutatenliste schreiben!

Da hast Du Dir die Antwort selbst gegeben. Bleib zu Hause, nähre dich dort redlich und meide das gefährliche Thailand. Weshalb immer in die Ferne schweifen wenn das Gute so nah liegt.

 

[Franky53]

@Idioten
hätte ich gewusst dass es hier so viele von euch gibt hätte ich es vermieden hier was zu posten was durchaus ernstgemeint war!

Kompliment gerne zurück..was hast denn das letzte Mal in #Thailand gegessen?

Ich lese immer wieder dass z.B. eigentlich die Thai Currys glutenfrei sein sollten.
Allerdings habe ich in Thailand nen Kochkurs gemacht damals, dort haben die zusätzlich noch so ne Instantbrühe reingemacht. Die könnte ja mit Weizenmehl oder Stärke versaut sein.

 

[Chumpae]

Das heißt fast gar nix. Du weißt ja, dass längst nicht alles kennzeichnungspflichtig ist. Darfst Du kein Glutamat verwenden, sagst Du eben Hefe... dazu. Alles der reine Konsumentenbetrug!

Ich moechte weder den TS beleidigen, noch alle ueber einen Kamm scheren.Da ich aber gegenueber diversen Hygienekontrollen in diversen europaeischen Laendern zur Offenlegung meiner verwendeten Ingredienzen verpflichtet bin(schon mal was von HACCP gehoert),lege ich Wert darauf, nur Sachen zu verwenden, die entsprechend deklariert sind.Natuerlich gibt es dann immer wieder neue Erkenntnisse, wie die von mir beschriebenen Reisnudeln.
Mir sind aber auch noch nie so viele Kunden wie in D vor die Luke gekommen, die ein ganzes Lexikon von Anfaelligkeiten fuer oder gegen etwas runterbeten. Da liebe ich doch meine Italiener-die testen und wenn es ihnen schmeckt, schlagen sie zu .Im mediterranen Umfeld scheint es um diverse Befindlichkeiten nicht so arg bestellt zu sein.

 

[rolf2]

Bei den Deutschen ist ja auch ein Rotzlöffel in der Schule der den Unterricht stört nicht etwa ein kleines ......... sondern

hochbegabt.

 

[Chumpae]

Da hast Du Dir die Antwort selbst gegeben. Bleib zu Hause, nähre dich dort redlich und meide das gefährliche Thailand. Weshalb immer in die Ferne schweifen wenn das Gute so nah liegt.

@hansi-genau darum geht es, allerdings ist die Wahrscheinlichkeit zu Hause groesser, das er entsprechend seiner Befindlichkeiten aufs Glatteis gefuehrt.
Andererseits-konfrontiere mal einen Asiaten mit solchen Begriffen wie Zoeliakie oder Aehnlichem, da steigen aber viele Fragezeichen ueber dem dampfenden Wok auf.Die kapieren doch noch nicht mal, das das vermehrte Auftreten von tonnenartigen Gebilden der Spezies Homo Asiaticus auf den zunehmenden Konsum von Fastfood und Coca-Cola zurueckzufuehren ist.

 

[zaparot]

Ich moechte weder den TS beleidigen, noch alle ueber einen Kamm scheren.Da ich aber gegenueber diversen Hygienekontrollen in diversen europaeischen Laendern zur Offenlegung meiner verwendeten Ingredienzen verpflichtet bin(schon mal was von HACCP gehoert),lege ich Wert darauf, nur Sachen zu verwenden, die entsprechend deklariert sind.Natuerlich gibt es dann immer wieder neue Erkenntnisse, wie die von mir beschriebenen Reisnudeln.
Mir sind aber auch noch nie so viele Kunden wie in D vor die Luke gekommen, die ein ganzes Lexikon von Anfaelligkeiten fuer oder gegen etwas runterbeten. Da liebe ich doch meine Italiener-die testen und wenn es ihnen schmeckt, schlagen sie zu .Im mediterranen Umfeld scheint es um diverse Befindlichkeiten nicht so arg bestellt zu sein.

Ja Du! Du bist ja auch ein kleines Licht (so wie ich), und wir halten uns mangels Millionen in der Hinterhand an Vorschriften.
Nestle, Procter and Gamble und wie sie alle heißen, benutzen ihre Millionen, um die Vorschriften auszutricksen.

 

[crazygreg44]

Da verwechselst Du mich jetzt mit Leuten die nicht klarkommen. Ich esse alles was ich will und wo ich will, ich hab keine Angst das mir der Himmel auf den Kopf fällt und bin lieber am Leben als tot.

ein echter Gallier aus dem kleinen Ort, wo sie noch Widerstand leisten

 

[rolf2]

Ich war immer froh wenn er wieder stand

das benutzen eines Kondoms habe ich aber nach Abwägung der Risiken selbst entschieden und nicht der Meinungen in einem Forum überlassen.Was ja wohl auch total dämlich wäre.

 

[Chumpae]

Ja Du! Du bist ja auch ein kleines Licht (so wie ich), und wir halten uns mangels Millionen in der Hinterhand an Vorschriften.
Nestle, Procter and Gamble und wie sie alle heißen, benutzen ihre Millionen, um die Vorschriften auszutricksen.

Hier geht es aber vordergruendig um Probleme einer Person, da sollte man nicht mit Unwaegbarkeiten aus dem Universum haendeln.Ich allein stehe fuer mein Produkt und versuche es so gut wie moeglich zu verkaufen.Ergo kann ich mir diverse Schweinereien nicht erlauben, weiss aber wohl um die Realitaet.

 

[Chumpae]

Ich war immer froh wenn er wieder stand

das benutzen eines Kondoms habe ich aber nach Abwägung der Risiken selbst entschieden und nicht der Meinungen in einem Forum deswegen nachgefragt. Was ja wohl auch total dämlich wäre.

@rolfi-you made my day, gebuendelter koennte man es nicht sagen-fuer den Schutz ist man in erster Linie selbst verantwortlich.Und nicht auf die Kamikazes hoeren, die schon immer sagen:"et is scho immer jod jejange'oder so.

 

[Pee Niko]

@pee niko-ich kenne den Imbiss Deines Vertrauens nicht, wuerde er aber auf Anfrage den Einsatz von Gluten verneinen, traegtcer die Verantwortung bei gesundheitlichen Problemen des Kunden.
[...]

Das ist nicht der Imbiss unseres Vertrauens, sondern wird von meiner Frau betrieben.
Ich habe in Zusammenarbeit mit dem Amt für Lebensmittelüberwachung selbst die Zusatzstoffliste erstellt, in dem wir die Ingredienzien jedes einzelnen Rezeptes auf ihre Deklaration überprüft haben.

Wenn ich also sage "frei von Gluten", dann geschieht das aus bestem Wissen und Gewissen.

Ein hochgradiger Allergiker, der bereits auf Stofflichkeiten auf molekularer Ebene reagiert und dadurch einen anaphylaktischen Schock erleidet, weil in der gleichen Wok-Pfanne 3 Spülgänge zuvor Reisnudeln gebraten wurden, ist in seiner eigenen Verantwortung von risk and fun.

 

[Queensland]

so, hier mal eine kurze morgendliche Aufklärung für all diejenigen die meinen hier mitmischen zu müssen obwohl sie nix als Spott und Lästern übrig haben:

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung und beschert demjenigen der darunter leidet ein wirklich nicht ganz einfaches Leben.
Dadurch dass schon 20mg Gluten am Tag (man darf sich gerne mal auf der Zunge zergehen lassen wie wenig das überhaupt ist), sind für mich schädlich. Sprich, sobald ein Krümel Brot meinen Dünndarm erreichen würde, würde sich dort sofort eine Entzündung durch eine Autoimmunreaktion bilden. Geschieht dies öfter, ist die Gefahr von Krebs groß!
Ich merke davon nichts, und nur wenn ich wirklich größere Mengen, wie ein Biss von einem Brot, etc. abkriegen würde, hätte ich Magenprobleme..aber mein Dünndarm entzündet sich halt sofort.

Diese Krankheit hat man lebenslang und sie ist nicht heilbar.
Die einzige Möglichkeit sie zu therapieren ist die absolut streng glutenfreie Diät.
Und hier geht es auch darum Kontamination zu vermeiden.

Die Krankheit taucht irgendwann auf, und irgendwann merkt man sie. wie ich z.B. vor 2 Jahren mit monatelang anhaltenden Magenschemrzen.
Und dies beantwortet die Frage: NEIN. ....zuvor hatte ich keine Probleme und habe auch Gluten gegessen.
Und NEIN...leider kann ich auch wenn ich evlt. keine schlimmen Probleme merken würde, kein Gluten essen das ich vorher auch nur mit Magenschmerzen vertragen habe!

Das ganze hat also nichts mit Mode oder Psyche zu tun..und ist auch keine Allergie die man ab und an mal ignorieren kann!

 

[Hansi]

...Geschieht dies öfter, ist die Gefahr von Krebs groß!...

Besonders groß ist die Gefahr an Krebs zu erkranken bei denen die sich extrem vor Ihm fürchten. Angst essen Seele auf! Dauernde starke Ängste schwächen das Immunsystem. In Deinem Falle könnte das sogar tödlich enden. Nomals mein guter Rat: Bleib zu Hause. Dort hast Du mehr Kontrolle über Dein Leben.

 

[wasa]

Angst essen Seele auf!
@Hansi

Trifft das auch auf dich zu?

Der grammatikalisch falsche Titel ist ein Zitat aus dem Film und spiegelt die begrenzten Deutschkenntnisse des Protagonisten Ali wider.
@Wiki