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Rezept für Lab Gai der auch Lab Muuh

Diskutiere Rezept für Lab Gai der auch Lab Muuh im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Hallo, kennt jemand ein authentisches und Isaantaugliches Rezept für Lab Gai/Muuh? Bitte pet mak... Dankeschön :-)
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Mr. Butterfly

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Hallo,

kennt jemand ein authentisches und Isaantaugliches Rezept für Lab Gai/Muuh?

Bitte pet mak...

Dankeschön :-)
 
Jiap

Jiap

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Scharfgewürztes Hackfleisch mit Mize Ergibt 1 Portion

1/4 Tasse (50g) Rind- oder Schweinefleisch, gehackt
2 Stengel Koriander, fein gehackt
1 Eßlöffel gehackte Frühlingszwiebel
1 Eßlöffel gehackte Schalotten
1/2 Teelöffel Chilipulver
15 Minzenblätter
1 Eßlöffel Reisgrieß, geröstet und zerstoßen
1/2 Tasse Brühe

Frisches Gemüse als Beilage

Weißkohlblätter, lange Bohnen, Frühlingszwiebeln und andere Gemüse nach Wahl

Gewürze

1 Eßlöffel Zitronensaft
1 Eßlöffel Fischsoße
1 Teelöffel Zucker

Zubereitung

1. Die Brühe zum Kochen bringen, das Fleisch darin umrühren, bis es gar und die Brühe verdunstet ist. Zur Seite stellen.

2. Die übringen Zutaten mit den Fleisch mischen.

3. Gewürze zugeben un umrühren. Anschließend auf einer Platte anrichten. Frisches Gemüse wird separat serviert.

Guten Appetit!
Jiap :-)

PS: Gewürz wie Du möchtes!
 
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Mr. Butterfly

Gast
Vielen Dank,

für die schnelle Antwort :super:

Werde ich heute gleich ausprobieren!

Grüße

Alex
 
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MichaelNoi

Gast
Scharfgewürztes Hackfleisch mit Mize ,
ich hab´s gewußt :lol:
nichts für ungut ;-)
 
Jiap

Jiap

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Ja...ja ich weiß. Ich habe es falsch geschrieben. :schaem:

Es muß Hackfleisch aus Miezekatze heißen.

:P
Jiap
 
Thema:

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