Mit dem Reis kam der Kater

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Hippo

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Alkoholunverträglichkeit bei Asiaten war früher ein lebenswichtiger Schutzmechanismus

Die Alkoholunverträglichkeit vieler Asiaten geht auf die Ernährung ihrer Vorfahren zurück. Zu diesem Schluss ist ein chinesisches Forscherteam gekommen. Wie die Wissenschaftler herausfanden, ist die Unverträglichkeit nämlich zur gleichen Zeit entstanden, zu der sich im südlichen China auch der Ackerbau entwickelte. Als Hauptkulturpflanze etablierte sich Reis. Um diesen haltbar zu machen, wurde er mit Hilfe von Hefepilzen vergoren, wobei auch Ethanol, also Alkohol, entstand. Nach Ansicht der Forscher ist die Alkoholunverträglichkeit ein Schutzmechanismus und direkte Folge der reisbasierten Ernährung: Wer Alkohol schlechter vertrug, nahm weniger davon zu sich und reduzierte damit das Risiko an alkoholbedingtem Organversagen zu sterben
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Joerg_N

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wobei man sich nüchterne Thais sogar nicht vorstellen kann
 
Dieter1

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Joerg_N" schrieb:
Hebbe01" schrieb:
Joerg_N" schrieb:
wobei man sich nüchterne Thais sogar nicht vorstellen kann
Ich kenne genügend, die keinen Tropfen bzw. ab und zu mal was trinken.
wunder gibt es immer wieder, manchmal muss man fragen um sie zu verstehn :wai:
Das einzige was mich wundert sind Deine Aussagen.

Darf man fragen wo Du diese Beobachtungen machen konntest?
 
Dieter1

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Joerg_N" schrieb:
Bei den nichtanonymen Alkoholikern in Chiang Mai
Haetteste Dich halt mit normalen Thais treffen muessen, dann waere Dir dieser Irrtum erspart geblieben.
 
Joerg_N

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Dieter1" schrieb:
Haetteste Dich halt mit normalen Thais treffen muessen, dann waere Dir dieser Irrtum erspart geblieben.
Tja, das sagst Du so leicht - aber als Tourist in einen fremden Landund dann noch Sylvester 2002/03 :rolleyes:
 
messma2008

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Hebbe01" schrieb:
Joerg_N" schrieb:
wobei man sich nüchterne Thais sogar nicht vorstellen kann
Ich kenne genügend, die keinen Tropfen bzw. ab und zu mal was trinken.
Jau kann ich bestätigen, wenn wir auf Familienbesuch sind, nur ick häng am Bier, der Rest trinkt Wasser und Tee
 
Joerg_N

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messma2008" schrieb:
Jau kann ich bestätigen, wenn wir auf Familienbesuch sind, nur ick häng am Bier, der Rest trinkt Wasser und Tee
Geiz ist Geil ;-D
 
messma2008

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