Leben im Isaan

[waanjai_2]

Kommen wir wieder zurück in den Isaan. Wohin es einige US-Amerikaner verschlagen hat. Aus bekannten Gründen. Und darunter befinden sich auch viele, deren Ehefrauen auch noch arbeiten wollen. Sie selbst haben keine work-permit.

Das Ergebnis, es gibt in Udon halt auch einfache Restaurants, wo die thail. Ehefrau, nachdem sie jahrelang in den Staaten gelebt und gekocht hat, dies nun in ihrer alten Heimat tut.

Meine Frau orderte heute: Grand Nachos - Chili - Cheese.



Bekam sie sogar fast zur Hälfte auf. Extrem lecker. Täglich auf der Speisekarte!

Ein Freund von uns orderte einen Burger



Ich einen Cheeseburger - lecker sage ich.



Wir orderten in Vorahnung überhaupt keine chips mehr dazu.

 

[x-pat]

So eine repatriierte Nacho-Köchin hatten wir auch in Chiang Mai. Sie betrieb ein kleines Take-Out TexMex-Restaurant in Hang Dong. Ist leider mittlerweile verschwunden. Thailand könnte durchaus ein paar mehr TexMex Restaurants gebrauchen. Ist selbst in Bangkok nicht einfach zu finden. Wahrscheinlich sind Chilibohnen und Käse einfach zuviel für den durchschnittlichen Thai Magen.

Cheers, X-pat

 

[Micha]

Thailand könnte durchaus ein paar mehr TexMex Restaurants gebrauchen. Ist selbst in Bangkok nicht einfach zu finden.

In BKK kenne ich zwei (Sukhumvit an der Soi 12 kennt wohl jeder und am Ende der Soi 18 hat es auch noch eines), in Korat gibt es ein wohl bekanntes und selbst in Surin hatte es bis vor einer Weile das Star-Beam. Leider sind die Betreiber des letzt genannten in ihre Heimat nach Prasat gezogen. Die Chefin hat aber versprochen sich zu melden, wenn sie dann dort wieder ein Restaurant eröffnet.
Im schönen CNX kannte ich auch mal ein Mex-Restaurant. War aber mit Selbstbedienung und unklimatisiert.

 

[lucky2103]

Ich bin auch öfters mal eingekehrt, wo ich das bestellte Essen fotografieren wollte.
Als es dann kam, hab ichs doch gelassen, weil ich mir doof vorgekommen wäre, mein Essen vor dem Verzehr abzulichten.

Bewunderung für alle, die sich überwinden können...

 

[waanjai_2]

Bewunderung für alle, die sich überwinden können...

Ich habe im Isaan den Eindruck gewonnen, daß sich viele überwinden müssen, ganz bestimmte Isaan-Spezialitäten zu essen. Also insbesondere die verschiedenen Darreichungsformen von gemeinhin Insekten bezeichneten Krabbelgetiers.
Ich esse so etwas nicht. Meine Frau weiß das, und hat es mir nie angeboten. Ameiseneier habe ich allerdings schon einmal in einer Suppe - wenn auch ahnungslos - gegessen. Sie haben lecker sauer geschmeckt.

Als Rentner im Isaan befindet man sich selten in Zwangslagen wie etwa ein illegaler LKW-Fahrer quer durch Thailand. Wir sind letztlich nie aus Hunger gezwungen, etwas zu essen, was wir nicht auch essen wollen.

Das "rüberzubringen" ist eine wichtige Aufgabe dieses threads. Gilt es doch, heimliche Ängste von vornhinein zu zerstreuen. Schließlich sollen doch diejenigen, die hier mitlesen, später auch in Thailand bleiben wollen. Dafür ist es halt essentiell, moeglichst offen dasjenige zu zeigen, was im Isaan auf die Leute hinzukommt. Sozusagen, ein ehrliches Angebot. Rückzieher gibt es im Leben genug.

 

[rolf2]

also Du willst sagen das man diese schrecklichen Möbel nicht unbedingt braucht um im Isaan zu leben ?

und kann man dort auch leben ohne Reis anzubauen?

 

[lucky2103]

Ich habe im Isaan den Eindruck gewonnen, daß sich viele überwinden müssen, ganz bestimmte Isaan-Spezialitäten zu essen. Also insbesondere die verschiedenen Darreichungsformen von gemeinhin Insekten bezeichneten Krabbelgetiers.
Ich esse so etwas nicht. Meine Frau weiß das, und hat es mir nie angeboten. Ameiseneier habe ich allerdings schon einmal in einer Suppe - wenn auch ahnungslos - gegessen. Sie haben lecker sauer geschmeckt.

Als Rentner im Isaan befindet man sich selten in Zwangslagen wie etwa ein illegaler LKW-Fahrer quer durch Thailand. Wir sind letztlich nie aus Hunger gezwungen, etwas zu essen, was wir nicht auch essen wollen.

Das "rüberzubringen" ist eine wichtige Aufgabe dieses threads. Gilt es doch, heimliche Ängste von vornhinein zu zerstreuen. Schließlich sollen doch diejenigen, die hier mitlesen, später auch in Thailand bleiben wollen. Dafür ist es halt essentiell, moeglichst offen dasjenige zu zeigen, was im Isaan auf die Leute hinzukommt. Sozusagen, ein ehrliches Angebot. Rückzieher gibt es im Leben genug.

Ne klar, als Rentner ist die Sache konkurrenzlos.

Oke, "Rückzieher" war auf mich gemünzt, das ist klar und ich muss damit klarkommen.

Allerdings öffnet Dir z.B. der Job des "illegalen LKW-Fahrens" in TH Welten, die weit über den Horizont eines Rentners mit gemachten Bett samt Massagezimmer hinausgehen.

 

[strike]

Ich habe im Isaan den Eindruck gewonnen, daß sich viele überwinden müssen, ganz bestimmte Isaan-Spezialitäten zu essen. Also insbesondere die verschiedenen Darreichungsformen von gemeinhin Insekten bezeichneten Krabbelgetiers.
Ich esse so etwas nicht. ....

Es ist wirklich nur eine Frage der Überwindung.
Man kann Heuschrecken, Grillen und Würmer durchaus essen, ein kaltes Bier macht es beim ersten und 345sten Mal einfacher.

Am besten nicht fragen und/oder hinschauen.
Gesund soll es auch noch sein.

Mahlzeit!

 

[Franky53]

Es ist wirklich nur eine Frage der Überwindung.
Man kann Heuschrecken, Grillen und Würmer durchaus essen, ein kaltes Bier macht es beim ersten und 345sten Mal einfacher.

Am besten nicht fragen und/oder hinschauen.
Gesund soll es auch noch sein.

Mahlzeit!

na ja ,vielleicht wenn man von den Insektenvernichtungmittel ,die man mitißt , absieht.

 

[strike]

na ja ,vielleicht wenn man von den Insektenvernichtungmittel ,die man mitißt , absieht.

Meine Schwiegermutter setzt keine Insektenvernichtungmittel ein.
Davon habe ich mich überzeugen dürfen.

 

[Franky53]

Ja gibts sicher auch ,aber oft werden die Insekten niedergespritz ,und das ist nicht so tolle.
Ich esse keine ,meine Frau auch nicht.

 

[Yogi]

Im schönen CNX kannte ich auch mal ein Mex-Restaurant. War aber mit Selbstbedienung und unklimatisiert.

Du kennst doch sicher auch dieses,
Tequila Reef Cantina | Pattaya Restaurant Bar | Soi 7 Beach Road Food

oder das,

Mike's Mexican Restaurant

 

[Massi]

Wenn die Insekten niedergesprietzt werden würden ja keine auf denn Tellerchen landen .... tztzt franky du Dummerchen .

 

[x-pat]

Es ist wirklich nur eine Frage der Überwindung. Man kann Heuschrecken, Grillen und Würmer durchaus essen, ein kaltes Bier macht es beim ersten und 345sten Mal einfacher.

Mit den Insekten ist das so ähnlich wie mit der Reissuppe. Ich habe das mal probiert (sogar wiederholt) und für etwas befunden, das ich lieber aus meinem persönlichen Speiseplan streiche. Man muss ja nicht thailändischer als die Thais essen.

Cheers, X-pat

 

[Yogi]

Mit den Insekten ist das so ähnlich wie mit der Reissuppe. Ich habe das mal probiert (sogar wiederholt) und für etwas befunden, das ich lieber aus meinem persönlichen Speiseplan streiche. Man muss ja nicht thailändischer als die Thais essen.

Cheers, X-pat

Da bin ich vollkommen bei dir. Es gibt sowas wie eine extreme Abmeigung. Alle 2 Jahre probiere ich Tom Yang Gung und immer schüttelt es mich nach dem ersten Löffel. Echt Kölnisch Wasser schmeckt besser.

 

[Tramaico]

Heisst es nicht, "was der Bauer nicht kennt frisst er nicht"?

Also wer kein Bauer sein will, muss dann wohl alles herunterwuergen und dabei auch noch laecheln.

Dekadenz hat eben ihren Preis, den wahre "weltoffende Gourmets" natuerlich klaglos tragen. In der rustikalen Provinz wie auch im hochgelobten Spezialitaeten-Restaurant.

Wie auch immer, guten Appetit. Zumindest diesen nach aussen heucheln. Das ist wichtig. Faellt unter soziale Pflicht, aber moeglicherweise verleihen einem ja Kakerlaken-H.oden eine ungeahnte Potenz. Aber natuerlich nur bei Vollmond und ausschliesslich um 12.00 mittags, am 8. Tag der Woche, konsumiert.

 

[x-pat]

Da bin ich vollkommen bei dir. Es gibt sowas wie eine extreme Abmeigung. Alle 2 Jahre probiere ich Tom Yang Gung und immer schüttelt es mich nach dem ersten Löffel. Echt Kölnisch Wasser schmeckt besser.

Gegen Tom Yam Gung habe ich nichts einzuwenden. Wohl aber gegen Khao Tom (Reissuppe). Steht für mich auf derselben Stufe wie Haferschleim. Und... @Richard: als Nichtbauern probieren wir natürlich gelegentlich Speisen die wir nicht kennen, aber die Bewertung fällt nicht immer positiv aus. @wannjai: Verstehe ich es richtig, dass du Insekten ablehnst, aber Plara isst?

Cheers, X-pat

 

[Tramaico]

Und... @Richard: als Nichtbauern probieren wir natürlich gelegentlich Speisen die wir nicht kennen, aber die Bewertung fällt nicht immer positiv aus.

Hm, warum macht ihr Nichtbauern das?

Aus ernaehrungstechnischen Gruenden, vielleicht gar auch nur wegen schlichtem banalen Hunger oder eher um Weltoffenheit und Aufgeschlossenheit zu demonstrieren, was Euch von den Bauern abgrenzen soll?

 

[Dieter1]

Meine Frau orderte heute: Grand Nachos - Chili - Cheese.



Extrem lecker.

Naja, sieht man dem Essen tatsaechlich nicht an.

Aber wenn Nachos ala Isaan und ebensolche Burger fuer Dich ein kulinarisches Highlight darstellen, bist Du der falsche Diskussionspartner in Sachen Kueche.

 

[x-pat]

Aus ernaehrungstechnischen Gruenden, vielleicht gar auch nur wegen schlichtem banalen Hunger oder eher um Weltoffenheit und Aufgeschlossenheit zu demonstrieren, was Euch von den Bauern abgrenzen soll?

Größtenteils aus Neugierde. Hab nix gegen Bauern.

Cheers, X-pat