@Günter,
vielen Dank für die ausführliche Liste, leider hast Du den Bezugsquellennachweis vergessen :-)
Habe auch nicht vor, eine Bäckerei zu eröffnen, obwohl ich relativ gut Kuchen backen kann (hatte mal bei dem Open Air Konzert von Barclay James Harvest vor dem Berliner Reichstag meine Kuchen auf die Wiese gepackt und das Stück für 2 Mark verkauft, der Abend war gerettet).
Im übrigen sehe ich mich nicht in der Lage Zentnerweise Backzutaten zum Airport zu schleppen und dann durch Thailands Prärie zu kutschieren. In Deutschland kaufe ich mein Brot noch im Supermarkt, der Aufwand ist mir einfach zu groß. Naja, eigentlich ist es ja kein sehr großer Aufwand, aber ich bin manchmal die Faulheit in Person.
Äh, bitte um Aufklärung betreffs Onkel Longhorn, kenne nur ein MS Longhorn Alpha-Version.
@Koebie,
vielen Dank für Deine Antwort. Leider wohne ich NOCH nicht in TH, obwohl, wenn mein Arbeitgeber weiter so macht wie bisher, kann das schneller passieren als geplant. Aber Mitte Feb. ist es für einige Wochen wieder soweit. Leider wohnt meine Alte in der Umgebung von Khon Khaen, was ja ne Ecke weiter als Dein Domizil ist. Soll aber nicht heißen, daß ich mich die ganze Zeit dort aufhalte.
Den Tip mit dem Sauerteigpulver werde ich in den nächsten Tagen befolgen. Leider gibt es in Berlin kaum noch Bäckereien, meistens gehören sie zu einer Kette und werden beliefert, da werde ich mal einen Abstecher in den Ostteil machen müssen.
Jedenfalls ist der Automat schon im Koffer, denn eins steht fest, zum Frühstück brauche ich Brot und die Weißbrotpampe bringt es nicht, auch wenn sie vorher immer in den Toaster kommt.
Viele Grüße
AlHash (Daniel)
