Reisebericht Spanien und Portugal

[Joerg_N]

Alster gab es damals schon, naja,nicht direkt,
es wurde gemischt, nannte sich Panaschier oder Pivo,
verzeih die falsche genaue Aussprache

 

[Yogi]

Kabeljau, hier Bacalhau genannt, ist wohl der typischste Fisch. Bisweilen recht lecker zubereitet, wie hier.

Für mich war eine Fischsuppe mit einem Vinho Verde der Firma Lancers das non plus Ultra an der Algarve.

 

[Chak]

Fischeintöpfe gibt es ja auch unterschiedliche, etwa Caldeirada (Tipp für Woody). Empfehlenswert, gerade für die Thai-Damen, ist aber auch der Meeresfrüchtereis, Arroz de Marisco.

Vinho Verde haben wir natürlich auch getrunken, die von dir präferierte Marke kenne ich allerdings nicht. Aber auch sonst hat Portugal einiges an Wein zu bieten und ist in dieser Hinsicht, abgesehen von Port, das am meisten unterschätzte Weinland.

Wobei gerade der Alentejo, den Jörg ja auch kennt, dabei eine erstaunliche Entwicklung genommen hat. Wurden früher dort fast nur die Korken für die Weinflaschen gewonnen, so ist dies heute eines der größten Weinanbaugebiete.

 

[Chak]

Nach Coimbra finde ich muss man nicht unbedingt hin. Es lag auf dem Weg, aber mehr als die eine Nacht würde ich da auch nicht bleiben wollen. Eine alte Universitätsstadt, aber auch sonst ein wenig verschlafen.

Offensichtlich haben die sich aus lauter Langeweile besonders auf süßes Gebäck spezialisiert. Jedenfalls gab es eine auffallend hohe Dichte an Bäckereien mit einem vielfältigen Angebot. Hier bewundert der Berichterstatter gerade die Auslagen eines diese Geschäfte.





Der Innenhof der Universität.









Die Straßen in der Altstadt sind eher schmal.

 

[Chak]

Am nächsten Tag auf dem Weg nach Bangkok kamen wir an Fatima vorbei, wo wir dann einen Zwischenstopp einlegten.





Unglaublich, was da an einem normalen Tag schon los ist.

Bemerkenswert auch deshalb, weil die beste Freundin meiner Frau zur Grundschule in die Mae Pra Fatima-Schule ging. Jetzt wissen die beiden woher der Name kommt.

 

[woody]

Ich muss mich mal wieder als Besserwisser outen. Die Bezeichnung Bacalhau, Bacalao, Baccalà oder Bakalar sind die romanischen Idiome für Stockfisch*

Den Baccala kenne ich aus Triest, wo ein Teil der Familie mütterlicherseits herkommt.

@Chak, mach weiter, bisher hat mir dein thread mit den Fotos deiner Frau sehr gut gefallen.


*Für die Sepperl im Forum; Stockfisch hat nichts mit Steckerlfisch gemein.

 

[Chak]

Das mag ja sein, Woody, aber Bacalhau heißt auch einfach nur Kabeljau. Ich habe dir ja ein Beispielbild gezeigt, und meine Frau hat ein weiteres Mal Bacalhau bestellt, und das war eindeutig kein getrockneter Fisch.

Hier wird die Verwirrung aufgeklärt.
Bacalhau - Wikipedia, the free encyclopedia

 

[Joerg_N]

Der wird auch vorher getrocknet, zum Essen wird er dann aufgeweicht

 

[wasa]

In diesem Laden kann man Trockenfische u.a. Bacalhau kaufen.

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[Chak]

Joerg und Woody, dieser Fisch war eindeutig nicht vorher getrocknet gewesen.

 

[Dieter1]

Sehr schoener Fotobericht Fabian.

Das moechte ich einfach mal loswerden ohne hinter jedem Post ein "Danke" zu druecken.

 

[Joerg_N]

 

[Chak]

Nach dem wir am ersten Abend schon ein wenig durch die Lissaboner Innenstadt gezogen sind, das Restaurant Sukhothai ist durchaus nicht verkehrt, wenn es der Gattin nach zu viel Bacalhau nach etwas Thailändischem gelüstet (interessant übrigens, wie schwierig es in Portugal ist an speziell thailändische Lebensmittel zu kommen, dagegen ist Deutschland ein Schlaraffenland), fuhren wir am nächsten Tag gen Sintra.

Vorher ein kleiner Abstecher zum westlichsten Punkt des Kontinents, Cabo da Roca.







Ein bisschen weiter hinten ist Amerika.

 

[DisainaM]

das Restaurant Sukhothai ist durchaus nicht verkehrt, wenn es der Gattin nach zu viel Bacalhau nach etwas Thailändischem gelüstet (interessant übrigens, wie schwierig es in Portugal ist an speziell thailändische Lebensmittel zu kommen,

fand ich auch erstaunlich, diese vehemente Forderung nach Thai Küche.

Manchmal mussten in Spanien auch Chinesen herhalten, wobei das Angebot an Seafood wirklich gut ist,
und teilweise die Nampla bereits in der Handtasche mitgeführt wurde ,
so hat man doch zum Glück genug Thai Läden gefunden,
wo sich die geschundende Thaiseele erholen konnte.

 

[Dieter1]

Kann ich nicht bestaetigen DisainaM. Ich war mit meiner Frau fast ein Jahr an der Costa del Sol und das spanische Seafood hatte sie so begeistert, dass nie ein Gedanke an ein thailaendisches Essen aufkam.

 

[sombath]

Toller Bericht Chak , danke für die viele Arbeit .
2 Bemerkungen
Habt ihr absichtlich Escorial ausgelassen ? Lag doch auf dem Weg .
Lustig fand ich deine Bemerkungen zur Weinherstellung .
Der Bericht erinnerte mich sehr an meine Urlaube in Spanien .

Sombath

 

[Chak]

fand ich auch erstaunlich, diese vehemente Forderung nach Thai Küche.

Manchmal mussten in Spanien auch Chinesen herhalten, wobei das Angebot an Seafood wirklich gut ist,
und teilweise die Nampla bereits in der Handtasche mitgeführt wurde ,
so hat man doch zum Glück genug Thai Läden gefunden,
wo sich die geschundende Thaiseele erholen konnte.

Was meine Frau viel mehr vermisst hat war Gemüse. Da half auch das viele Seafood nicht.

Aber sie erzählte auch, dass bei den Pauschalreisen wohl grundsätzlich chinesische Restaurants angesteuert würden, wo es keine thailändischen gäbe, wie du ja auch berichtest.

 

[Chak]

Habt ihr absichtlich Escorial ausgelassen ? Lag doch auf dem Weg .

Nein, war mir nicht bekannt und wohl im Reiseführer meiner Frau nicht genug angepriesen. Aber die Zeit war ohnehin knapp. Nächstes Mal würde ich eher noch mehr Orte auslassen und dafür dann an anderen länger bleiben.

Lustig fand ich deine Bemerkungen zur Weinherstellung .

Was genau meinst du?

 

[sombath]

Nichts für ungut , aber ich stamme aus einer Winzerfamilie u. finde es lustig ,
wenn ausgepreßter Traubensaft als Wein bezeichnet wird .
In den Betonwannen wurden früher die Trauben mit bloßen Füßen getreten ,
um den Saft zu gewinnen .
Aber selbst in Portugal werden schon seit 100 Jahren Keltern zum Entsaften verwendet .
Aber nochmals , das soll deinen tollen Reisebericht nicht trüben .
Aber nochmal zum Escorial .
Es ist mit Abstand die größte Sehenswürdigkeit in Spanien , aber nicht jedermann Sache .

Sombath

Nein, war mir nicht bekannt und wohl im Reiseführer meiner Frau nicht genug angepriesen. Aber die Zeit war ohnehin knapp. Nächstes Mal würde ich eher noch mehr Orte auslassen und dafür dann an anderen länger bleiben.


Was genau meinst du?

 

[Chak]

Ach so, kein Problem, das habe ich ja auch etwas verkürzt dargestellt und kenne Wein ja eher von der Konsumentenseite.