Navitas cucina tradizionale

[Dieter1]

Sanuk, meinste nicht auch in der cucina tradizionale spricht man wenn man von Trueffeln spricht entweder von schwarzen Trueffeln aus dem Perigod oder von weissen Trueffeln aus dem Piemont?

 

[sanukk]

Sanuk, meinste nicht auch in der cucina tradizionale spricht man wenn man von Trueffeln spricht entweder von schwarzen Trueffeln aus dem Perigod oder von weissen Trueffeln aus dem Piemont?

Dieter, das kann gut sein......., ich wollte nur vor den billigen aus China warnen, die für uns beide natürlich ein "no-go" sind.

Kenne weisse Trüffel nur von vor vielen Jahren aus dem Roma-Restaurant als Mini-Spaghetti-Vorspeise (Schröders Lieblings-Resto in HAJ) und als Trüffel-Essig, den ich mal bei einem Spezialitäten-Versand bestellt habe. Nicht unlecker......
Ansonsten halte ich mich an Schokoladen-Trüffel, die schmecken immer. Und Du brauchst kein Trüffelschwein, um sie zu finden.........

PS: Das war mein letzter Beitrag in diesem Thread.

 

[Dieter1]

Interessant ist eigentlich nur der weisse Trueffel aus dem Piemont, der ist aber echt ein Genuss fuer sich.

Wie beim teuren Champagner und beim teuren Kaviar gilt auch beim teuren weissen Trueffel die Devise "Klotzen, nicht kleckern" .

Die Saison der weissen Trueffel muesste jetzt losgehen, wenn sie es nicht schon ist.

 

[Yogi]

Mal eine Info für die beiden Trüffelnasen. In D-Land ist das Sammeln von Trüffel verboten. Die stehen unter Artenschutz.
Darüber freuen sich die Italos und Franzen.

 

[Navita]

Das haste aber schoen in die Vitrine gestellt zum Fotografieren.

Die Aufnahme stammt aus einem Fachgeschäft in Como, aus der Vitrine ich meine zwei bescheidenen Exemplare gekauft habe. Die sind bekannt, dass die Ware hervorragend ist. Der Lieferant aus dem Piemont kenne ich persönlich, war aber am Samstag nicht greifbar, so dass ich nicht direkt bei ihm kaufen konnte.

Auf Grund dieser Tatsache, bezahle ich auch im Geschäft nicht den vollen Preis.

 

[Franky53]

Dieter, das kann gut sein......., ich wollte nur vor den billigen aus China warnen, die für uns beide natürlich ein
Ansonsten halte ich mich an Schokoladen-Trüffel, die schmecken immer. Und Du brauchst kein Trüffelschwein, um sie zu finden.........

PS: Das war mein letzter Beitrag in diesem Thread.

oder vielleicht an das Tartuffo Gelato in Pizzo Calabro..

 

[Navita]

Heute Mittag: Thai-Curry "Gerorge-Style", dazu ein Chardonnay de Peissy und Quellwasser.

 

[Yogi]

Heute Mittag: Thai-Curry "Gerorge-Style", dazu ein Chardonnay de Peissy und Quellwasser.

Das sieht super lecker aus.

Heisst das wirklich "Gerorge-Style",

 

[Navita]

Das sieht super lecker aus.

Heisst das wirklich "Gerorge-Style",

Sollte natürlich "Georges-Style" heissen. Spielt aber keine Rolle, da die Thais und die hiesigen Foren-Halbthais es eh nicht aussprechen können

 

[Frankie]

PS: Das war mein letzter Beitrag in diesem Thread.

Also ich fand die Bilder aus er Klinik ganz oke.

 

[Willi]

Bist du da mit Handschellen am Tisch festgekettet oder ist das ne Hundeleine ?

Quellwasser.

Wieso mußt du das Wasser noch aus dem Brunnen hochholen ? Normale Leute haben heut zu tage fließend Wasser im Haus.

PS: Wann geht es denn mit den Fressbildern weiter oder haben sie dir die Stütze gekürzt so das es nur noch trocken Brot mit Quell äh Brunnenwasser gibt

 

[Frankie]

Awa. Die "Chefkoch"-Rezepte fand ich ja nicht spannend.

 

[Navita]

Wieso mußt du das Wasser noch aus dem Brunnen hochholen ? Normale Leute haben heut zu tage fließend Wasser im Haus.

Nein Willi, ich lebe nicht wie du im Fuchsbau. Bei mir kommt das Wasser aus der eigenen Quelle direkt aus dem Hahn. Die Stütze ist eingetroffen und deshalb konnte ich mir am Sonntag etwas Gemüse leisten:

 

[Dune]

@Navita, scheinbar wirst Du königlich gestützt.

 

[mauleo]

Finger weg von italienischen Trüffel, meißtens Betrug.
Ich kaufe meine SCHWARZEN Trüffel nur in der Provence.

 

[Franky53]

@Navita, scheinbar wirst Du königlich gestützt.

vielleicht gabs Weihnachtszuschuß....
@Navita ,du verstehst Spass und machst weiter ,Hut ab ,dann könnten sich einige FDs ein Vorbild nehmen.

 

[Willi]

@Navita, scheinbar wirst Du königlich gestützt.

Ich habe ihn bereits gesegnet. Ja ja ja

 

[Frankie]

Den Krustenbraten könnte erst aber noch etwas liebevoller und feiner einschneiden. Und die Schwarte muss Blasen werfen!

 

[Yogi]

Den Krustenbraten könnte erst aber noch etwas liebevoller und feiner einschneiden. Und die Schwarte muss Blasen werfen!

Jetzt sei mal nicht buddhistischer als Buddha.
Für Thailand halte ich Herrn Krustenbraten für äusserst gelungen.

 

[Navita]

Ich habe ihn bereits gesegnet. Ja ja ja

Du solltest besser deine dritte Fahrertür segnen, damit die Farbe bis zum nächsten Reifenwechsel hält. Hängst du die ersten beiden Türen eigentlich an den Weihnachtsbaum?