Kuh kaufen

[MadMac]

Das ist jetzt ernst gemeint.

Wenn ich 'ne Kuh, keinen Wasserbueffel, kaufen will, im Norden Thailands, wo kriege ich den her? Alternativ eine Farm/Ranch, die eine Kuh, keinen Wasserbueffel, in passenden Stuecken nach Order verkauft. Wenn Kuh nicht geht, Schwein in guten Stuecken.

 

[Chak]

Gibt es da keinen Viehmarkt? Ich war mal bei Khon Kaen auf einem, da gab es Kühe in allen Größen, und ich meine jetzt nur die Rindviecher.

 

[sombath]

Im Dorf meiner Frau , ca. 5000 Einwohner , findet wöchentlich ein Viehmarkt statt .
Da werden jede Menge Kühe gehandelt .

 

[KKC]

Das ist jetzt ernst gemeint.

Wenn ich 'ne Kuh, keinen Wasserbueffel, kaufen will, im Norden Thailands, wo kriege ich den her? Alternativ eine Farm/Ranch, die eine Kuh, keinen Wasserbueffel, in passenden Stuecken nach Order verkauft. Wenn Kuh nicht geht, Schwein in guten Stuecken.

Ich verstehe das so das Du ein geschlachtetes Viech in Stücken zerlegt kaufen möchtest. Da bist Du auf einem Rindermarkt wohl falsch.

Aber es muss ja Schlachthöfe geben, auf den Fleischmärkten gibt es ja schon in aller Herr Gotts Frühe Fleisch zu kaufen.

Mit den Händlern dort mal Kontakt aufnehmen?

 

[MadMac]

Logistikkette, wo man einsteigen kann.

Geht nicht um lokalen Bauern, muesste mehr kommen, wie geschrieben. Also entweder 'ne Kuh zum selsbst auseinandernehmen, oder einen qualifizierten Fleischbetrieb.

 

[Chak]

Ich verstehe das so das Du ein geschlachtetes Viech in Stücken zerlegt kaufen möchtest. Da bist Du auf einem Rindermarkt wohl falsch.

Das hatte ich übersehen.

Hätte ja auch sein können, dass Madmac in seinem Vorgarten eine Kuhzucht anfangen möchte.

 

[MadMac]

Die Frage war doch klar, aber auch egal . Ich suche jemand, der Kuehe, keine Thai Bueffel, entweder ganz, oder in Stuecken nach Wahl verkauft. Das Gleiche mit Schweinen. Nicht Halal, wechselt den Gott!

 

[klabauter]

In Udon Thani gibt es Schweine Dieter. Der verkauft dir das. Schweine-Dieter

 

[klabauter]

Ich kenne auch noch einen, der hat eine Schweinefarm in Udon Thani.

 

[MadMac]

Bitte, wer eine Farm hat, oder auch Ranch, ansagen.

 

[thedi]

Ich lebe im Isaan, nehme aber an dass es im Norden nicht wesentlich anders ist.

Schweinefarmen gibt es überall - man riecht sie zuerst. Normalerweise verkaufen die auch geschlachtet und zerlegt.

Kühe werden auf Viehmärkten gehandelt und dort von Schlachtern oder Viehhändlern zwecks schlachten gekauft. Am Strassenrand sieht man immer wieder Stände von Schlachtern. Wasserbüffel gibt dort ev. auch, ist aber selten - und teurer. Diese Fleisch-Stände schlachten alle ein/zwei Tage eine Kuh. Oft werden sie von Viehhändlern regelmässig beliefert - der fährt dann mit einem Lastwagen voll Schlachtvieh vor; der Schlachter wählt und handelt um den Preis.

Erkundige Dich bei Fleischständen am Strassenrand oder auf einem Markt. Die können Dir auf Bestellung auch eine ganze Kuh, zerlegt, verkaufen. Am besten bist Du dann dabei wenn der Schlachter die Kuh vom Viehhändler kauft. Es gibt da schon Unterschiede in Sachen Alter, mager oder gar krank.


Mit freundlichen Grüssen

Thedi

 

[nidda]

Genau, frag' auf dem Markt beim Fleischverkaeufer nach dem naechsten Schlachthof.

Dort kannste bestenfalls die Kuh sogar aussuchen und genau ansagen, welche Teile Du moechtest.

 

[thedi]

...Schlachthof...

Schlachthof wäre im Isaan ein zu grosses Wort. Es handelt sich dabei eher um einen offenen Unterstand, mit einem Wellblechdach etwas versteckt hinter dem Haus des Schlachters. Die tote Kuh liegt auf dem Betonboden, die aufgeschnittene Haut bildet die Unterlage während die Kuh zerlegt wird.


Mit freundlichen Grüssen

Thedi

 

[MadMac]

Eben das ist das Problem, ich kann auf den Markt gehen und in Kleinportionen einkaufen. Wo die das Fleisch herbekommen, meist gefroren aus dem Makro, sagen sie einem nicht. Ich hab auch kein Interesse am Wasserbueffel, sondern an Kuh

 

[rampo]

Kuh Fleisch ist ein grosser begriff , was will ich machen .

Eine Alte Fleckvieh Kuh kostet so um die 40 000 Baht ist aber nur mehr zum verwursten .

Jungbullen so mit 300- 350 Kg ab 20 000 Baht aufwerts .

Was Spetzielles Charole mit ca 800 Kg ab 90 000 aufwerts .

Er ist aber nicht zu Kaufen reiner Charolle Bulle , nicht zu Dick und sehr Lang .

Optimal zur Deckung .

Fg.

 

[MadMac]

D.h. wenn ich mit 'ner schmucken Kuh zu Dir komme, koennte der Bursche mal so richtig rueber?

 

[nidda]

Einen Schlachthof der auch Rinder maeuchelt wirds wohl um Chiang Mai rum geben.

Auf "Maerkte" die gegammeltes Zeugs vom Tesco verloppen, wuerde ich einen weiten Bogen machen.

Geh' auf die regionalen Maerkte und lass dir dort sagen wo das Zeug herkommt.

 

[Khun_MAC]

Das ist jetzt ernst gemeint.

Wenn ich 'ne Kuh, im Norden Thailands, wo kriege ich die her?

Der Norden Thailands ist groß, für das Gebiet CNX/San Kamphaeng könnte ich Dir mit einer Tel.Nr. aushelfen.
Ist der Schwager meiner Frau, der hat über 50 dieser Viecher stehen. Da gibt's immer was zu verkaufen.
K_M

 

[MadMac]

Der Norden Thailands ist groß, für das Gebiet CNX/San Kamphaeng könnte ich Dir mit einer Tel.Nr. aushelfen.
Ist der Schwager meiner Frau, der hat über 50 dieser Viecher stehen. Da gibt's immer was zu verkaufen.
K_M

Waere Cool, bitte als PN.

 

[Otto-Nongkhai]

Ich habe es leider nur bis zu einem Pferd im Issan geschafft und das landete später leider im Suppentopf!