"Butter" Imperial unsalted

[Helli]

Bier und Wein sind auch Industrieprodukte, die in der Natur so nicht vorkommen. Also was?

Ganz davon abgesehen ist Butter im Kühlschrank steinhart, und verflüssigt sich wenn man sie draußen lässt. Für Thailand also schon von der Konsistenz her nicht geeignet.

Die Temperatureinstellung im Kühlschrank sollte variabel sein und bei mir ist die als Erstes rausgestellte Butter schneller streichfähig, als ich den Kaffee kochen kann. Das ist allerdings bei Margarine (die ich nur teilweise beim Backen benutze) aber auch nicht anders!
Weder für Wein noch für Bier ist "Industrie" notwendig. Das beweist schon die Tatsache, dass es diese beiden Produkte schon gab, als die Industrie noch Tausende von Jahren weit weg war! Auch Alkohol ist eine Erfindung der Natur! Video: Besoffene Tiere - Freiburg - fudder.de

 

[Helli]

Ich erlaube mir aus dem Stiftung-Warentest Artikel zu zitieren:


Ich lese das so, Margarine enthält kein Cholesterin aber gute ungesättigte pflanzliche Fette und keine Transfettsäuren.
Butter enthält Cholesterin, gesättigte tierische Fette, was aber für gesunde Menschen kein Problem darstellt.
Daraus lese ich nicht, dass Margarine schlechter als Butter ist, sondern eher das Gegenteil. Wer eh schon verstopfte Gefäße hat oder eine Herz-Kreislauf Erkrankung oder hohen Blutdruck, der sollte auf Butter definitiv verzichten.

Dieser Artikel ist 17 Jahre alt (aus 2002). Die Meinung über a. die Cholesterinwerte und b. über die Möglichkeit, den Wert über die Nahrung zu beeinflussen, hat sich aufgrund neuer Erkenntnisse, verändert.

 

[Chak]

Und damit weit weg von objektiver Kritik. Mir schmeckt ein Blah Kaprong Thort gatiam Prik Thai wesentlich besser als eine norddeutsche Scholle oder Karpfen blau. Ernährungsphysiologisch stehen sich diese Gerichte vermutlich gleichwertig gegenüber, von der Kreativität der Zubereitung aber schon nicht mehr.

Mir nicht, alle thailändischen Zubereitunsgarten von Fisch kommen nicht an eine Scholle Finkenwerder Art heran.

Jetzt habe ich aber Appetit bekommen.

 

[rolf2]

Mir nicht, alle thailändischen Zubereitunsgarten von Fisch kommen nicht an eine Scholle Finkenwerder Art heran.

Jetzt habe ich aber Appetit bekommen.

hau rein, der persönliche Geschmack ist letztlich entscheidend und eine Mißworld z.B oder eine Heidi Klum gehen mir am Arsch vorbei wenn's um Schönheit oder Attraktivität bei Frauen geht.

 

[Charin]

An Pad Thai stört mich die Tamarinde, die finde ich widerlich, aber auch das ist nur meine persönliche Meinung.

An Pad Thai stört mich der ZUCKER drin..die Thais tun in Esslöffelweise rein..

 

[allsome]

wenns dich stoert..
evtl.vorher ansagen, wo es hingehen soll..

Pad Thai SCHNELL kochen/
Original Pad Thai Rezept von Thailändern!

 

[khwaam_suk]

Ob das nun ein "Originalrezept" von "echten Thais" ist oder nicht, wen interessiert es..... Mein Pad Thai kommt auch ohne Tamarinde und Zucker aus und schmeckt trotzdem. Letztendlich nur gebratene Nudeln mit Ei und Alwaruli.....

 

[Spencer]

Letztendlich nur gebratene Nudeln mit Ei und Alwaruli.....

"Alwaruli" - wat is dat denn ?

 

[Charin]

Aaaber Pla Laa MUSS rein..jawohl.....uund möglichst so lange gegoren bis es so richtig flüssig blubbert..

 

[allsome]

Bangkok Street Food - Pad Thai Noodles

schaut aus wie 3 Löffel Zucker für 4 Portionen.

 

[khwaam_suk]

"Alwaruli" - wat is dat denn ?

Alles was rumliegt,....sorry, Ruhrpott halt...

 

[Spencer]

Alles was rumliegt,....sorry, Ruhrpott halt...

Oje - was da in TH manchmal alles "so rumliegt" ........ hast wohl einen Vielstoffmotor.

 

[khwaam_suk]

Oje - was da in TH manchmal alles "so rumliegt" ........ hast wohl einen Vielstoffmotor.

Das war eher auf den eigenen Kuehlschrank und die Küche bezogen und nicht auf das, was man im Vorbeigehen auf diversen Thaimaerkten sieht oder besser niemals never ever gesehen haben möchte....

 

[khwaam_suk]

Am liebsten sind mir diese "das schmeckt wie Huehnchen-Idioten". Scorpion, Tarantel oder irgendwo abgeschlagenes Irgendetwas.....

 

[Dieter1]

Bei mir kommt nur Margarine aufs Käsebrot. Butter ist dekadent und ungesund.

Fuer voellig schmerz- und merkbefreite ist Margarine das passende Produkt.

 

[Charin]

Alles was rumliegt,....sorry, Ruhrpott halt...

Rumfort müsste es heissen..Alles was rumliegt muss fort...
https://www.kochwiki.org/wiki/Rumfort

 

[Tanha]

Fuer voellig schmerz- und merkbefreite ist Margarine das passende Produkt.

Bei mir ist es noch schlimmer, nehme oft Sonnenblumenöl fürs Brot. Zum Auftragen habe ich das passende Gerät:
https://www.lazada.co.th/-i200215071-s300421787.html?urlFlag=true&mp=1

Funktioniert super, ist geschmacksneutral, schmilzt nicht und ich muss keinen Emulgator und Wasser (um Margarine zu erhalten) zumischen.

 

[Charin]

Geht viiiel einfacher und erst noch kostenlos.....
Man nehme den Mund voll Oel...Olivenoel extravergine am besten uuuund puste das Ganze.....ahemmm...Ihr könnt euch ja vorstellen wie's gemeint ist oder?!?
Mischungen mit Essig..Balsamico natürlich oder Mayo..Senf..was ihr wollt ist jederzeit machbar.

 

[ffm]

Ungesund ist sie erwiesenermaßen nicht, aber dekadent? Kann schon sein! Dann bin ich gerne dekadent!

Nicht nur dekadent: Butter ist auch in hohem Masse klimaschaedlich. Schlimmer als Rindfleisch.

https://www.focus.de/wissen/klima/k...uf-butter-verzichten-sollten_id_11148855.html

Damit habe ich dir jetzt argumentativ die Butter vom Brot genommen!

 

[Dieter1]

Nicht nur dekadent: Butter ist auch in hohem Masse klimaschaedlich.

Gretel scheint das noch gar nicht zu wissen.