Also eine Aushilfe auf 400 Euro mit 7,50 Netto - das ist im Moment unrealistisch!
Bei 5 Netto kostet mich die Aushilfe ja tatsaechlich schon 6,60 Brutto da ich noch die Sozialabgaben habe.
Als Aushilfe auf 400 bei 7,50 Netto waeren es 9,93 Brutto.
Die jungs bekomen bei mir den POTT Kaffee fuer 0,99 Cent, Belegtes Broetchen 1,50, Currywurst Pommes 3,50, Schnitzel (Jaeger/Zigeuner) Pommes 5,50 - das sind so die Sachen die am meisten gehen und wir haben "ordentliche" Portionen!
Son Laden wie meiener ist nun ein bissel schwierig - 95% Stammgaeste die jeden Tag kommen und als Fahrer nicht wirklich vollstecken!
Essen laeuft die letzten 4 Jahre verdammt wenig ( seit dem Euro!) das meiste ist der Kaffee und vielleicht ein Broetchen dazu - wenn ich Morgen 20 Cent erhoehe habe ich die naechsten Wochen Endlosdebatten und weniger Kunden - da packen sich einige aus Protest wieder ne Thermoskanne mehr ins Auto!
Nun kann man sagen, was machst du solche Dumpingpreise beim Baecker im Supermarkt um die Ecke kostet der Pott Kaffee ja auch 1,30 und ein belegtes Broetchen 1,70 - da gehen die Jungs aber auch nicht hin! Ich kann es sogar verstehen!
Morgens 2 Kaffee und ein Broetchen bei mir sind 3,50 - Mittags nochmal 2 Kaffee 2,00 Euro kurz vor Feierabend mit den Kumpels nochmal nen Stop und Tasse 1,00
das sind runde 6,50 am Tag also ca. 143 Euro im Monat (Und ich habe jetzt noch gar keine "warmes Gericht" in dieser Rechnung!! )
- das ist heftig fuer nen Fahrer mit Familie und 1600 Netto!!
Geschweige die Kurierdienstfahrer mit 1000-1100 Netto!
Also ich muss die letzten Jahre verdammt vorsichtig sein mit den Preisen - deshalb habe ich die 3 Bierpreiserhoehungen der Brauerei auch noch nicht weitergegeben - eigentlich totaler wahnsinn von mir - das sind immerhin 30% in 3 Jahren die ich drauflege!
Ich freu mich die letzten Jahre wahnsinnig auf die Winter wenn ich 2,00 Euro fuer nen mickrigen Eisbergsalat zahle - erklaere das mal den Kunden, vergiss es :-(
Und dann erklaere den Leuten noch warum du halt keine Aushilfe fuer 6-7... Euro Netto einstellen kannst, geschweige eine Festangestellte!
Auf dauer zerrt es aber auch verdammt an den Neven, Partnerschaft, Freizeit ( was ist das?) wenn man Morgens um 05:00 aufsteht und von 06:00-20:00 ( von Mai-Okt 7 Tage die Woche!! ) im Laden steht!!
Meine Frau ist begeistert nach 15 Std, nach hause zu kommen und dann noch die Waesche/Haushalt... zu machen - die faellt um 21:30 Tod ins Bett!!
Schauen wir mal - der Hafen baut aus, die Fahrer werden langsam etwas mehr und auch wieder etwas lockerer, ssen auch mal wieder ne Currywurst Mittags - die Stimmung ist besser geworden
