Bangkok - Restaurants

[Koelner]

Dann ist dir ja anscheinend sogar klar, was mich an deinen Beitraegen stoert.

Das ich das nicht alles hinnehme? Stimmt! Ich sage ja nicht, dass du nur nur Blödsinn von dir gibst. Aber in einigen Diskussionen kennst nur du die alleinige Wahrheit.

Zudem suche ich mit meiner direkten Art - wie einige andere hier auch - nicht immer Freunde. Kann ich aber mit leben. Denke, du auch.

 

[pegasus]

Da bin ich auch bei dir. Nur ging es ja nicht darum, sondern um jemanden der eben nicht an dieser Stufe stand. BKK hat wie gesagt alles.
Es ist aber kein Mekka für die gehobene Gastronomie und steht weltweit für Streetfood. Das wollen und sollten Touristen erleben. Punkt.
Michelin kann man überall haben und dafür fahre ich nicht nach BKK. Das war die Aussage. Zudem werden Touristen in Hinblick auf internationales Essen/Skybar-Dinner usw. häufig in die Abzocke getrieben. Nicht immer aber häufig.

In dem Zusammengang hat mein Liebling5experte BKK dann zum unbestrittenen "Gourment-Tempel Asiens" ernannt. Nur darum ging es.
Das von dir Gesagte ist unstrittig logisch. Geht aber in Richtung Scheindebatte, sofern man sich auf das ursprüngliche Thema bezieht.

Kommt immer drauf an, wen Du fragst:

https://www.unreservedmedia.com/worlds-best-restaurants-southeast-asia/

Außerdem ging es nur um Südostasien, nicht um ganz Asien.

 

[rolf2]

Es ist aber kein Mekka für die gehobene Gastronomie und steht weltweit für Streetfood. Das wollen und sollten Touristen erleben. Punkt.
Michelin kann man überall haben und dafür fahre ich nicht nach BKK. Das war die Aussage. Zudem werden Touristen in Hinblick auf internationales Essen/Skybar-Dinner usw. häufig in die Abzocke getrieben. Nicht immer aber häufig.

Du must den Horizont nun aber auch nicht sosoehr verengen das Touristen nur nach Thailand kommen um zu essen oder allein wegen des Streetfoods. Man kann das alles sowohl als auch erleben, nichts schließt sich aus. Die meisten Touristen kommen deswegen nach Thailand weil sie das Gesamtpaket als interressant ansehen. Touristen mit einem schmalen Budget werden sich dabei häufiger in günstigen Restaurants und Hotels finden lassen. Das ist keine Frage der Weltanschauung oder Erfahrung sondern der begrenzten finanziellen Möglichkeiten.

Ich persönlich esse auch gerne in den Strtaßenrestaurants, aber nicht weil ich Genießer wäre der dieses Essen unberechtigterweis über den Klee lobe, sondern weil ich Raucher bin, gerne und lieber unter einfachen Menschen bin und das wabernde Großstadtleben draußen genieße, ich komme ja vom Dorf.

Auch gut möglich das ich diese Lokalitäten meiden würde wenn ich in Thailand leben würde und einen Ruf zu verlieren hätte der mir etwas wert wäre. Auf meine Situation in Deutschland übertragen gehe ich jedenfalls nicht in Wurstbuden oder in die billigsten Restaurants, einfach schon deswegen weil es mir peinlich wäre dort gesehen zu werden.

 

[Koelner]

Scheindiskussion. Habe ich auch nie behauptet und mich nur auf das Eingangspost und die Reaktionen bezogen.

 

[Dieter1]

Scheindiskussion. Habe ich auch nie behauptet......

Du hast zum Thema "Bangkok - Restaurants" das hier behauptet und das genuegt voellig um zu erkennen, dass du von der Gastroszene Bangkoks nicht den Hauch einer Ahnung hast.

Streetfood. Genau das macht Thailand und die Menschen aus. Die Alternative heißt Touristennepp.

Da dir auch sonst jedes Niveau zu fehlen scheint, gehe ich auf weiteres gar nicht ein.

 

[sombath]

Eher nein.

Das Dieterle behauptet ja BKK sei eine besondere Destination für die gehobene Gastronomie. Jetzt sind wir schon nur noch in Asien. Mal sehen was demnächst kommt.

Jede Metropole hat ein entsprechendes Angebot. Bangkok ist jedoch für sein reichhaltiges Streetfood Angebot weltweit berühmt.

Das Dieterle Blödsinn schreibt, sieht man auch hier:

https://www.msn.com/de-at/finanzen/...e-meisten-michelin-sterne/ss-BBEBjmJ#image=10


https://www.google.de/amp/s/www.kau...dten-gibt-es-die-meisten-michelin-sterne/amp/

In Asien/der Welt ist Japan (Tokio Nummer 1, Kyoto 2, Osaka 4). Dann kommt irgendwann Hongkong (6).

Na du kennst die Lokale in Bangkok offensichtlich aus Zeitschriften und von youtube .
Meine Erfahrungen mit sehr guten Restaurants liegen schon ca. 10 Jahre zurück ,
da ich schon 10 Jahre Rentner bin .
Ich rede von sehr guten Restaurants u. keinen Gourmet Tempeln .
Hatte Geschäftsessen uA. in Hongkong , Osaka , Tokio Singapur , Jakarta und auch in USA .
Aber Bangkok steht diesen Städten in Nichts nach .
Du kannst Kobe Steak in Bangkok , oder zum vielfachen Preis in Tokio essen .
Wenn ich von April bis ca. Sep. in Bangkok auf der Straße eine TomjamGung esse , bekomme ich einen Schweißausbruch
und muß das Hemd wechseln . Das geht bei mir in einem klimatisierten Restaurant .
OK im Dez. oder Jan. geht das auch auf der Straße .
Heute sind ja sehr viele Essenstände verschwunden und die Stadt ist sauberer , hat aber etwas von ihrem Flair
verloren . Habe schon einige male gesehen wie sich nachts die Ratten um das Kochgeschirr gekümmert haben .
Streetfood geht schon , aber man will ja auch mal gepflegt zum Essen gehen und das geht nicht auf der Straße .

 

[Koelner]

Hahaha

Erst Blödsinn schreiben und jetzt händeringend auf jedes Randthema aufspringen. Das zeigt wahre Größe.

Das ihr beiden einen persönlichen Kleinkrieg führt, ist mir Wurscht. Macht eure Situation auch nicht besser.

 

[Dieter1]

Hahaha

Erst Blödsinn schreiben und jetzt händeringend auf jedes Randthema aufspringen. Das zeigt wahre Größe.

Das ihr beiden einen persönlichen Kleinkrieg führt, ist mir Wurscht. Macht eure Situation auch nicht besser.

Das Kernproblem ist, dass du hier ebenso niveau- wie ahnungslos rumproletest.

 

[Koelner]

Ich weiß, dass du keinen Spiegel hast.

Das Forum ist voll von deinen gepflegten Beiträgen.

 

[sombath]

Hahaha

Erst Blödsinn schreiben und jetzt händeringend auf jedes Randthema aufspringen. Das zeigt wahre Größe.

Das ihr beiden einen persönlichen Kleinkrieg führt, ist mir Wurscht. Macht eure Situation auch nicht besser.

Du bist einfach nur ein D.....p

 

[Dieter1]

@koelner, ein weiteres Problem ist wohl, dass du selbst nicht weisst warum du dich hier unbedingt laecherlich machen willst.

 

[Koelner]

Du bist einfach nur ein D.....p

Danke für die Offenbarung.

 

[Koelner]

@koelner, ein weiteres Problem ist wohl, dass du selbst nicht weisst warum du dich hier unbedingt laecherlich machen willst.

Das ist deine Wahrnehmung. Kann ja jeder alles nachlesen. Ich bin tiefenentspannt.

 

[rolf2]

. Ich bin tiefenentspannt.

aber Du entwickelst aus Deinen Wahrnehmungen heraus die falschen Schlüsse weil du nicht über Deinen persönlichen Tellerand hinausdenken willst. Es ist zwar richtig das Bangkok für sein Streetfood berühmt ist, aber eben nicht nur. Es ist auch für nationale und internationale Küche jedweder Luxusklasse bekannt. Warum also nur das Streetfood als so besonders hervorheben? Das gibt es auch überall auf der Welt wo es warm genug ist. Ebenso wie es an vielen Orten auf der Welt Spitzenrestaurants gibt. Nicht viele Städte dieser Welt verfügen allerdings über eine solch riesige Auswahl wie Bangkok und zwar in jeder Hinsicht.

 

[Koelner]

Ich diskutiere hier mit Blinden. Wo habe ich das generell behaupt außer auf das Eingangspost bezogen? Die Folgediskussion und Nebenkriegsschauplätze haben andere initiiert.

 

[sombath]

Danke für die Offenbarung.

Wir sitzen gerade zu dritt in Phuket an der Layan Beach und lesen deine Beiträge .
Alle drei mit th. Frauen verheiratet u. lachen uns schief .
2 Deutsche und ein Schweizer .
Der Schweizer geht heute mit Frau in den Biergarten Bangthao und ißt ein Filetsteak und fragt mich ,
ob es das in Bangkok auf der Straße gibt .
Jetzt geht die Sonne langsam unter und wir haben das erste Bier bestellt , mit Alkohol kann man uU deine
Beiträge besser verstehen .

 

[Koelner]

Wir sitzen gerade zu dritt in Phuket an der Layan Beach und lesen deine Beiträge .
Alle drei mit th. Frauen verheiratet u. lachen uns schief .
2 Deutsche und ein Schweizer .
Der Schweizer geht heute mit Frau in den Biergarten Bangthao und ißt ein Filetsteak und fragt mich ,
ob es das in Bangkok auf der Straße gibt .
Jetzt geht die Sonne langsam unter und wir haben das erste Bier bestellt , mit Alkohol kann man uU deine
Beiträge besser verstehen .

Auch das erklärt vieles!

Von mir wirst du keine Beiträge im Urlaub oder vom Strand aus finden. Dann mal Prost!

 

[Ferdinand]

Was haltet ihr eigentlich von dem so oft verwendeten Geschmacksverstärker MSG in vielen thailändischen Gerichte?

Glutamat dient wie die Zugabe von Fett der Geschmacksverbesserung. Als Geschmacksstoff und in der richtigen Menge ist Glutamat in der Lage, andere geschmacksaktive Bestandteile zu verstärken und den geschmacklichen Gesamteindruck bestimmter Gerichte auszugleichen und abzurunden. Gesunder als Fett ist es auch, somit sehen ich kein Problem beim fettarmen Essen mit Glutamat.

Mononatriumglutamat wird seit mehr als 100 Jahren zum Würzen von Lebensmitteln verwendet. Während dieses Zeitraums wurden umfangreiche Studien durchgeführt, um die Eigenschaften und die Sicherheit von Mononatriumglutamat auszuleuchten. Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker gilt als unbedenklich für den menschlichen Verzehr.

 

[Dieter1]

Ich diskutiere hier mit Blinden.

Wenn einem auf der Autobahn nur noch Geisterfahrer entgegenkommen, sollte man sich andere Fragen stellen

.

 

[sombath]

Glutamat dient wie die Zugabe von Fett der Geschmacksverbesserung. Gesunder als Fett ist es auch, somit sehen ich kein Problem beim fettarmen Essen mit Glutamat.

Sehe ich auch so .
Aber wie bei vielen Dingen " die Menge machts ".
Wenn ich meine Schwiegermutter so zu schaue wird mir schwindelig .
Die gibt das Glutamat mit dem großen Esslöffel zu und das nicht nur einmal .