Selber Kochen vs. Garküchen

[crazygreg44]

Ich danke euch für eure Antworten, Selberkochen wird wohl eher teurer als in Garküchen zu essen. Trotzdem werde ich das Selberkochen bevorzugen, wenn sich mir die Möglichkeit bietet. Auf jeden Fall muss ich fürs Essen so mehr einkalkulieren als auf meiner Backpackerreise, das wollte ich wissen.

Du kannst ruhig auf den Märkten, aber auch im Tesco Lotus auf die Aquaponik-Blattsalat Produkte achten. Ist zwar etwas teuer, aber so ein frischer Salat zum selbsgemachten thailändischen khao pat kaprao gung ist doch was Feines

Mach den Salat mit einem guten Olivenöl an, ein paar Olivchen, Zwiebelchen und Tomätchen hinzu, kannst nix mit falsch machen und der Salat aus der Aquaponik ist ungespritzt. Bei mir kommen noch ein paar Tröpfchen Arganöl geröstet und Walnussöl oben drauf.

Du kannst Dir in Thailand ein mediterranes Superfood selbst zubereiten

es ist (fast) alles erhältlich

Ich bringe mir ein gutes Olivenöl aus Deutschland mit, gerade erst wurde ein Kanister JORDAN Olivenöl geliefert und liegt schon bei den anderen schönen & leckeren Sachen im Koffer bereit

 

[zaparot]

ein paar Olivchen

Aber bloß nicht die Schwarzen. Die sind lackiert. Ääh gefärbt. (Insider)

 

[Wuschel]

hauptsache, sie kommen aus Italien, haben eine kleine "Auflage" und sind mit Kernen.

 

[crazygreg44]

Wozu auch ? Jeder der schon mal in Thailand unterwegs war duerfte gesehen haben, dass es in jeder Stadt neben Supermaerkten auch jede Menge Frischmaerkte gibt.

etwas anderes soll meine Schreibe ja auch nicht aussagen, danke fürs Bekräftigen

 

[crazygreg44]

Aber bloß nicht die Schwarzen. Die sind lackiert. Ääh gefärbt. (Insider)

Psssst!!! sie heißen "Kalamata"
............nicht weitersagen!! Geheimtipp!!!

 

[crazygreg44]

hauptsache, sie kommen aus Italien, haben eine kleine "Auflage" und sind mit Kernen.

achso, Du meinst die tunesischen aus Italien. Die sind aber lackiertgefärbt

 

[crazygreg44]

gestern im Fernsehen die Quizfrage:

Wo gibt es in Afrika eine "Weinstrasse" ???

Antwort: In Tunesien.

Die katholische Kirche bezieht aus Tunesien ihren Messwein !!

(wohl weil er so billig ist und die katholische Kirche so knauserig?)

 

[zaparot]

(wohl weil er so billig ist und die katholische Kirche so knauserig?)

Warum wohl sonst? Weils in Tunesien so viele Katholen gibt?

 

[Yogi]

gestern im Fernsehen die Quizfrage:

Wo gibt es in Afrika eine "Weinstrasse" ???

Antwort: In Tunesien.

Die katholische Kirche bezieht aus Tunesien ihren Messwein !!

(wohl weil er so billig ist und die katholische Kirche so knauserig?)

Wichtig für die Kuttenträger ist - er KNALLT.
Das macht sie wieder richtig rattig und die Meßdiener gehen flitzen.

(es soll Ausnahmen geben)

 

[zaparot]

Das macht sie wieder richtig rattig

Genau. Dann müssen wieder die armen Kinder hinhalten. Kinder........kirche

 

[Dieter1]

Wozu auch ? Jeder der schon mal in Thailand unterwegs war duerfte gesehen haben, dass es in jeder Stadt neben Supermaerkten auch jede Menge Frischmaerkte gibt.

etwas anderes soll meine Schreibe ja auch nicht aussagen, danke fürs Bekräftigen

Nicht fantasieren, du hast folgendes geschrieben

Es fährt doch kein städtischer Thai extra 40 Kilometer auf den kleinen Markt ins Dorf, um sich dort mit ungespritztem Gemüse einzudecken, was für ein Aufwand!?

und das war wie immer Kaese.

 

[crazygreg44]

Nicht fantasieren, du hast folgendes geschrieben


Es fährt doch kein städtischer Thai extra 40 Kilometer auf den kleinen Markt ins Dorf, um sich dort mit ungespritztem Gemüse einzudecken, was für ein Aufwand!?


und das war wie immer Kaese.

genau das habe ich geschrieben. Ein in Deutsch Bewanderter liest daraus: Warum sollte ein Thai 40 km ins Dorf fahren, um sich ungespritztes Gemüse zu kaufen ? Viel zu hoher Aufwand !

Weil sich aus meiner Schreibe ergibt:

Schliesslich ist jede Gegend in Thailänd flächendeckend mit Frischmärkten und Supermärkten versorgt, also warum sollte ein Thai . . . . usw usf

Das weiss man doch, wozu muss ich das dann extra dazu schreiben Du Besserwisser, das ergibt sich doch aus meinem Satz !

Wenn Du schon so schlau klingen willst,

dann hast Du das WICHTIGSTE aber vergessen zu schreiben, denn es war das Hauptthema:

. . . . . auf Deinen schönen Frischmärkten und Supermärkten gibt es nur sporadisch UNGESPRITZTES Gemüse und Obst, weil das meiste aus grossen Anlagen kommt

 

[crazygreg44]

dieter beherrscht es meisterhaft,

bereits Gesagtes

nochmal aufzutischen und als seinen ureigenen Geistesblitz erscheinen zu lassen

ich falle nicht darauf rein

 

[Chak]

Man ißt daheim, möchte aber auch das öffentliche Erlebnis.
Von daher ist das nicht nur eine Frage der Kosten - vor allem wenn deren Unterschied gering ist.
Mußt Du so sparsam sein?

Zumindest in Vietnam essen ganz normale Leute oft außer Haus - m. E. öfter als der deutsche Durchschnittsmensch.

Außer Haus essen ist etwas anderes als sich etwas mitnehmen. Kaum ein Städter in Thailand kocht. Einfachere Wohnungen haben nichtmal eine Küche.

 

[xander1977]

Außer Haus essen ist etwas anderes als sich etwas mitnehmen. Kaum ein Städter in Thailand kocht. Einfachere Wohnungen haben nichtmal eine Küche.

Es reicht der Gaskocher auf dem Balkon 555+ @OnNut (BKK)

 

[rolf2]

Meine Frau hatte in BKK in einem größeren Mietshaus ein Zimmer angemietet, dort gabs keine Kochmöglichkeit und damals auch kein Telefon oder Handy. Irgendjemand im Haus ging herum und fragte ob man etwas zu essn haben möchte und dann wurde bestellt und geliefert. Wollte ich meine Frau anrufen, dann habe ich beim Friseur unten angerufen und eins der Kinder flitzte dann los um meine Frau ans Telefon zu holen wenn es nicht unterwegs vergaß warum es überhaupt losgelaufen war.

Das waren Zeiten. ohhh Mann

 

[rolf2]

nu ja, selbst die Isaanies aus dem hintersten Winkel des Isaans, z.B. Mitglieder der Familie meiner Freundin, reden sehr wohl über gespritztes und ungespritztes Gemüse und Obst.

Sie wissen sehr wohl zu unterscheiden.

ich frage mich wie jemand der noch nichtmal die einfachsten Redewendungen auf Thai kennt es beurteilen will ob sich da Isaanies über ökologischen Landbau austauschen. Wie gesagt alle meine Erfahrungen die ich je in Thailand machen durfte zeigte ein erschreckendes Maß
an Unkenntnis bzw Gleichgültigkeit der Umwelt gegenüber.

 

[Spencer]

ich frage mich wie jemand der noch nichtmal die einfachsten Redewendungen auf Thai kennt es beurteilen will ob sich da Isaanies über ökologischen Landbau austauschen. Wie gesagt alle meine Erfahrungen die ich je in Thailand machen durfte zeigte ein erschreckendes Maß
an Unkenntnis bzw Gleichgültigkeit der Umwelt gegenüber.

Sich auf Dauer in TH wirklich gesund zu ernähren, ist eine schwierige, zeitraubende und mitunter auch recht teure Angelegenheit.

Auch wird man beim Einkauf auf den Märkten oft schamlos belogen -
Lebensmittelkontrollen / Belastungen mit Pestiziden und anderen Giften ............... wen interessiert das schon ? Hauptsache "aroy, aroy" !

Für einen 6-wöchigen Urlaub in TH spielt das wohl keine allzu große Rolle,
lebt man jedoch permanent dort, sieht die Sache schon wieder anders aus.

Andererseits :
Die Thais kommen selbst auch ganz gut klar und ich selbst marschiere nun wiederum bereits auf die 70 zu .............. also, was soll`s .

 

[crazygreg44]

ich frage mich wie jemand der noch nichtmal die einfachsten Redewendungen auf Thai kennt es beurteilen will ob sich da Isaanies über ökologischen Landbau austauschen. Wie gesagt alle meine Erfahrungen die ich je in Thailand machen durfte zeigte ein erschreckendes Maß
an Unkenntnis bzw Gleichgültigkeit der Umwelt gegenüber.

Du labberst hier wieder rum, ohne Plan und ohne eine Ahnung zu haben

Du lebst nicht in Thailand,

also maße Dir kein Urteil darüber an, was hier abgeht

Du kannst es nicht wissen, Du lebst HINTER Deinem Karpfenteich

und bekommst von Thailand nichts mit

also halte besser mal Deinen Rand und lasse Dich belehren

es würde Deiner Glaubwürdigkeit gut tun

wenn Du nicht ständig Thailandkenntnis vortäuschen würdest

Die Thais und die Isaanies die ich meine

die müssen nur gucken

was der Nachbar anbaut

und sie wissen, dass der Nachbar keine Gifte spritzt

macht fast jeder im Dorf so, und jeder kennt jeden

und es spricht sich rum

Dazu müssen Isaanies nichts von Rolf's Besserwisserei und Irrtümern

oder der deutschen Umweltgesetze kennen


Halte die Isaanies in dieser Beziehung
besser nicht für dümmer als Du selbst bist

kommst hier arrogant rüber und hältst Dich für was Besseres
bloss weil es den meisten an vergleichbarer Schulbildung mangelt
nur was den Gemüseanbau angeht
sind sie tausendmal besser wie Du arroganter Daherschwätzer


ES REICHT DENEN ZU WISSEN

WO SIE IHR UNGESPRITZTES GEMÜSE KAUFEN KÖNNEN

und ES GIBT WELCHES im Isaan

zum Beispiel bei unserer Oma !!!

capisce ??

 

[crazygreg44]

Sich auf Dauer in TH wirklich gesund zu ernähren, ist eine schwierige, zeitraubende und mitunter auch recht teure Angelegenheit.

Auch wird man beim Einkauf auf den Märkten oft schamlos belogen -
Lebensmittelkontrollen / Belastungen mit Pestiziden und anderen Giften ............... wen interessiert das schon ? Hauptsache "aroy, aroy" !

Für einen 6-wöchigen Urlaub in TH spielt das wohl keine allzu große Rolle,
lebt man jedoch permanent dort, sieht die Sache schon wieder anders aus.

Andererseits :
Die Thais kommen selbst auch ganz gut klar und ich selbst marschiere nun wiederum bereits auf die 70 zu .............. also, was soll`s .

wenn Du nicht hinguckst

und nicht weisst, wann und wo und wie sie dich übers Ohr hauen können

dann liegt es an Dir

Es wurde schon weiter vorne im Thread darauf hingewiesen

dass unsere Frauen & Freundinnen schon mal ihren "Spezi" auf dem Frischemarkt ausgemacht haben

Händler, die ehrlich handeln und gute Ware verkaufen

alles eine Frage des Fingerspitzengefühls

und der eigenen Schläue

zu wissen . . . .bei WEM kann ich kaufen, und bei WEM lasse ich es besser sein