Nitrofuran in Shrimps Produkten.

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odysseus

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Servus
Gelesen bei http://portale.web.de/Schlagzeilen/News/?msg_id=1939317
Frankfurt/Main (dpa) - In drei von zehn untersuchten Shrimps- Produkten hat das «Öko- Test»-Magazin Rückstände des verbotenen Antibiotikums Nitrofuran gefunden. Die Handelskette Metro zog daraufhin das von Öko-Test beanstandete Produkt «Metro Quality Black Tiger Riesengarnelen» aus Asien vom Markt zurück.
Metro habe die komplette Charge zurückgenommen und werde bis auf weiteres keine Shrimps von dem entsprechenden Lieferanten verkaufen, sagte ein Unternehmenssprecher. Kunden könnten bereits gekaufte Waren problemlos umtauschen.
In keiner der untersuchten Shrimps-Proben sei dagegen das Antibiotikum Chloramphenicol entdeckt worden. Die Verwendung des Antibiotikums Nitrofuran in der Tierzucht ist seit 1993 in der europäischen Union verboten, weil es im Verdacht steht, Krebs zu erregen. Wie das ebenfalls verbotene Chloramphenicol wurde das Mittel vielfach in Asien vorbeugend in der so genannten Aquakultur eingesetzt. In Europa verbotene Antibiotika waren seit dem vergangenen Jahr mehrfach in importierten Lebensmitteln gefunden worden. Seit Ende März werden nach einem Beschluss der EU-Kommission Garnelen und Geflügelfleisch aus Thailand auf Nitrofurane untersucht.
 
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Joel

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Die Shrimps-Liebhaber-Fraktion sollte sich mal vor Ort einen optischen Eindruck machen,ob es nachher noch schmeckt?

Habe schon allerlei Erzeugungsbetriebe besichtigt,schon aus beruflichen Gründen,was in so einer Garnelenfarm an chemischen Mitteln eingesetzt wird,ist nicht mehr zu toppen.
 
Jinjok

Jinjok

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Garnelen Export Thailand

EU verspricht zu Stichproben-Tests zurück zu gehen

Die EU wird die Testprozeduren für thailändische Importe lockern, weil die regierung auf die Verunreinigungen mit krebserregenden Medikamenten reagiert habe. Der Geflügelimport bleibt aber weiter unter strenger Kontrolle, sagte ein EU-Offizieller gestern.

Thailand, weltweiter Garnelen-Exporteur Nr.1, würde in den nächten Tagen oder Wochen von der Liste der Problem-Länder genommen und dann nur noch der normalen 10prozentigen Stichproben kontrolle ausgesetzt sein.

Die EU hatte letzten Monat bereits die Kontrollen gegen Thailand gelockert. Aber nach einem erneuten Fund einer Chemikalienverunreinigung vor zwei Wochen in Italien, wurde die 100%-Kontrolle zwischenzeitlich wieder angeordnet.

Thailands Garnelenexport fiel im 1. Halbjahr 2002 um 30%, unmittelbar nach der Anordnung der 100%-Test seitens der EU. Da Thailand bei den Fischerei-Produkten gut reagiert habe, könne die EU sehr bald zur 10%-Stichprobe zurückkehren. Anders als bei Geflügelprodukten, die nach wie vor immer wieder positiv auf Nitrofuran getestet werden. Hier bleibt die 100%-Kontrolle bestehen.


Quelle: www.bangkokpost.com
 
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hueher

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Möchte diese Beiträge etwas aufwärmen, da einiges wieder aktuell geworden ist!

In den letzten Jahren hatte ich mich zum Teil beruflich, zum Teil wegen Neugier für Shrimps interessiert, dabei ist mir die Lust zum Essen abhanden gekommen!!:baeh:

Das was ich nördlich von Bgkk/Pathumtani gesehen habe, sowie südlich an der Küste ist wirklich erschreckend! Teilweise tote abgestorbene Mangrovenwälder und stinkende Wasserbrühen, bzw. Sandwüsten. Dies beschränkt sich nicht nur auf TH, habe ähnliches in Nordost Brasilien/Fortaleza gesehen.
Dabei ist das Fleisch dieser "versauten" Shrimps sehr weich und eher mattschig, gegenüber einer vom Fischer frisch gefangenen Shrimpsart! Hier in BaanKrut gibt es zum Glück noch viele Fischer welche täglich aufs Meer hinausfahren und mit guter Ware zurückkommen!!
Ich kenne in D + Ö viele Küchenchefs, welche die Produkte aus Aquakulturen bereits ablehnen zu verarbeiten!! Die Kochverbände appelieren an ihre Mitglieder dies zu beachten, ähnlich wie bei Gänsestopfleber aus FR und HU............

Im Umkreis von Pratchuapkirikan gab es viele Farmen die wieder nach "Verwendung" geschlossen wurden, so "darf" man jetzt sehen, wie die Natur kaputt gemacht wurde. Und das in einem heutigen "Naturpark" !!?

Genuß mit Folgen: Garnelen aus Aquakulturen (Suk 4/98)

Wenn ich dies lese wird mir übel! Nach dem Verzehr benötige ich keine Arzneien aus der Apotheke mehr, bzw. Antibiotika!!

Mich würde schon mal interessieren, wie sehen die "Nitty Member" dieses Thema?? Die mit Sicherheit auch gerne gutes am Teller haben möchten!
 
khwaam_suk

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Genuß mit Folgen: Garnelen aus Aquakulturen (Suk 4/98)
Wenn ich dies lese wird mir übel! Nach dem Verzehr benötige ich keine Arzneien aus der Apotheke mehr, bzw. Antibiotika!!
Mich würde schon mal interessieren, wie sehen die "Nitty Member" dieses Thema?? Die mit Sicherheit auch gerne gutes am Teller haben möchten!
Das Gute bei mir auf dem Teller besteht zumindest nicht aus 16 Jahren alten Garnelen. Ein etwas aktuellerer Link als der von April 1998 wäre hilfreich.
 
alder

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Mich würde schon mal interessieren, wie sehen die "Nitty Member" dieses Thema?? Die mit Sicherheit auch gerne gutes am Teller haben möchten!
Gibt hier schon ein paar Freds, wo ich meinen Senf dazu gegeben habe.

Ich würde mir heute lieber eine Haferschleimsuppe bestellen, als Black Tiger Garnelen beim Standard -Italiener.

Oder gar nix und zu Hause ess ich dann ein viertel Leberwurst von meinem Hofladen -Metzger.:)

Aber man sollte das vielleicht besser nicht so rumposaunen. Es muss ja noch genügend Leute geben, die Schnitzel für 3,98€ das Kilo im Supermarkt kaufen oder eben Black Tiger Garnelen aus thail. Auquakulturen.

Die Warteschlangen in den Läden wo ich kaufe werden sowieso schon immer länger.....:rolleyes:
 
x-pat

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Das was ich nördlich von Bgkk/Pathumtani gesehen habe, sowie südlich an der Küste ist wirklich erschreckend! Teilweise tote abgestorbene Mangrovenwälder und stinkende Wasserbrühen, bzw. Sandwüsten.
Das ist in der Tat ein Problem, vor allen Dingen gepaart mit den laxen Nahrungsmittel-Kontrollen in Thailand. Auch die ökologischen Probleme liegen auf der Hand: du brauchst nur ein wenig nördlich von dir zum Sam Roi Yod Nationalpark zu fahren. Dort gibt es erhebliche marine Landschaftsdegradation (mitten im Nationalpark!) aufgrund der ansässigen Shrimpfarmen. Der Mangrovenwald existiert dort nur noch in wenigen Restgebieten. Leider gehen auch in Thailand ökonomische Interessen meist vor ökologische Interessen, so dass die Natur den kürzeren zieht.

Ich esse normalerweise vegetarisch und rühre Shrimps daher nur selten an. Allerdings mache ich gelegentliche Ausnahmen und kann bestätigen, dass die Shrimps in Ban Krut wirklich gut sind. :D Aber auch an der Küste von Prachuap Khiri Khan, einschließlich Ban Krut, gibt es scheinbar Probleme mit der Überfischung der Küstengebiete.

Cheers, X-pat
 
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Franky53

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ein Laden aus der Rewe-Kette bietet hier bei uns aktuell Shrimps von Aquakulturen aus Bangladesch an ,da ich leicht erkältet bin ,werde ich wohl zuschlagen.
 
noritom

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Vieles was man auf thailändischen Märkten und als Importware in Deutschland aus Thailand zu kaufen bekommt ist hochbelasteter Dreck. Der Thai-Bauer, oft mit wenig IQ ausgestattet denkt halt, viel hilft viel. Kontrollen finden im Promille-Bereich statt.

Aber auch der Thai-Hobby-Bauer ist nicht mit viel Geist gesegnet. In Bang Khen stand beim letzten Hochwasser wochenlang die Brühe in den Gärten. Hoch belastet mit allem was man sich besser nicht vorstellt. Kaum war die Plörre weg, wurde munter gegärtnert.

Das spiegelt aber die Gesamtsituation in diesem Land wieder. Zitat Forrest Gump: "Dumm ist der, der dummes tut"
 
Dieter1

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Aber auch an der Küste von Prachuap Khiri Khan, einschließlich Ban Krut, gibt es scheinbar Probleme mit der Überfischung der Küstengebiete.

Cheers, X-pat
Mit der Ueberfischung gibt es vor Ban Krut massive Probleme. Ich habe einige Freunde unter den Fischern dort, von denen ist seit 2 Jahren keiner mehr rausgefahren.

Es lohnt sich nicht mehr.
 
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Samuimike

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ein Laden aus der Rewe-Kette bietet hier bei uns aktuell Shrimps von Aquakulturen aus Bangladesch an ,da ich leicht erkältet bin ,werde ich wohl zuschlagen.
Shrimps helfen nicht gegen Schnupfeviren!!
 
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hueher

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hueher

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Baan Krut / Pratchuapkirikan
Ja, 2 Tage hin, 1 Tag gepult, 2 Tage retour, dann in den Verkauf nach 1 Woche, sind dann echte "frische" Krabben aus der Nordsee:eek2:
Die man zB beim "Grosch" in seinen Spezialgeschäften ( Frankfurt Bhf od. Flughafen, Düsseldf.Kö ) zu einem "angemessenem Preis" erstehen kann, unter der Überschrift, "frische NordseeKrabben" !?
 
alder

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Die Sylter oder Büsumer Krabben, die in Marokko gepult werden, sind auch nicht von "ohne"
Nee, die essen auch nur Touristen. Total verseucht mit Benzoesäure. Alles nur, weil man die ja nach Afrika zum puhlen schicken muss. Profitmaximierung um jeden Preis.

Guten Appetit!
 
Ban Bagau

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Nee, die essen auch nur Touristen. Total verseucht mit Benzoesäure. Alles nur, weil man die ja nach Afrika zum puhlen schicken muss. Profitmaximierung um jeden Preis.

Guten Appetit!
Na das stimmt nicht ganz so.
Du kannst auch in Deutschland "geschälte" Krabben ohne Konsevierunsmittel erhalten. ...und dies nicht nur vor Ort am Kutter.
Ohne Werbung zu machen, exemblarisch nur ein Anbieter der täglich frisch gefangen und "geschält" versendet und verkauft.
Index |.krabbenmaschine.de - Täglich fangfrische Nordsee-Krabben, maschinell entschält.
 
alder

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Na das stimmt nicht ganz so.
Du kannst auch in Deutschland "geschälte" Krabben ohne Konsevierunsmittel erhalten. ...und dies nicht nur vor Ort am Kutter.
Ohne Werbung zu machen, exemblarisch nur ein Anbieter der täglich frisch gefangen und "geschält" versendet und verkauft.
Index |.krabbenmaschine.de - Täglich fangfrische Nordsee-Krabben, maschinell entschält.
Hör ich zum ersten Mal.
Aber ich hab letztes Jahr frisch gefangene und gekochte Nordseekrabben gegessen. Ziemlich anstrengend das Ganze aber ich hatte Gott sei Dank meine eigene Krabbenmaschine dabei....:biggrin:
 
Ban Bagau

Ban Bagau

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Die Maschine kostet so um die 100 000 €.
Das mußt du schon mal mit dem Produkt wieder rein bekommen um auch irgendwann mal Gewinn zu erzielen.
Mit Aldipreisen für das Produkt kannst du damit dann nicht konkurieren.
 
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Franky53

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ich trinke halt ein paar Tage in der Woche nur 5 statt 10 Bier und rauche nur 1 statt 2 Packungen Tschick ,dann kann ich mir auch qualitativ gute Lebensmittel kaufen.
 
Thema:

Nitrofuran in Shrimps Produkten.

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