Micha L
Senior Member
Meine geringe Erfahrung: Erst mal verarbeitet stinks nicht mehr, sondern es ist auf besondere Weise pikant (keine Ironie).
Deshalb haben wir uns hausgemachten Stinkefisch mitgeben lassen.
Können Thais kochen???
Diskutiere Können Thais kochen??? im Essen & Musik Forum im Bereich Thailand Forum; Meine geringe Erfahrung: Erst mal verarbeitet stinks nicht mehr, sondern es ist auf besondere Weise pikant (keine Ironie).
Deshalb haben wir uns...
Deshalb haben wir uns hausgemachten Stinkefisch mitgeben lassen.
Dieter1
Senior Member
Pauschal zu Fragen, ob Thais kochen koennen ist voellig ueberfluessig. Kein Volk kann kochen oder nicht kochen. Es gibt Menschen die kochen koennen und welche die das nicht koennen.
ReinerS
Senior Member
Meine Frau kann sehr gut kochen, thailändisch sowieso, aber auch deutsch oder "schwäbisch" Und sie hat großes Interesse an backen, verschiedene Süssigkeiten, selbstgemachtes Eis usw. Da habe ich echt Glück gehabt, bzw. manchmal hängt sie fast zu lange in der Küche rum
Reiner
Reiner
I
ILSBangkok
Gast
Kommt drauf an was du meinst mit kochen können?
Thaiküche ist eine der Eifachsten der Welt. Rein vom Können her können sie es nicht.
Jedoch, finde ich super das thais es schaffen mit den banalsten Zutaten was leckeres zu "kochen". Jedoch zur Zeit, möchte ich kein Thai-Essen...hatte zu viel. Um genau zu sein, ist die Thai-Küche sehr einsitig und einfach. Immer die gleichen Zutaten nur in anderen Reihenfolge...
Thaiküche ist eine der Eifachsten der Welt. Rein vom Können her können sie es nicht.
Jedoch, finde ich super das thais es schaffen mit den banalsten Zutaten was leckeres zu "kochen". Jedoch zur Zeit, möchte ich kein Thai-Essen...hatte zu viel. Um genau zu sein, ist die Thai-Küche sehr einsitig und einfach. Immer die gleichen Zutaten nur in anderen Reihenfolge...
F
Franky53
Senior Member
du meinst ,wenn man Zutaten in anderer Reihenfolge mischt ,schmecken die anders..ein wahrer Kochexperte.
solltest vielleicht mal die Suppenküche wechseln.
Meine Frau war 20 Köchin in BKK , bevor wir geheiratet haben ,sie war in Asien oft als Thaichef unterwegs und hat wirklich Ahnung von der Thai-und auch asiatischen Küche.ich selber bin seit 35 Jahren Hobbykoch und weiss auch wos lang geht ,also bitte schreib nicht son Mist,wenn du keine Ahnung hast.
Übrigens bin ich hier mal mit Dieter ,es hat nix mit Nationalität zu tun ,ob jemand kochen kann ,oder nicht.
wingman
Senior Member
Nun, die Windeln waren es mit Sicherheit nicht, hi hi. Es gibt aber durchaus Dinge und Zutaten in der thailändischen Küche an denen Chemie Ali seine Freude gehabt hätte. Erstaunlicherweise schmeckt das fertige Gericht fast immer, auch wenn es im nichtfertigen Zustand manchmal die Jinjoks von der Wand fallen lässt.I
Der Gestank war für mich über alle Maßen penetrant, dass ich das starke Bedürfnis hatte auf der Stelle das Haus zu verlassen.
Was sie gekocht hat, war mir auch egal, vielleicht waren es die Windeln der Kinder... ich weiß es bis heute nicht...
Ich kann nur empfehlen eine Dunstabzugshaube aus dem Gastrobereich zu kaufen...
Ich habe mich hier meinem Schicksal ergeben, das temporär die Wohnung.....hmm sagen wir mal nicht für den Besuch geeignet ist. Da hier im Haus aber 3 Familien mit einer Thai leben ist keine fristlose Kündigung der Wohnung zu befürchten.
benni
Senior Member
Klar können Thais kochen, denn sonst wäre die Thai Küche nicht einer der besten und beliebtesten Küchen weltweit. Manches mag ungewöhnlich stinken für den Unerfahrenen, aber so auch umgekehrt in EU für einen Asiaten.
wingman
Senior Member
Richtig, meinen Emmentaler zum Beispiel den anfangs meine Frau in Müll geworfen hat.................
Chumphon
Senior Member
Wer Interesse am Kochen hat lernt diese auch noch neben Schule und Uni, wer nicht der nicht.
Das ist in Deutschland auch nicht anders.
C
Chak
Senior Member
Kann ich bestätigen. Dafür schmeckt es aber dennoch, wobei es bei uns vielleicht zur Hälfte thailändische Gerichte gibt. Bei Klebreis kommen wir allerdings mit einem Kilo ein halbes Jahr oder länger aus.
lucky2103
Senior Member
Im Prinzip richtig.
Allerdings kommt bei meiner Frau erschwerend hinzu, dass sie mit 18 nach bkk gegangen ist und erst mit 31 wieder wieder zurückgekommen ist.
Inzwischen hat sie die Standard- Gerichte der thail. Küche aber fast alle drauf und versucht sich seit geraumer Zeit an der westlichen Küche.
Rezepte und Zubereitungsmethode holt sie sich auf dieser Site:
Food & Drink - how to videos Food Recipes, Drinks, Cooking Tips & Techniques (Most Viewed)
S
Suratthani
Senior Member
Also meine Freundin beherrscht mittlerweile die europaeische Kueche ganz gut.
Gibt einen Kanal auf Youtube
Scheint ganz gut erklaert zu sein, da die Gerichte immer sehr lecker schmecken.Bis jetzt gabs noch keinen Grund zur Beschwerde.
Selbstgemachte Spaghetti Carbonarra
Und hier mein aktueller Liebling.
Crabcake mit Orangensosse (Reibekuchen mit Krabbenfleischfuellung).Einfach zu lecker
Gruesse aus Surat
Dieter1
Senior Member
I weiss net.
Bei den Carbonara sehe ich gekochten "Formschinken" anstatt geraeuchertem Speck.
Mit dem "crabcake" koenteste mich verjagen.
Bei den Carbonara sehe ich gekochten "Formschinken" anstatt geraeuchertem Speck.
Mit dem "crabcake" koenteste mich verjagen.
S
Suratthani
Senior Member
Tja, Dieter.
Genauso sieht bei mir mit angeraeuchertem Speck aus!!!Damit kann ich rein gar nix anfangen!Deswegen ist der Schinken drin!!!
Musst es ja zum Glueck net essen!Wollen dich ja schliesslich hier net verjagen
Gruesse aus Surat
F
Franky53
Senior Member
wäre einen Versuch wert.Musst es ja zum Glueck net essen!Wollen dich ja schliesslich hier net verjagen
waanjai_2
Senior Member
Gut zu wissen, was vor jeder Haustüre in Thailand stehen sollte.
Ansonsten schaffen es doch hier immer wieder Leute, reine Geschmacksfragen in einem Forum diskutieren zu wollen, über die man bekanntlich nicht streiten sollte. Es bringt ja nix und es kann schon aus Definitionsgründen keine Einigkeit erzielt werden.
A
antibes
Gast
Jep, Thai`s können kochen und das z.T. sehr gut.
Meine Frau verwöhnt mich und meine Freundin bei ihren Besuchen in LE immer wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der traditionellen Thaiküche.
Hat inzwischen bei uns Tradition.
Zu Weihnachten habe ich meiner Freundin u.a. ein Thai-Kochbuch geschenkt, damit wir ein bisschen autarker werden.
Meine Frau verwöhnt mich und meine Freundin bei ihren Besuchen in LE immer wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der traditionellen Thaiküche.
Hat inzwischen bei uns Tradition.
Zu Weihnachten habe ich meiner Freundin u.a. ein Thai-Kochbuch geschenkt, damit wir ein bisschen autarker werden.
H
halbschlau
Senior Member
- Joined
- Jul 3, 2011
- Messages
- 846
- Reaction score
- 44
Die Familienmitglieder meiner Freundin können alle sehr gut kochen. Dies hat jedoch auch Nachteile. Das Leben besteht bei denen hauptsächlich aus Nahrungsmittelbeschaffung, Kochen und Essen. Die Folgen: Übergewicht
BKK-Fan
Senior Member
Da ich bisher nur Erfahrungen aus dem Issan (KKC) hatte, kann ich sagen, DIE KÖNNEN NICHT KOCHEN!
Alles aber auch wirklich alles ist so scharf, dass man die anderen Zutaten, so sie denn was darin zu suchen haben, nicht heraus schmecken kann.
Das DIE bezieht sich hier auf die gewöhnliche Haushaltsküche oder den Großteil der Streetcookers, bei denen ich aus der Not heraus meistens nur Paad Thai esse, da man hier eigentlich nichts falsch machen kann.
Es gibt eine Handvoll Restaurants, die ich allerdings gerne aufsuche und wo man sehr gut essen kann.
Meine Mia, dass muss ich sagen, kocht hervorragend und es schmeckt mir, was sie zubereitet.
Hat allerdings eine Zeit gedauert, bis sie sich von den Kochkünsten ihres Elternhauses verabschiedet hat.
Heute schmeckt es ihr zu Hause auch nicht mehr, sehr zum Leidwesen ihrer Eltern.
Nun war ich über Weihnachten in Chiang Mai...WOW!
Ja, die Thaiküche ausserhalb des Isaan ist nun wirklich eine reichhaltige und wohlschmeckende Küche.
Alles aber auch wirklich alles ist so scharf, dass man die anderen Zutaten, so sie denn was darin zu suchen haben, nicht heraus schmecken kann.
Das DIE bezieht sich hier auf die gewöhnliche Haushaltsküche oder den Großteil der Streetcookers, bei denen ich aus der Not heraus meistens nur Paad Thai esse, da man hier eigentlich nichts falsch machen kann.
Es gibt eine Handvoll Restaurants, die ich allerdings gerne aufsuche und wo man sehr gut essen kann.
Meine Mia, dass muss ich sagen, kocht hervorragend und es schmeckt mir, was sie zubereitet.
Hat allerdings eine Zeit gedauert, bis sie sich von den Kochkünsten ihres Elternhauses verabschiedet hat.
Heute schmeckt es ihr zu Hause auch nicht mehr, sehr zum Leidwesen ihrer Eltern.
Nun war ich über Weihnachten in Chiang Mai...WOW!
Ja, die Thaiküche ausserhalb des Isaan ist nun wirklich eine reichhaltige und wohlschmeckende Küche.
Micha L
Senior Member
Das ist relativ. Sie können nicht für Dich kochen, ganz sicher aber für sich.Aalles Geschmackssache würde ich sagen. Auf der anderen Seite ist Manchen in D schon eine Prise Chilipulver zu stark und treibt ihnen Tränen in die Augen.
Thema:
