Selbstversorger und Selbstmachen (Eurofood) in Thailand

[norberti]

Es wäre Interessant was alles so in Thailand aus der Heimat in Thailand selbstgemacht wird natürlich mit Bildern unterlegt.Wie Saure gurken ,Sauerkraut ,Brot ,Bier ,Obstweine ,Geräuchertes ,Käse und Co,Wurst, Pasteten und auch immer noch .
Ich selbst bin erst Ende dieses Jahr in Thailand 40 Km von Phitsanulok entfernt mitten in der Pampe .Dann werde ich auch einiges von zeit zu zeit selbstmachen(Eurofood) wobei das Kochen an ersterstelle steht. Natürlich werde ich da einiges dann reinstellen zum nachmachen oder auch nicht .Auch hier in der Schweiz mache ich so einiges gerade heute wieder .

 

[raksiam]

Es wäre Interessant was alles so in Thailand aus der Heimat in Thailand selbstgemacht wird natürlich mit Bildern unterlegt.Wie Saure gurken ,Sauerkraut ,Brot ,Bier ,Obstweine ,Geräuchertes ,Käse und Co,Wurst, Pasteten und auch immer noch .
Ich selbst bin erst Ende dieses Jahr in Thailand 40 Km von Phitsanulok entfernt mitten in der Pampe .Dann werde ich auch einiges von zeit zu zeit selbstmachen(Eurofood) wobei das Kochen an ersterstelle steht. Natürlich werde ich da einiges dann reinstellen zum nachmachen oder auch nicht .Auch hier in der Schweiz mache ich so einiges gerade heute wieder .

Habe hier schon mla gepostet wie man hier verschiedene Brotwaren selber backen kann. Auch gibt es schon Post's von mir uebr das selber Einlegen von Gemuese hier.

 

[norberti]

Ja ich weiss aber überall verteilt jeder für sich zusammen wäre schön .

 

[norberti]

Hallo hatt keiner was dazu beizutragen ? Oder wollt ihr nur lesen .

 

[Yogi]

Hallo hatt keiner was dazu beizutragen ? Oder wollt ihr nur lesen .Anhang anzeigen 8821Anhang anzeigen 8822Anhang anzeigen 8823Anhang anzeigen 8824

Sind das Kirschtomaten?
Wie hast du die vorbehandelt?
Sieht jedenfalls sehr, sehr lecker aus.

 

[norberti]

Nein es sind Kirsch Peperoni fertig eingelegte.

 

[Ron22]

Es wäre Interessant was alles so in Thailand aus der Heimat in Thailand selbstgemacht wird natürlich mit Bildern unterlegt UND Erläuterungen bitte.Wie Saure gurken ,Sauerkraut ,Brot ,Bier ,Obstweine ,Geräuchertes ,Käse und Co,Wurst, Pasteten und auch immer noch .
Ich selbst bin erst Ende dieses Jahr in Thailand 40 Km von Phitsanulok entfernt mitten in der Pampe .Dann werde ich auch einiges von zeit zu zeit selbstmachen(Eurofood) wobei das Kochen an ersterstelle steht. Natürlich werde ich da einiges dann reinstellen zum nachmachen oder auch nicht .Auch hier in der Schweiz mache ich so einiges gerade heute wieder .


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Nur Bilder schauen kann ja nett sein, aber was wie auf den Weg nach wo gebracht wird, wäre schon interessant.

 

[norberti]

Nur Bilder schauen kann ja nett sein, aber was wie auf den Weg nach wo gebracht wird, wäre schon interessant.

Wie soll man das verstehen ?

 

[ฉลาม]

Vermutlich meint er einen bebilderten und beschriebenen step by step Ablauf.

 

[raksiam]

Nur Bilder schauen kann ja nett sein, aber was wie auf den Weg nach wo gebracht wird, wäre schon interessant.

Warte noch bis heute abend. Sobald der Saphan 3 Markt fertig ist. Schreibe ich wie ich mein Brot selber backe. Mit Bilder als Anleitung. Diesmal Zwiebelspeckbrot und Koernerkrusti.

 

[luisa90]

Interessantes Thema, würde mich auch noch über ein paar Beiträge freuen! Vielleicht ist es bei mir auch bald soweit und ich verlasse Deutschland, dann kann ich evtl. auch etwas dazu beitragen!

 

[norberti]

Viel wurde ja noch nicht geschrieben von meiner Seite wird's erst ende September was .Solange bin ich noch hier in der Schweiz und habe viel um den Ohren.

 

[MadMac]

Ich hab mir eine Kaffee-/Gewuerzmuehle mitgebracht. Da wird es irgendwann mal die ersten Senfversuche geben. Erstmal hab ich aber noch 'ne Literpulle leckeren Thueringer Bratwurstsenf (Born) auf Lager. Eines der wenigen Dinge, die man in Thailand nicht bekommt

 

[norberti]

Eine Elektrische Kaffeemühle (welche Art) geht zum mahlen von Senfkörner .

 

[MadMac]

Eine Elektrische Kaffeemühle (welche Art) geht zum mahlen von Senfkörner .

Geht, man darf das aber nicht zu lang laufen lassen. Senf ist oelhaltig und verklebt / laeuft heiss.

 

[norberti]

So eine hier ?

 

[norberti]

Ich denke die wäre besser gibt es in Thailand wird Reismehl mit hergestellt. Handmhle

 

[MadMac]

Anhang anzeigen 9989
So eine hier ?

Genau, so'n Ding.

 

[norberti]

Und das soll damit gehen ? Schon mal gemacht ?

 

[MadMac]

Und das soll damit gehen ? Schon mal gemacht ?

Geht, wird recht fein. Frage ist halt, wie man den Senf anruehrt. Aber krieg ich noch raus...