Selbstversorger/Farangfood

[thurien]

deren Verzehr ist genau so eine Weltanschauung wie bei Durian (Thurien)

Ne, Weltanschauung? So etwas braucht man bei der Sternfrucht doch nicht

Durian ist keine Standardfrucht, aus Wikipedia: "Allerdings ist in vielen Regionen die Meinung weit verbreitet, ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht könne zu Durchfall, Fieber oder Erbrechen und Übelkeit führen. In der Volksmedizin werden die Blätter, Früchte, Rinde und Wurzeln bei Fieber und Gelbsucht verwendet"

u. die Star Fruit ist ja auch nicht ganz ohne, siehe Post #199

 

[petpet]

Zu spät. Die meisten sind gegessen. Es hängen nur noch wenige am Strauch / Baum. Also dann bis nächsten Januar.

Nun hast Du wenigstens die Gewissheit, dass mit Deinen Nieren alles i. O. ist!

 

[waanjai_2]

Ich ess' doch so 'nen Zeugs nicht mehr. Die sind jetzt alle für die lieben Gäste. :P

 

[Charly]

Hallo Otto,

vergiss die Kombi Microwave und inverstiere 2000 Baht in einen Mini Oven mit Ober und Unterhitze, damit sind wir bestens klar gekommen, besser als mit der Mikrowelle. Gibts im Lotus und Carefour.

Was zu Kraeutern und Gewuerzen findest Du bei Marions Kochbuck, fuer Basics Mamas Kochbuch, und fuer Wurst und co. Onkel Heinz. Ein Allrounder ist kirchenweb.at

4000 pro Woche sind heftig, aber nicht schwer zu toppen, ich habe immer etwas mehr gemacht und dann eingefroren, speziell Suppen und Sossen.

Gemuese und Co. habe ich immer auf dem Markt gekauft, Fleisch, entweder im Foodland, oder speziell Schweinefilet, von dem ich auch Schnitzel gemacht habe im Friendship, Brot im Carefour.

Have Fun

 

[dschai jen]

Was zu Kraeutern und Gewuerzen findest Du bei Marions Kochbuck

Aber bitte keine Bilder kopieren sonst wird´s teuer ;-D

dschai jen

 

[Lanna]

@ Otto, eine Gute Seite ist für mich: " Frag Mutti "

Im Speziellen habe ich dir mal den Teil über Gewürze mit Tipps zur Anwendung herausgesucht.

Auf der Seite wirst du auch Fragen beantwortet finden, die BAcken und Kochen angehen.

 

[Otto-Nongkhai]

vergiss die Kombi Microwave und inverstiere 2000 Baht in einen Mini Oven mit Ober und Unterhitze, damit sind wir bestens klar gekommen, besser als mit der Mikrowelle. Gibts im Lotus und Carefour

OK,ich habe mich wieder mal nicht deutlich ausgedrueck,kenne schon die Geschaefte komme aber mit den angebotenen Geraeten nicht klar.
Bei Carefour gibt es Oven schon ab 9900 Bath,bei dem Bauhaus HW liegen die Preise so ab 19.900 Bath.
Es kommt,glaube ich,auf die Wattzahl an,so ab 400-500 Watt ist ok
Habe Gestern so ein Brot hergestellt und in der Sonne "gebacken" und zusaetzlich noch in eine normale Mikro geschoben.

Schmeckt ganz gut!
Trockenhefe hatte ich noch aus den Reserven von Deutschland.

Gruss

Otto

Habe heute mal den Rotwein mit Malee Grape Juce verduennt.
Steht auf der Packung,no sugar added,aber die Suppe war zuckersuess und schmeckte nach Chemie.
Ob da wohl nicht Frostschutzmittel drin ist

 

[petpet]

vergiss die Kombi Microwave und inverstiere 2000 Baht in einen Mini Oven mit Ober und Unterhitze, damit sind wir bestens klar gekommen, besser als mit der Mikrowelle. Gibts im Lotus und Carefour

OK,ich habe mich wieder mal nicht deutlich ausgedrueck,kenne schon die Geschaefte komme aber mit den angebotenen Geraeten nicht klar.
Bei Carefour gibt es Oven schon ab 9900 Bath,bei dem Bauhaus HW liegen die Preise so ab 19.900 Bath.
Es kommt,glaube ich,auf die Wattzahl an,so ab 400-500 Watt ist ok
Habe Gestern so ein Brot hergestellt und in der Sonne "gebacken" und zusaetzlich noch in eine normale Mikro geschoben.

Schmeckt ganz gut!
Trockenhefe hatte ich noch aus den Reserven von Deutschland.

Gruss

Otto

Habe heute mal den Rotwein mit Malee Grape Juce verduennt.
Steht auf der Packung,no sugar added,aber die Suppe war zuckersuess und schmeckte nach Chemie.
Ob da wohl nicht Frostschutzmittel drin ist

Mikrowelle ohne Backfunktion sollte wenigstens 800 Watt haben. Es gibt jetzt auch MW mit Umluft, ich habe mit den Geräten selber keine Erfahrungen könnte mir aber vorstellen, dass die besser sind als diese MW mit ein oder zwei Heizspiralen oben.

 

[Otto-Nongkhai]

Also 800 Watt ist Voraussetzung .
Muss mal wieder die Gebrausanweisungen durcharbeiten!

Dann kommt aber Charly mit seinen 2000 Bath fuer einen Mini-Oven nicht hin,oder wo hat er das Ding besorgt?

 

[petpet]

Also 800 Watt ist Voraussetzung .
Muss mal wieder die Gebrausanweisungen durcharbeiten!

Dann kommt aber Charly mit seinen 2000 Bath fuer einen Mini-Oven nicht hin,oder wo hat er das Ding besorgt?

Für einen Miniofen können die 2000 Watt ausreichend sein. Bei einer Mikrowelle, OHNE Ofenfunktion, sind 800 Watt ausreichend. Ist in der Mikrowelle noch ein Ofen mit integriert, dann hat der nochmal zusätzliche eine Wattangabe, von weit über 1000 Watt, nur für die Ofenfunktion.

 

[Charly]

So was Otto,im Lotus!

http://www.otto.de/is-bin/INTERSHOP...uctRef?ProductRef=84191682-0-1001@Otto-OttoDe

 

[Otto-Nongkhai]

Danke,Charly,werde heute Abend mal bei Lotus schauen,oder meist du Otto

 

[Charly]

Ne schon lotus, nimm dir dann gleich noch den Mixer fuer 1290 mit

 

[tomtom24]

Bei uns geht es am 5 März nach Kambodscha rüber. Bei Interesse bringe ich gerne Gewürze etc. mit (da es nahezu alles gibt in Kambodscha), auch Kuchenbackmischungen oder andere Sachen, was nicht zu schwer und ungekühlt transportierbar ist. Bitte keine Fragen nach Alk, Viagra, Kippen (Alk und Kippen bringen wir für uns selbst mit und Viagra ist hier verboten )

 

[KKC]

Wohin in Kambotscha geht es denn?
Gruß

 

[tomtom24]

Wohin in Kambotscha geht es denn?
Gruß

Sihanouk Ville, was sonst ;)

Nö, hab da ja noch meine Autos stehen. Da will ich mich drum kümmern.

 

[Otto-Nongkhai]

Hallo Charly!
War Gestern im Lotus,Theprasitroad,habe nur den Oven von OTTO ,1200 Watt fuer 2290 Bath gefunden.
Ein Mikrowellen-Comby ,800 Watt fuer 3990 Bath war auch da,sonst nichts.

 

[Otto-Nongkhai]

Hallo tomtom24!
Danke fuer das Angebot.
Bin aber in ein paar Tagen wieder in Laos,dort ist fast das gleiche Angebot wie in Kambodscha.
Viele Artikel im BigA sind sogar teurer als wie in Thailand.
Hast du bestimmte Preise fuer Farangartikel,z.b.750 g Glass Nutella,wie teuer dort?

 

[waanjai_2]

Ist das der Beginn der Nutella-Währung? :-)

 

[Otto-Nongkhai]

Hast du manchmal kein Heusshunger auf Schokulade,waanjai?

Habe mir gerade 100 g Ritter Sport mit Erdbeergeschmack fuer 67 Bath gekauft,hat meine Partnerin schon aufgegessen!

In Laos gibt es Schokulade aus China,da ist wohl das vergiftete Michpulver drin,schmeck wenigstens so.