Michelin Stern für Straßenküche in Bangkok

[JT29]

Er hat doch präzise Ort, Zeitpunkt, Geschmack und Preis beschrieben. Alles andere wäre für deine Verhältnisse schon Geschwätzigkeit.

Es war meine volle Absicht, hier erstmal nur ein kurzes Statement abzugeben, da mir klar war, dass der Nitty Altherrenclub und Selbstdarsteller diesen Thread torpedieren werden. Von daher hier keine Bilder, kein Video, kein ausführlicher Bericht - macht einfach hier keinen Spass und Sinn mehr. Im Frühjahr treffe ich mich dort wieder mit ein paar Forenfreunden.

 

[Loso]

Asche auf mein Haupt. Und die leichte Ironie ging auch mehr in Richtung Chak, dessen Beschreibungen typischerweise so lauten: Wir haben dann irgendwo was gegessen, wovon ich den Namen vergessen haben. Das sah dann so aus: (es folgt ein "gestochenscharfes" Photo)

 

[Chak]

Asche auf mein Haupt. Und die leichte Ironie ging auch mehr in Richtung Chak, dessen Beschreibungen typischerweise so lauten: Wir haben dann irgendwo was gegessen, wovon ich den Namen vergessen haben. Das sah dann so aus: (es folgt ein "gestochenscharfes" Photo)

Wie ich sehe vermisst du meine Restaurantkritiken. Ich hätte da wieder ein paar vom letzten Urlaub.

 

[crazygreg44]

. . . . . dass der Nitty Altherrenclub und Selbstdarsteller diesen Thread torpedieren werden . . .. .

diese Klassifizierung betrübt mich aber doch sehr

ist doch jeder Mensch ein Selbstdarsteller, nur eingestehen können sich das die wenigsten

 

[crazygreg44]

Wie ich sehe vermisst du meine Restaurantkritiken. Ich hätte da wieder ein paar vom letzten Urlaub.

Lass hören & lesen & sehen

Aber bitte keine zerkochte Fische auf bedruckten Plastiktellern

 

[Franky53]

diese Klassifizierung betrübt mich aber doch sehr

ist doch jeder Mensch ein Selbstdarsteller,

geh du doch nicht....

 

[tuxluchs]

Das Video ist zum Schiessen. Der Typ hätte selbst eine Nach-Wende-Autobahn-Ost-Frittenbude zum galaktischen Gourmet-Tempel verklärt.

Habs meiner Frau gezeigt, und nach ihrer Preiseinschätzung gefragt, die Rechnung hat sie glatt aus den Latschen kippen lassen.
1000 fürs Omelette, 500 für gebratene Nudeln (wohlgemeinte Schätzung 80 Baht) und 800 für die tom yam, fette Preise.
Über Geschmack kann man streiten, über Mondpreise nur den Kopf schütteln bzw. über die welche sie bezahlen.

 

[crazygreg44]

geh du doch nicht....

und Du? Bist Du jemand anders als der den Du darstellst?

gibs endlich zu, im nittaya verstellst Du Dich!

 

[crazygreg44]

Habs meiner Frau gezeigt, und nach ihrer Preiseinschätzung gefragt, die Rechnung hat sie glatt aus den Latschen kippen lassen.
1000 fürs Omelette, 500 für gebratene Nudeln (wohlgemeinte Schätzung 80 Baht) und 800 für die tom yam, fette Preise.
Über Geschmack kann man streiten, über Mondpreise nur den Kopf schütteln bzw. über die welche sie bezahlen.

sagt meine Süsse auch

ich habe das Video im Facebook gepostet und zur Diskussion auf meiner Seite frei gegeben

und dazu geschrieben dass ich ihren Preis überhöht finde . . . das ist aber der Tatsache geschuldet, dass der Heini welcher das Video dreht, ein Farang ist. Von dem nimmt sie halt mal locker das Doppelte.

Die Nudeln für 80 Baht? Das finde ich doch etwas zu wenig. Da ist auch Krabbenfleisch mit drin. 150 bis 180 wäre angemessen. Da muss ich Deiner Frau widersprechen. Für 80 kann sie im Isaan die Reste auflöffeln, aber keine shrimps dieser Grösse

Die Oma ist doch nicht blöd. Ich würde das genauso machen wenn eine Quasselstrippe von Farang in mein Lokal käme und anfängt zu filmen.

Nixdestoweniger ist der jeden Tag neu aufgesetzte Fond für Suppen eine nicht zu unterschätzende Köstlichkeit. Auch haben wir hier festgestellt, das reines weisses Krabbenfleisch TEUER ist.

Ich persönlich finde, der halbe Preis ginge in Ordnung.

Da Tante Feuer (Fai!) aber keine Speisekarte mit Festpreisen aushängen hat, ist dem Abzocken von Farangs keine Grenzen gesetzt. Und jeder bezahlt das, was er zu zahlen bereit ist

 

[alder]

Habs meiner Frau gezeigt, und nach ihrer Preiseinschätzung gefragt, die Rechnung hat sie glatt aus den Latschen kippen lassen.
1000 fürs Omelette, 500 für gebratene Nudeln (wohlgemeinte Schätzung 80 Baht) und 800 für die tom yam, fette Preise.
Über Geschmack kann man streiten, über Mondpreise nur den Kopf schütteln bzw. über die welche sie bezahlen.

Naja, um es mal zu relativieren....800 Baht für eine Tom Yam mit Gung von hoher Qualität würde ich vielleicht bezahlen, Omelette mit Fisch mag ich sowieso nicht, der Rest sieht aber ziemlich gut aus in dem Vid. Kann man machen, man kanns aber auch sein lassen.

Was ich aber garantiert nicht mehr mache: Am Airport war ich auf besonderen Wunsch meines Stiefsohnes bei Würger King und habe für zwei Burger und Zwei Softdrinks 1000 Baht bezahlt (xl Burger 399 Baht)

1000 Baht für diesen Scheiss, das kann man dann wirklich mit einigem Recht Idiotie nennen....

 

[crazygreg44]

. . . . . . . Omelette mit Fisch mag ich sowieso nicht, der Rest sieht aber ziemlich gut aus in dem Vid. Kann man machen, man kanns aber auch sein lassen.

Was ich aber garantiert nicht mehr mache: Am Airport war ich auf besonderen Wunsch meines Stiefsohnes bei Würger King und habe für zwei Burger und Zwei Softdrinks 1000 Baht bezahlt (xl Burger 399 Baht)

1000 Baht für diesen Scheiss, das kann man dann wirklich mit einigem Recht Idiotie nennen....

na siehste, alles relativ

wobei mich Deine Formulierung die ich FETT gesetzt habe ganz gewaltig irritiert. Es geht um KRABBENFLEISCH und nicht um billigen Fisch. Das hast Du doch hoffentlich aus diesem Thread herausgefiltert??

 

[crazygreg44]

ganz stinknormale Thais sind ja immerhin gewillt für

"CRAB FINGERS" aus dem 7/11 und anderen Billigmärkten sowie dem Lotus und Big C

auch MONDPREISE zu zahlen, in dem Glauben, das wäre Krabbenfleisch


***** googelt einfach mal "SURIMI" und habt wieder was gelernt

 

[tuxluchs]

Naja, um es mal zu relativieren....800 Baht für eine Tom Yam mit Gung von hoher Qualität würde ich vielleicht bezahlen, Omelette mit Fisch mag ich sowieso nicht, der Rest sieht aber ziemlich gut aus in dem Vid. Kann man machen, man kanns aber auch sein lassen.

Was ich aber garantiert nicht mehr mache: Am Airport war ich auf besonderen Wunsch meines Stiefsohnes bei Würger King und habe für zwei Burger und Zwei Softdrinks 1000 Baht bezahlt (xl Burger 399 Baht)

1000 Baht für diesen Scheiss, das kann man dann wirklich mit einigem Recht Idiotie nennen....

Die Preisfindung und Zusammenstellung bei BK in Thailand begreife ich auch nicht. Aber im Airport haben die Resto Preise eh angezogen.
Esse so ich Hunger habe in D. im Flughafen aber auch eher bei BK oder McD, da weiß man was fürs Geld rüberkommt. Oder in Frankfurt Flughafen beim Metzger neben REWE.
Aber für eine Top Tom Yum ist bei 400 Baht die Grenze.

Das echtes Krabbenfleisch teurer ist, als Fischmuskeleiweiß mit Krabbenaroma (Surimi) ist eh klar.

 

[crazygreg44]

. . Das echtes Krabbenfleisch teurer ist, als Fischmuskeleiweiß mit Krabbenaroma (Surimi) ist eh klar.

Du wolltest nicht schreiben "Fischabfall-Eiweiß" ??

die Japaner sind Weltmeister im Food-Mimikri

 

[crazygreg44]

. .Frankfurt Airport . . .

muss man da nicht für EINE EINZIGE BUTTERBREZEL

drei Euro fünfzig zahlen ??

 

[alder]

na siehste, alles relativ

wobei mich Deine Formulierung die ich FETT gesetzt habe ganz gewaltig irritiert. Es geht um KRABBENFLEISCH und nicht um billigen Fisch. Das hast Du doch hoffentlich aus diesem Thread herausgefiltert??

Ob Krabben oder Hummer oder Fisch, ich mag das nicht mit 1. Eiern und 2. allen erdenklichen Pasta Varianten.

 

[crazygreg44]

Ob Krabben oder Hummer oder Fisch, ich mag das nicht mit 1. Eiern und 2. allen erdenklichen Pasta Varianten.

Fische essen wenigstens noch Plankton und Pflanzenabfälle und nur das, was sie über ihren Verdauungstrakt wieder in Ihr Lebenselement verbringen

während sich Krabben und andere Meeresbodenbewohner von dem ernähren, was auf sie von oben herunterfällt


sagte noch ein Buddy zu mir, ich mag keinen Fisch essen weil sie in das Wasser pinkeln in dem sie leben. Mach mir lieber ein Spiegelei

Wo das Spiegelei aus dem Huhn herausfällt, hatte er wahrscheinlich nicht auf dem Schirm

 

[tuxluchs]

. .Frankfurt Airport . . .

muss man da nicht für EINE EINZIGE BUTTERBREZEL

drei Euro fünfzig zahlen ??

Drinnen schon denk ich, deswegen ja "außerhalb" also ein paar Meter weg vom DB Bahnhof, da ist REWE und dran ein Metzger mit besseren Preisen, im Starbucks dort gibt es auch günstigen Filterkaffee, muß man halt verlangen, statt nur ihre teuren komplizierten Kreationen.

 

[tuxluchs]

Fische essen wenigstens noch Plankton und Pflanzenabfälle und nur das, was sie über ihren Verdauungstrakt wieder in Ihr Lebenselement verbringen

während sich Krabben und andere Meeresbodenbewohner von dem ernähren, was auf sie von oben herunterfällt


sagte noch ein Buddy zu mir, ich mag keinen Fisch essen weil sie in das Wasser pinkeln in dem sie leben. Mach mir lieber ein Spiegelei

Wo das Spiegelei aus dem Huhn herausfällt, hatte er wahrscheinlich nicht auf dem Schirm

Fallen Spiegeleier beim Huhn aus der Kloake? Mir deuscht da ist ne Umverpackung aus Kalk drumrum.

 

[alder]

Fische essen wenigstens noch Plankton und Pflanzenabfälle und nur das, was sie über ihren Verdauungstrakt wieder in Ihr Lebenselement verbringen

während sich Krabben und andere Meeresbodenbewohner von dem ernähren, was auf sie von oben herunterfällt


sagte noch ein Buddy zu mir, ich mag keinen Fisch essen weil sie in das Wasser pinkeln in dem sie leben. Mach mir lieber ein Spiegelei

Wo das Spiegelei aus dem Huhn herausfällt, hatte er wahrscheinlich nicht auf dem Schirm

Ich mag keinen Fisch oder fischähnliche Tiere mit Eiern oder Pasta! Reicht das als Begründung???????

Vermutlich kommt diese Abneigung von meinem Englandjahr. Damals schmeckten dort Eier und Fleisch grundsätzlich nach Fisch, weil sie die Viecher mit Tier (Fisch)Mehl fütterten. Ich habe es gehasst - die Engländer merkten es gar nicht mehr.