bu dong - eine Delikatesse

[Kali]

ปู bu...hier zunächst ohne ดอง - dong, nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Frau aus selbigem Märchen. Heute ganz frisch eingetroffen, am Wochenende gefangen - es ist Krebssaison. Und sie fahren zu etlichen an die Küste, an die holländische, um sie zu fangen und, die meisten weniger um sie selbst zu essen, sondern um sie an die zu verkaufen, die sie dann essen...

Und die Biester lebten noch...

Und hier das Ganze mit ดอง, also gesalzen und gesäuert, auf dass sie wohl schmecken, denen, die sie dann essen.
Suay gehört mit dazu, derweil ich mir verstohlen eine Pizza aus dem Gefrierschrank krame ;-D

ปูดอง

 

[odysseus]

Servus Kali
Ja, Kali, wenns schmeckt der soll dieses Schmankerl geniesen, aber meine wenigkeit bevorzugt mehr Schweinebraten mit Semmelknödeln.

 

[PETSCH]

hallo @kali:
: habe soeben Deine Fotos meiner Frau gezeigt:
nun solls in Kürze an die Küste gehn
Sie ist ein absoluter Krabben-und Krebsfan. In THL ists
mit den Tierchen ja supereasy. Aber, daß man auch bei uns
(und das noch umsonst ;-D )"ernten" kann, erfreut die
THL-Hausfrauenseele doch sehr
Da wir es nicht ganz so nah wie von Heinsberg aus zur Küste
haben, ist dann auch gleich noch ein Stop im schönen Enschede
angesagt, um dort noch ein wenig auf dem Markt zu shoppen...
(Ihr seid sicher auch noch kurz in Venlo gewesen- oder täusche
ich mich da?)
Demnächst gehts dann noch zum "kostenlosen Ernten" in die Wälder
unserer Region (PILZE!!!-seit 2 Jahren DER Hit!). Nur: wegen den
letzten trockenen Wochen siehts momentan mit den Leckereien noch
"mau" aus
...weiter gute Geschäfte und guten Appetit den Kunden/innen