Bio-Shrimps aus Thailand

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woody

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Bio-Shrimps aus Thailand Thai-Bauern sind weltweit Vorreiter
Die Chaiyaprueck Shrimp Farm von Chachoengsao liegt südlich von Bangkok und ist seit vier Jahren Pilgerziel europäischer Landwirtschaftsexperten. Gerade in einer Zeit, in der die wohlschmeckenden Shrimps wegen der umweltzerstörenden Produktionsmethoden in Verruf gekommen sind, ist das, was da passiert so spannend, das auch ältere deutsche Bauern den langen Flug in das unbekannte Land nicht scheuen.
Kompletter Artikel im Siam-Journal vom Dienstag, 22. Oktober 2002

Ich habe im Radio gehört, dass das Land Schleswig-Holstein nun auch den Aufbau von Shrimp-Farmen fördern will, was haltet ihr davon?
 
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odysseus

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Verbraucher - Der praktische Tipp Umweltbewusst Krabben kaufen
München (AP) Wer zu Silvester gern Meeresfrüchte isst, sollte beim Einkauf Nordseekrabben statt Garnelen aus tropischen Gewässern bevorzugen. Aus ökologischen Gründen rät die Verbraucherzentrale Bayern vom Genuss von Shrimps aus den Tropen ab. Für die Aufzucht der Delikatessen in speziellen Teichen würden in Thailand oder auch in Ecuador zunehmend Mangrovenwälder zerstört. Die Folgen: Der Lebensraum von Vögeln und Fische gehe zu Grunde, die Küste verliere ihren Schutz vor Erosion und einen gesunden Wasserhaushalt.
Wer umweltbewusst einkaufen will, sollte die Verpackung der Meeresfrüchte genau studieren. Seit August sind die Hersteller gesetzlich verpflichtet, die Art der Produktion - also Zucht oder Aquakultur - das Herkunftsland - wie beispielsweise Thailand oder Ecuador - und die Handelsbezeichnung aufzudrucken.
:computer:
 
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