Leben im Isaan

[waanjai_2]

koenntest Du bitte den Markt auf einer Karte markieren?

Der Bitte werde ich nicht entsprechen, weil es meinen Standort eher ermitteln ließe. In diesem Stil werden viele Märkte im Isaan modernisiert, nehmen wir diese Markthalle pars pro toto.

 

[Dieter1]

mit so Programmen wie "healthy clean food" konfrontiert werden

Dieses Praedikat sagt leider nicht mehr aus, als dass der Inhaber es sich leisten konnte die dafuer faellige Gebuehr zu entrichten.

 

[waanjai_2]

Sauberkeit und Armut gehoerten im Isaan schon immer zusammen. Das S c h l a m p e ntum kam erst, als ein wenig mehr Geld da war, als für das nakte Überleben noetig ist. Das, was bei der Familie Hempels später unterm Sofa gefunden wurde, wurde ja auch vorher gekauft und angeschleppt.

Durchfall sollte man nicht bedingt durch Nahrungsmittelvergiftungen haben. Der kommt schon allein durch das viele Chili in den Isaan-Gerichten. Also unterstütze ich alle Bemühungen zur Erhoehung der Nahrungsmittel-Sicherheit. Profitieren doch die lokalen Erzeuger von einem "clean and safe"-Image.

 

[MadMac]

Kriegt Ihr Euch jetzt wieder ein? Geht ins Bett! Meine Guete!

 

[waanjai_2]

Etwas, was gut zum Isaan paßt - besser: zum Leben im Isaan.

Daraus auch ein Stück Lyrics. Das zeigt, wie aus einzelnen Idioten letztlich ganze Bewegungen werden koennen. Deja-vue???

"Just walk in say "Shrink, You can get anything you want, at Alice's restaurant.". And walk out. You know, if one person, just one person does it they may think he's really sick and they won't take him.
And if two people, two people do it, in harmony, they may think they're both faggots and they won't take either of them.
And three people do it, three, can you imagine, three people walking in singin a bar of Alice's Restaurant and walking out. They may think it's an organization.
And can you, can you imagine fifty people a day, I said fifty people a day walking in singin a bar of Alice's Restaurant and walking out. And friends they may thinks it's a movement.

Arlo Guthrie - Alice's Restaurant Massacre Lyrics | MetroLyrics

So ist das mit dem Leben im Isaan.

 

[Phommel]

Arlo Guthrie - Alice's Restaurant Massacre Der billige Soundtrack eines noch billigeren C-Movie der Hippy Generation als Leitkultur für den Isaan. Beleidigst du damit nicht alle Isaaner?

 

[waanjai_2]

Arlo Guthrie - Alice's Restaurant Massacre Der billige Soundtrack eines noch billigeren C-Movie der Hippy

Noch einer, der sich für 'was Besseres hält. Obwohl er doch auch einst in den Isaan kam. Wahrscheinlich gar allein.

 

[x-pat]

Ist es möglich den Thread ohne Gerangel fortzusetzen? Hier haben in den letzten 48 Stunden drei Moderatoren Dutzende OT Posts entfernt, damit dieser Thread lesbar bleibt. Langsam werden wir des Kehrens müde...

Cheers, X-pat

 

[Phommel]

Im übrigen waren die Kritik betreffend dieses Hippy C-Movies noch nicht mal von mir sondern ein Fazit aus verschiedenen Bewertungen die ich dazu im WWW fand.

 

[waanjai_2]

Im übrigen waren die Kritik betreffend dieses Hippy C-Movies noch nicht mal von mir....

Und wieder 'mal noch nicht einmal authentisch. Wahrscheinlich noch nicht einmal gesehen.
Alice

 

[Phommel]

Und wieder 'mal noch nicht einmal authentisch. Wahrscheinlich noch nicht einmal gesehen.
Alice

Das Lied, welches du gestern eingestellt hast war Teil eins Soundtacks für einen Hippy Film. Ist doch nichts Schlimmes dabei. Die meisten Filme aus jener Zeit sind doch irgendwie psychedelisch geprägt.

 

[djingdjo]

Habe ich gerade eben gefunden:

Rezept für SOM TAM LAO nach Berliner Art...
Für Tom Sam Lao wird eine grüne unreife Papaya verarbeitet. Alle Zutaten werden in einem Mörser gestampft: zwei kleine Krebse, Knoblauch, Cocktailtomaten, geröstete Erdnüsse, Fischsauce und der Saft einer Limette

Thaipark in Wilmersdorf: Ein Stück Asien in Berlin - Stadtleben - Berlin - Tagesspiegel

Guten Appetit!

 

[waanjai_2]

Guten Appetit!

Chili nicht vergessen.

 

[KKC]

Chili nicht vergessen.

Deswegen Berlinerart?

 

[waanjai_2]

Deswegen Berlinerart?

Nee -
djingdjo kennt Udon, kennt Isaan, kennt Som Tam.

Der fehlende chili war ein Vergessen bei der Berichterstattung. Die Dame hat den Berlinern halt nur klassischen Som Tam Thai als Som Tam Lao verkauft - um den wohl dort urtypischer oder uriger zu machen. Wobei die Krebse da nicht reingehoerten.
Und in den Asia Shops in Berlin kriegt sie ja ohnehin nur die kommerziell gefertigten Fischsaucen.

 

[andilein]

Nee -
djingdjo kennt Udon, kennt Isaan, kennt Som Tam.

Der fehlende chili war ein Vergessen bei der Berichterstattung. Die Dame hat den Berlinern halt nur klassischen Som Tam Thai als Som Tam Lao verkauft - um den wohl dort urtypischer oder uriger zu machen. Wobei die Krebse da nicht reingehoerten.
Und in den Asia Shops in Berlin kriegt sie ja ohnehin nur die kommerziell gefertigten Fischsaucen.

Deine Desinformation fuehrst du unerverschaemt weiter.

1. Auch Som Tam Thai wird je nach Gusto mit Chilis bis zum Abbrennen gewuerzt.

2. Nampla gibt es auch in haeuslicher Herstellung und unterscheidet sich in vielen Punkten, die schon herausgearbeitet wurden, von PlaRa(den man in deiner Ausdrucksweise Stinkefisch nennt)

 

[waanjai_2]

2. Nampla gibt es auch in haeuslicher Herstellung und unterscheidet sich in vielen Punkten, die schon herausgearbeitet wurden, von PlaRa(den man in deiner Ausdrucksweise Stinkefisch nennt)

Schon herausgearbeitet? Ist ja toll. Wo denn?
Kannst Du uns die "vielen Punkte" hier einmal näher bringen?

 

[Antares]

Zucker, an Som Tam kommt brauner Rohrzucker. Zumindest im Süden.

 

[strike]

... es kommt nix als heiße Luft.

Nun, da muss ich entschieden widersprechen.
Ich habe auch durch die Hinweise und Fragen was gelernt.

Ein wenig mehr Offenheit für andere Sichten, Erfahrungen und ein gelassenerer Umgang mit denselben würde aus der Kommunikation die für mich unnötige "Schärfe" nehmen.

Danke für Deinen Versuch.

 

[waanjai_2]

Zucker, an Som Tam kommt brauner Rohrzucker. Zumindest im Süden.

Kriegt der Som Tam mit Zucker dann einen Namenszusatz oder heißt der weiter Som Tam Lao oder Som Tam Thai?
Meine Frau hat davon gehoert, aber im Isaan vermutet sie, passiert das eher selten. Andererseits gibt es so viele Varianten, da die Leute oftmals keine Papaya zur Verfügung haben und dann Gurken etc. als Basismaterial nehmen.