Leben im Isaan

[Franky53]

stimmt ,ich kannte einige Groupies ,die waren wirklich recht robust.

 

[Derk]

Da würde ich aber besser auf einheimische und robuste mückenvertilgende Fische zurückgreifen, die an die jeweiligen Parameter des Wassers gewöhnt sind und nicht erst über Generationen hinweg darauf gezüchtet werden müssen.
Chemie » Guppy Anpassungsfähigkeit
Wenn Du sie einfach reinschmeisst, dürften die nach nicht allzu langer Zeit alle toter Mann spielen. Es sei denn Du denkst schon weiter und willst später mal in die nam plaa-Produktion einsteigen. Das Abfischen fällt dann natürlich leichter.

Ach wat.
Guppies sind der Bringer.
Ich hab selbst verzärtelte Germoney-Guppies in eine meiner Anti-Mücken-Schalen gesetzt und die sind förmlich explodiert.
Ich hoffe mal sie haben die Monate ohne mich überlebt.
Und auf jedem mittleren Markt auf dem irgendwo Lebendfisch angeboten wird findst Du erprobte Thai-Guppystämme.

Bye,
Derk

 

[KKC]

D......
Wenn Du sie einfach reinschmeisst, dürften die nach nicht allzu langer Zeit alle toter Mann spielen. ..................

Das ist absolut richtig. Die Fische kommen ja im Plastikbeutel. Diesen im Schatten ca eine Stunde in das Wasser des Bottichs legen, damit sich die Temperatur angleicht. Erst dann die Fische aus dem Beutel lassen.

 

[waanjai_2]

Hab ich mir auch schon ueberlegt mit den Fischen. Kann man ja ein paar Guppies reinschmeissen. Die sind doch unkaputtbar.

Rinnsal hin oder her. Wenn das Wasser dennoch in Bewegung ist, denken die schnell an Butterfahrten und landen irgendwann im Mekong-Delta in Vietnam. Zumindest ein Netz müßtest Du auch spannen.

 

[MadMac]

Das kann natuerlich eine Naturkatastrophe lostreten. Schwierige Entscheidung. Weiss auch garnicht ob BKK Guppies mit den Vietnamesischen koennen. So ein Risiko muss man aber mal willens sein einzugehen!

 

[waanjai_2]

ASEAN geht voran.

 

[khwaam_suk]

Und auf jedem mittleren Markt auf dem irgendwo Lebendfisch angeboten wird findst Du erprobte Thai-Guppystämme.

Ok, das war mir so noch nicht aufgefallen. Habe da auch mehr nach grösseren Exemplaren Ausschau gehalten, also für Grill und Pfanne, alles halt, was nicht gleich durch den Rost fällt.

 

[Uns Uwe]

Gab es heute wieder frittiertes in Panade?

 

[waanjai_2]

Gab es heute wieder frittiertes in Panade?

Esse doch nicht täglich auswärts. Das Pangasiusfilet war wirklich lecker und die "Tartar-Sauce" selbst gemacht. Sehr große Portion. Da gehe ich wieder hin mit Freunden oder als Club. Vielleicht essen wir dann deren CAJUN JAMBALAYA.

 

[woody]

Gibt es denn im Isaan keinen frischen Fisch aus dem Meer? Die Karpfen und Karpfenähnlichen hast du dir doch noch nicht mal in D angetan, oder?

 

[waanjai_2]

Ach Woody, das erinnert mich wieder an deinen alten Avatar. Biste eigentlich immer noch in D?

 

[Phommel]

Aber Wanni.....wusste gar nicht, dass Miley mit dir verwandt ist.

 

[strike]

Bitte die üblichen Animositäten via PN klären.
Mit dem "Leben im Isaan" hat das eh nichts zu tun.
Danke.

 

[rampo]

Es gibt schon sehr gute Fische im Isaan .

Pla Calamet ist ein da von , eine Haut wie eine Forelle fast keine Graetten und Saftig .

Zaehne wie ei Kleinkind , ein fuerchterlicher Raubfisch.

Oder der Pla Puk der Teuerste Fisch im Isaan , und auch der Beste .

 

[waanjai_2]

Ja, Fisch ist sehr beliebt im Isaan. Und deshalb sind auch hier die japanischen Restaurants ein großer Erfolg. Obwohl wir keine substantielle japanische Community in Udon haben.

Heute ging es wieder zum Japaner. Esse dort eigentlich immer wieder und gerne eine doppelte Portion Salmon Sashimi.



Dazu als Vorspeise eine kleine Miso-Suppe. Zum Vorwärmen.



Außergewoehnlich viele Farangs im Restaurant und im ganzen CentralPlaza. Und die meisten auch ordentlich gekleidet mit T-Shirt (kein Muskelshirt) und langen Hosen. Die fallen somit als Minorität gar nicht mehr so auf. Die Zwangskostümierung einiger ewig gestriger - vor allem Brits und Aussies - Sergeants, so rumzulaufen wie damals die englischen Kolonialherren in Indien, hat deutlich abgenommen. Vielleicht nimmt man auch einfach mehr Rücksicht auf seine Umgebung. Insbesondere, wenn man da ja auf Dauer wohnen will.

Ausnahmen bleiben die Kurzzeiturlauber aus Pattaya. Die sind ja ursprünglich zum Badeurlaub gekommen und kennen nix anderes. Sind mal kurz ins Landesinnere gefahren - in den Isaan. Kennt man ja auch aus der Toskana, wenn da die Badeurlauber von der Adria oder der Riviera hinkamen.

Die Leute, die da wohnen, ziehen natürlich auch kurze Hosen an - zu Hause, am Pool, im Garten. Aber schon im Restaurant sieht es deutlich anders aus. Sitzt man draußen, dann danken es einem oft die Mücken. Geht man in das vollklimatisierte CentralPlaza, dann ist das wie "Ausgehen". Nicht nur ohne ganz schoen kühl, sondern man benimmt sich halt nur so wie die Thais vor Ort.

 

[Franky53]

Natürlich ist Fisch im Isaan sehr beliebt ,darum bleibt die Frage ,warum nicht Fisch aus dem eigenen Teich ,da weiß man was man hat.

 

[waanjai_2]

Natürlich ist Fisch im Isaan sehr beliebt, darum bleibt die Frage, warum nicht Fisch aus dem eigenen Teich, da weiß man was man hat.

Unser Grundstück ist zu klein, um dort noch Fische zu züchten. Aber viele koennen es und tuen es auch. Und überall kann man frischen Fisch auf den lokalen Erzeugermärkten kaufen oder bei den Hypermärkten. Und auf den Nachtmärkten gibt es den jeden Tag frisch gegrillt.

 

[rampo]

Hab das Glueck eigene Erzeugung .

 

[rampo]

 

[Uns Uwe]

Ausnahmen bleiben die Kurzzeiturlauber aus Pattaya. Die sind ja ursprünglich zum Badeurlaub gekommen und kennen nix anderes. Sind mal kurz ins Landesinnere gefahren - in den Isaan. Kennt man ja auch aus der Toskana, wenn da die Badeurlauber von der Adria oder der Riviera hinkamen.

Das sind bestimmt Massen an Kurzurlauber die aus Pattaya mal "kurz" die ca. 620 Kilometer auf sich nehmen, um mal eben schnell ins Landesinnere zu kommen.