Der gemeine Reiswurm

[conny]

Hallo Leute,

sehe ich doch letztens bei uns im Asia-Shop in dem leckeren Thai-Reis so komische kleine Würmchen rumkriechen und bekomme gleich Panik.

Meine Frau meinte allerdings, dass die Dinger schon mal im Reis vorkommen können und nicht schlimm seinen.

Wie die Würmer heißen, wo die herkommen usw. hat sie mir aber leider nicht erklärt. :keineahnung:

Deshalb nun meine Frage an die allwissende Forengemeinde :

--- was sind das für Viecher ?

--- muss ich den Asia Shop wechseln ?

Gruß
Conny

 

[pef]

@conny,

der Reis liegt schon sehr lange. Diese schönen Tierchen kommen auch in überlagerten Teigwaren vor. Wenn deine mia aus dem Isaan ist, macht ihr das nihts, denn wie heisst es so schön: Im Isaan wird alles gegessen was nicht schnell genug weglaufen kann.

 

[conny]

Nööö pef -
-- essen würde meine Frau die Dinger auch nicht.

Vielleicht eben weil sie nicht aus dem Isaan kommt :-)

Gruß
Conny

 

[Samuianer]

... kleine Würmchen rumkriechen und bekomme gleich Panik.
--- was sind das für Viecher ?
--- muss ich den Asia Shop wechseln ?Conny

Die sind wohl im Reis drin! Werden sozusagen 'kostenlos' mitgeliefert-zeigt aber auch das der Reis nicht mit Pestiziden 'vergiftet' wurde!

Gute Methode ersteres und letzteres los zu werden den Reis vor dem Kochen immer waschen/spuelen!

Mit essen musst du die 'Dinger' nicht, es sei denn du hast Protein-Mangel.



mfG
Samuianer

 

[conny]

@ Samuianer

Danke dir . Bin nun beruhigt .

Gruß
Conny

 

[Samuianer]

Ich auch...und pef hatte natuerlich auch voll richtig gelegen mit ueberlagern-dann werden die ´Dinger´, nicht nur im Reis, in fast allen Cerealien Nahrungsmitteln, mobil!

´Der Supermarkt lebt!´...Neuverfilmung faellig..was meinst du?


mfG
Samuianer

 

[PETSCH]

@samuianer:
dann behalt mal bitte den tesco-lotus-big market und
die Reisabteilung im Auge: sonst heissts irgendwann
mal: "MaeNam lebt"
Bin aber sicher, daß dort nix passiert, da Du ja weekly
inspection machst

 

[Stefan]

Hallo Petsch

Wie die Würmer heißen, wo die herkommen usw. hat sie mir aber leider nicht erklärt.

Deshalb nun meine Frage an die allwissende Forengemeinde :

--- was sind das für Viecher ?


Welche Farbe hat den dein Wurm?

mir ist der Noon bekannt und der ist weißlich... ( aber noon heißen so einige Würmer in Th.)dann kenn` ich noch so schwarze Krabbeltierchen , "mood " im Reis.

Ich würde es wie mein Vorschreiber sehen, REis waschen und freuen, daß du keinen chemieverseuchten Reis gekauft hast.

 

[Dieter Kandler]

Hallo.

Denkbar waere es, dass es sich um unsere heimische Lebensmittel- Motte Plodia Interpunctata handelt.

Sollte es sich um ueberlagerte Ware handeln, muessten sich ja ganze Generationen der niedlichen Insekten im Reis tummeln.

Denkbar waere auch, dass es sich dann naemlich nicht um Wuermer, sondern um Maden handelt. Die Verkleinerungsform heisst uebrigens Maedchen.

MfG
Dieter Kandler

 

[conny]

Nääää ... doch keine Maden :-(

War wohl der Noon - genauso , wie beschrieben.

Guten Appetit und guten Abend.

Gruß
Conny

 

[Jinjok]

Hier in Thailand wird der Reis von Schwiegermuttern und Frau grundsätzlich gewaschen, egal wie sauber er aus der Tüte kommt. Das mußte ich mir auch erst angewöhnen.

Wir hatten auch schon mal die kleinen, schwarzen Käfer im Khao Niau, der auf Kilotüten abgefüllt verkauft wurde. Würmer noch nicht. Jetzt kaufen wir immer die großen Original Verpackungen (22,5 kg Khao Hom Mali und 5 kg Khao Niau). Darin hats noch nie gelebt, obwohl wir immer viele Monate daran zu kauen haben.
Jinjok

 

[Samuianer]

Hier in Thailand wird der Reis von Schwiegermuttern und Frau grundsätzlich gewaschen, egal wie sauber er aus der Tüte kommt. Das mußte ich mir auch erst angewöhnen.....
Wir hatten auch schon mal die kleinen, schwarzen Käfer im Khao Niau
Jinjok

Genau, es handelt sich um Kaefer, kleine schwarze "Ruesselkaefer".
keine "Wuermer" (Noon-Sammelbegriff=Maden)....


mfG
Samuianer

 

[Mandybär]

Hallo liebe Freunde,

normalerweise handelt es sich bei diesen lieblichen Tierchen um die berühmte Getreidemotte die im Originalzustand als kleine gelbweisse Raupen von einigen Millimetern Größe den Reis anknabbern.
Befallener Reis ist von einer feinen Staubschicht überzogen bzw. haben die Körner kleine runde Löcher.

Der Verzehr soll übrigens gesundheitsschädlich sein. Wie sich das äußern soll, weiß ich allerdings nicht.
Verunreinigter Reis sollte entsorgt werden und der Rest für mind. 1 Woche in die Tiefkühltruhe.

Guten Appetit wünscht Euch noch

Mandybär

 

[Samuianer]

..berühmte Getreidemotte .....

Aha, Danke! Noch nie was von gesehen oder gehoert, vor der werde ich mich in Acht nehmen!

(beruehmte? Wohl eher die gefuerchtete oder hinterlistige Motte...)

Samuianer

 

[tira]

habe mal meine mia nach dem noon befragt...

zuhause im isaan nicht das problem, da der reis erst jeweils kurzfristig (ca. 1-2 monate) vor dem verzehr maschinell (nehme an geschrotet) bearbeitet wird(rong si).

gruss

 

[pef]

@tira,

richtig. Bei meiner mia ist der ungeschrotete Reis in einem ausserhalb des Hauses stehenden "Schober" untergebracht. Solche oder ähnlichen Gebilde sieht man im Isaan öfters. Erst wenn Bedarf ist werden 1 oder 2 Säcke zur Reismühle gebracht.

 

[tira]

@ pef

ich weiss es deshalb, mein schwager hat so ein gerät und macht das auch als lohnauftrag für das halbe dorf.

gruss

 

[Samuianer]

Aha, interessant! Kommt der Reis sozusagen im "Safe",
natuerlich Vaccumverpackt.


Jetzt wissen wir Bescheid!