Nudelsuppe in Hamburg

Diskutiere Nudelsuppe in Hamburg im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Diese ganz normale Nudelsuppe, die man in Thailand an jeder Ecke kaufen kann, wo gibt es die in Hamburg? (am besten Hamburg-Nord) Vielleicht weiss...
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mipooh

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Diese ganz normale Nudelsuppe, die man in Thailand an jeder Ecke kaufen kann, wo gibt es die in Hamburg? (am besten Hamburg-Nord)
Vielleicht weiss es jemand oder fragt doch mal bitte Eure Frauen.
Ist zwar nicht oft, aber meine Frau kann sehr knurrig werden, wenn sie an Nudelsuppe denkt und nicht weiss, wo sie eine kriegen kann.
 
Nokgeo

Nokgeo

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Du meinst sicher Kuai Tiau , dat Gud jau Süppchen, ก๋วยเตี๋ยว. .

Warte ab..bis Chak morgen wieder activ ist.
Mit Paddy alles ok ? ( neugierig nachgefragt )
 
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mipooh

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Ich hab noch weitergesucht und auch was gefunden. Wir kommen gerade von dort. Ich hatte angerufen und gefragt, ob sie sowas hätten. Hatten sie nicht, aber sie könnten sie für uns machen, sagte die Lady... Eigentlich nur noch zum Mitnehmen wegen der Uhrzeit. Aber als wir dann dort waren (zum Glück nur 7 Kilometer), haben sie uns die Nudelsuppe dann doch noch richtig serviert. Wie die die so schnell gezaubert haben, keine Ahnung.
Ich bin nicht wirklich ein Fan von Nudelsuppe, habe aber schon etliche gegessen. Diese war überzeugend! Ich schmecke sie jetzt noch. Und trotz der 27 € für zwei Nudelsuppen (von den Schüsseln her doch eher vier bis sechs) bin ich überzeugt von dem Koch oder der Köchin.
Die werden mich öfter sehen. (Ich gehe seltenst essen, weil das meist nicht besser schmeckt als selbst zu kochen, nur ein mehrfaches davon kostet.)

Für andere, die mal verzweifelt nach Nudelsuppe suchen, man muss vorher Bescheid sagen, aber eine halbe Stunde hatte ihnen gereicht die Suppe zu machen.
Der Laden heisst Pheree Thai, ist in Hamburg Schnelsen, Telefon 040-57148736. Webseite Pheree Thai - thailändisches Restaurant in Hamburg Schnelsen
Ist nicht sehr groß und sehr gemütlich, dabei schon für mich fast etwas zu vornehm, liess sich aber geniessen.
Ich habe mich nichtmal über den Preis geärgert, die Suppe war das wert.
Bin recht angetan, wie man sicher merkt und ich sag mal vorsichtshalber, ich war zum ersten Mal dort und kannte die Leute nicht.

Paddy ist Ende Oktober nach Düsseldorf gezogen, seinem Alter entsprechend geht es ihm ganz normal.​
 
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mipooh

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Sie meint sie könne das nicht, die würde nie schmecken.
 
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mipooh

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Was hat denn sowas mit ner Nudelsuppe gemeinsam? Das Wasser? Nudeln? Salz? Ich meinte schon eine echte Nudelsuppe, so wie man sie eben in Thailand überall isst.
 
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Chak

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Du meinst sicher Kuai Tiau , dat Gud jau Süppchen, ก๋วยเตี๋ยว. .

Warte ab..bis Chak morgen wieder activ ist.
Mit Paddy alles ok ? ( neugierig nachgefragt )
Nokgeo, deswegen kann ich dazu keine Auskunft geben:

Und warum kocht deine Frau die Nudelsuppe nicht selbst?
 
Arno.HH

Arno.HH

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Was hat denn sowas mit ner Nudelsuppe gemeinsam? Das Wasser? Nudeln? Salz? Ich meinte schon eine echte Nudelsuppe, so wie man sie eben in Thailand überall isst.
Ich liebe Nudelsuppe, besonders wenn sie schön dick aufgequollen sind. :smoke2:

Rezept: Thai Nudelsuppe mit Reisnudeln (Guawtiew)
Zutaten für die Thai Nudelsuppen Brühe:

3-4 Liter Wasser
1/2 Weißkohl
1/2 großer, weißer Rettich
5-6 Korianderwurzeln
3 angequetschte Knoblauchzehen
700 gr Fleischknochen vom Schwein
2 Brühwürfel Schwein
Zutaten für die Nudelsuppe: ca 1 l Thai Nudelsuppen Brühe
1-2 TL eingelegter, thailändischer Kohl
200 g Reisnudeln
200 g Kalbsbrät
1/2 TL helle Sojasauce
1/2 Tl Umami, MSG Geschmacksverstärker
100 g Mungobohnensprossen
Koriandergrün oder Sellerieblätter gehackt
Frühlingszwiebel in feinen Ringen

Zutaten für die Chili Gewürzsoße:
4 lange, rote Chilis (Dutch red)
2 Knoblauchzehen gehackt
200 ml Zuckerrohressig, destillierter Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker

Zutaten für das Knoblauchöl:
4-5 Knoblauchzehen mit Schale
3-4 EL Öl (Sojaöl, Erdnußöl)
 
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woody

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Ich liebe Thai Chef Nudelsuppe, besonders wenn sie schön dick aufgequollen sind, kaufe jede Woche die Regale leer.
Du scheinst ja besonders Vernunft resisstent zu sein.

Es geht hier nicht um Mama sondern um Guatiew.
 
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Franky53

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nicht mehr hier
zwei Suppen für 27,00 € ,ich sehe ,auch die Thais in Dach meinen , alle Farangs sind Millionäre.

aber man gönnt sich ja sonst nix.
 
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woody

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Mann, was leben wir in Frankfurt billig. Auch wenns's nicht auf der Karte steht die Nudelsuppe gibts ab 3,90€
Rischtisch, mehr als 4 Euro fuer eine Guatiew waere ja auch Halsabschneiderei.

Frankfurt ist nun mal eine internationale Metropole. Da gab es schon ein Thai Restaurant als der Rest Deutschlands noch nicht mal wusste, dass es Siam ueberhaupt gibt.
 
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Chak

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Ihr kennt doch aber wohl zumindest den Unterschied zwischen einem Restaurant und einem Imbiss da unten in eurer Provinz?
 
kager

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Rischtisch, mehr als 4 Euro fuer eine Guatiew waere ja auch Halsabschneiderei.

Frankfurt ist nun mal eine internationale Metropole. Da gab es schon ein Thai Restaurant als der Rest Deutschlands noch nicht mal wusste, dass es Siam ueberhaupt gibt.
Wie lange gibt es denn ein Thai Restaurant in Ffm?
Bonn und Köln wird da aber genau so lange dabei sein.
 
Nokgeo

Nokgeo

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Paddy ist Ende Oktober nach Düsseldorf gezogen, seinem Alter entsprechend geht es ihm ganz normal.
Alles klar. Bestell ihm bitte einen Gruss von mir..trotz Streitereien.
 
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