Yogi
Senior Member
Nackte Leiche, kein Problem in Thailand. Eine Brustwarze oder eine Zigarette wird dagegen sofort weggepixelt.
Wann werd ich je verstehn? (Hallo Hilde)
Wann werd ich je verstehn? (Hallo Hilde)
Bajok Towers News und Geschichten
Diskutiere Bajok Towers News und Geschichten im Sonstiges Forum im Bereich Diverses; Nackte Leiche, kein Problem in Thailand. Eine Brustwarze oder eine Zigarette wird dagegen sofort weggepixelt.
Wann werd ich je verstehn? (Hallo Hilde)
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Pinky
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- Sep 23, 2010
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Der arme Gilbert hat irgendwie Pech gehabt.
wingman
Senior Member
nun macht er selber urlaub..........kann sich erholen und mit den kakerlaken schach spielen
.
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Silvus
Senior Member
Hallo Strike,
ich denke, mit Glück hat das nichts zu tun. Leider hast du nur einen Teil der Bestimmungen heraus gezogen und dich auf den eigentlichen Sinn und Zweck von Bildungsurlaub beschränkt. Klar ist es normaler Weise für eine Firma interessanter, wenn du besser Englisch kannst.
Aber lies mal weiter unter §8
(1) Die Beschäftigungsstelle darf Beschäftigte nicht in der freien Auswahl unter den anerkannten Bildungsurlaubsveranstaltungen behindern oder wegen der Inanspruchnahme des Bildungsurlaubs benachteiligen.
Und sonst gibt es noch einige Regeln, die zu beachten sind. Und das Ganze gilt auch für manche Bundesländer nicht. Ich war damals in Rheinland-Pfalz beschäftigt.
ich denke, mit Glück hat das nichts zu tun. Leider hast du nur einen Teil der Bestimmungen heraus gezogen und dich auf den eigentlichen Sinn und Zweck von Bildungsurlaub beschränkt. Klar ist es normaler Weise für eine Firma interessanter, wenn du besser Englisch kannst.
Aber lies mal weiter unter §8
(1) Die Beschäftigungsstelle darf Beschäftigte nicht in der freien Auswahl unter den anerkannten Bildungsurlaubsveranstaltungen behindern oder wegen der Inanspruchnahme des Bildungsurlaubs benachteiligen.
Und sonst gibt es noch einige Regeln, die zu beachten sind. Und das Ganze gilt auch für manche Bundesländer nicht. Ich war damals in Rheinland-Pfalz beschäftigt.
B
Bajok Tower
Gast
Fluglotsenmangel in Deutschland
Dirigenten der Lüfte: Wie wird man eigentlich Fluglotse? - Ratgeber - Ratgeber Geld + Karriere - Bild.de
Krisensicherer Arbeitsplatz, faszinierende Technik
und ein Jahresgehalt von bis zu 95 000 Euro:
Fluglotse ist für viele der absolute Traumjob.
Trotzdem gibt es in Deutschland zu wenige
von ihnen. Nur fünf von 100 Bewerbern erfüllen
die knallharten Aufnahmebedingungen!
Wer zum Dirigenten der Lüfte werden will, muss nämlich topfit sein. Durch die extremen Belastungen und eine hohe Verantwortung können den Job nur absolute Vollprofis erledigen.
Was genau macht ein Fluglotse?
Die Aufgabe eines Fluglotsen ist es, den Luftraum zu überwachen. Heißt: Alle Flugzeuge müssen einen Mindestabstand zueinander halten.
Unterschieden wird dabei zwischen Centerlotsen und Towerlotsen. Der Towerlotse überwacht im Tower eines Flughafens per Sichtkontakt die sichere Landung und den Abflug der Maschinen. Sobald das Flugzeug abgehoben hat, meldet sich der Pilot über Funk bei den Centerlotsen. Diese sitzen vor Radarschirmen und leiten die Maschinen durch Sektoren, die von der Flugsicherung überwacht werden.
Warum ist das so stressig?
Fluglotsen dürfen kaum Fehler machen und vor allem nie den Überblick verlieren – das könnte katastrophale Folgen haben. Der Lotse arbeitet mit hoch spezialisierten Radar- und Computersystemen und muss in der Lage sein, mit den Cockpit-Crews schnell und klar zu kommunizieren. Bei hohem Verkehrsaufkommen mit vielen Flugbewegungen stehen die Männer und Frauen der Flugsicherung deshalb unter Dauerstress.
Wie wird man Fluglotse?
Zunächst muss man eine Ausbildung bei der Deutschen Flugsicherung (DFS) absolvieren. Folgende Voraussetzungen müssen Bewerber mitbringen:
• Abitur (Allgemeine Hochschulreife)
• Höchstalter: 24 Jahre zum Zeitpunkt der Bewerbung
• Sicherheit im Umgang mit der englischen Sprache
• Medizinische Eignung (sehr gute Augen und Ohren, keine chronischen Erkrankungen)
Wer das Glück hat, die Vorauswahl zu überstehen, muss ein einwöchiges Auswahlverfahren bestehen. Und das hat es in sich: Von 100 Bewerbern schaffen es nur fünf!
Anhand von Computertests werden dabei Englischkenntnisse, Zahlenverständnis, Merkfähigkeit, Konzentrationsfähigkeit, Mehrfachbelastbarkeit, räumliches Vorstellungsvermögen und die Stressresistenz geprüft. Weitere Tests geben zudem Auskunft über die Team-, Lern- und Entscheidungsfähigkeit.
Ob man den Job letztlich bekommt, entscheiden die Testergebnisse, eine mündliche englische Sprachprüfung sowie ein persönliches Gespräch mit der Auswahlkommission.
Die eigentliche Ausbildung dauert dann in der Regel drei Jahre.
Dirigenten der Lüfte: Wie wird man eigentlich Fluglotse? - Ratgeber - Ratgeber Geld + Karriere - Bild.de
Krisensicherer Arbeitsplatz, faszinierende Technik
und ein Jahresgehalt von bis zu 95 000 Euro:
Fluglotse ist für viele der absolute Traumjob.
Trotzdem gibt es in Deutschland zu wenige
von ihnen. Nur fünf von 100 Bewerbern erfüllen
die knallharten Aufnahmebedingungen!
Wer zum Dirigenten der Lüfte werden will, muss nämlich topfit sein. Durch die extremen Belastungen und eine hohe Verantwortung können den Job nur absolute Vollprofis erledigen.
Was genau macht ein Fluglotse?
Die Aufgabe eines Fluglotsen ist es, den Luftraum zu überwachen. Heißt: Alle Flugzeuge müssen einen Mindestabstand zueinander halten.
Unterschieden wird dabei zwischen Centerlotsen und Towerlotsen. Der Towerlotse überwacht im Tower eines Flughafens per Sichtkontakt die sichere Landung und den Abflug der Maschinen. Sobald das Flugzeug abgehoben hat, meldet sich der Pilot über Funk bei den Centerlotsen. Diese sitzen vor Radarschirmen und leiten die Maschinen durch Sektoren, die von der Flugsicherung überwacht werden.
Warum ist das so stressig?
Fluglotsen dürfen kaum Fehler machen und vor allem nie den Überblick verlieren – das könnte katastrophale Folgen haben. Der Lotse arbeitet mit hoch spezialisierten Radar- und Computersystemen und muss in der Lage sein, mit den Cockpit-Crews schnell und klar zu kommunizieren. Bei hohem Verkehrsaufkommen mit vielen Flugbewegungen stehen die Männer und Frauen der Flugsicherung deshalb unter Dauerstress.
Wie wird man Fluglotse?
Zunächst muss man eine Ausbildung bei der Deutschen Flugsicherung (DFS) absolvieren. Folgende Voraussetzungen müssen Bewerber mitbringen:
• Abitur (Allgemeine Hochschulreife)
• Höchstalter: 24 Jahre zum Zeitpunkt der Bewerbung
• Sicherheit im Umgang mit der englischen Sprache
• Medizinische Eignung (sehr gute Augen und Ohren, keine chronischen Erkrankungen)
Wer das Glück hat, die Vorauswahl zu überstehen, muss ein einwöchiges Auswahlverfahren bestehen. Und das hat es in sich: Von 100 Bewerbern schaffen es nur fünf!
Anhand von Computertests werden dabei Englischkenntnisse, Zahlenverständnis, Merkfähigkeit, Konzentrationsfähigkeit, Mehrfachbelastbarkeit, räumliches Vorstellungsvermögen und die Stressresistenz geprüft. Weitere Tests geben zudem Auskunft über die Team-, Lern- und Entscheidungsfähigkeit.
Ob man den Job letztlich bekommt, entscheiden die Testergebnisse, eine mündliche englische Sprachprüfung sowie ein persönliches Gespräch mit der Auswahlkommission.
Die eigentliche Ausbildung dauert dann in der Regel drei Jahre.
lucky2103
Senior Member
Sorry, ich habe mich auf den falschen Member bezogen. Es sollte @Bajok Tower seine, nicht @nufi.
tomtom24
Senior Member
Schade, dass er seine Strafe nicht in einem Land wie Thailand absitzen muss...
tomtom24
Senior Member
Find ich genauso inkonsequent und verheuchelt. Aber nur weil in deutschen Medien ne Zigarette nicht weggepixelt wird, find ich das Bild einer Leiche im Nittaya nicht weniger widerwaertig, als ich es tu.
waanjai_2
Senior Member
Am Schluß läuft es ohnehin auf Selbstmord hinaus.
B
Bajok Tower
Gast
mit Visum / ohne Visum
Und jetzt zur Passkontrolle - Nachrichten Print - WELT AM SONNTAG - Reise - WELT ONLINE
Grenzenloses Reisen ist für Deutsche vor allem in Europa möglich. Soll die Reise in andere Länder gehen, ist oft ein Visum erforderlich. Derzeit verlangen mehr als 70 Staaten von Bundesbürgern eine solche Einreiseerlaubnis, mit zum Teil saftigen Gebühren. Ein Überblick
Visafrei bis Hawaii - die Losung der ostdeutschen Demonstranten aus dem Wendeherbst 1989 ging ziemlich schnell in Erfüllung: zum einen, weil sie 1990, nach der Wiedervereinigung, einen bundesdeutschen Reisepass bekamen, der Reisefreiheit garantiert. Zum anderen, weil deutsche Touristen ohnehin visumfrei in die USA reisen können. Andere Länder fordern von Bundesbürgern hingegen ein Touristenvisum, das entweder bei der Einreise am Flughafen erteilt wird oder noch vor der Abreise bei der jeweiligen diplomatischen Vertretung des Reiseziels in Deutschland beantragt werden muss. Letzteres ist oft mit Lauferei und nicht unerheblichen Kosten verbunden. Dem Kölner Visumsbeschaffungsdienst Visumexpress.de zufolge benötigen Reisende mit deutschem Pass ein Visum für mehr als 70 Staaten weltweit - von A wie Afghanistan bis Z wie Zentralafrikanische Republik.
In die USA kann man als Tourist auch weiterhin ohne Visum einreisen, eine Einreisegebühr wird aber trotzdem fällig: Seit dem 8. September dieses Jahres müssen Deutsche 14 US-Dollar per Kreditkarte zahlen, wenn sie den ESTA-Antrag, der zur visumfreien Einreise berechtigt, online ausfüllen (https://esta.cbp.dhs.gov). Prepaid-Kreditkarten werden auch akzeptiert. Und auch Kenia - ein Land, das kräftig vom Tourismus profitiert - kündigte jüngst eine saftige Gebühr an: Ab Januar 2011 wird das zur Einreise erforderliche Visum doppelt so viel kosten wie bisher. Auf der Tourismusmesse ITB Anfang März in Berlin hatte Kenias Tourismusministerium noch erklärt, die Visumgebühr auf dem aktuellen Stand zu halten. Da seither aber kaum noch Meldungen über Unruhen aus Kenia kommen und das Land weitgehend befriedet scheint, glaubt man offenbar, auf den finanziellen "Nachlass" verzichten zu können. Mit 20 Euro für ein drei Monate gültiges Visum und Visumfreiheit für Kinder und Jugendliche bis 16 Jahren war das von einem Besucherrückgang gebeutelte Kenia bislang vergleichsweise günstig. Wenn ab Januar 40 Euro fällig werden und die Visumfreiheit für Jugendliche entfällt, gehört das afrikanische Land wieder zum Mittelfeld, was die Kosten angeht.
Dass die touristische Nachfrage den Preis bestimmt, zeigen auch die Beispiele China, Indien, Russland. So sind die Visumkosten für China in den vergangenen zwei Jahren von 20 bis 30 Euro auf 30 bis 90 Euro gestiegen. Die große Preisspanne ergibt sich aus den unterschiedlichen Visumformen, die zwischen einer und zwei Einreisen sowie mehrfachen Einreisen innerhalb von sechs respektive zwölf Monaten unterscheiden. Ein Aufenthalt von mehr als 30 Tagen in China ist in der Regel aber nur Geschäftsleuten und Studenten vorbehalten.
Die indischen Visumregelungen für Touristen sind auch nicht einfacher; das Visum ist zwar sechs Monate gültig und berechtigt zur mehrmaligen Einreise, jedoch müssen bei Wiedereinreise mindestens zwei Monate nach der ersten Ausreise verstrichen sein. Indien will mit der Neuregelung illegale Einwanderer abwehren. Mit der Verschärfung der Visumregelungen stiegen auch die Kosten auf derzeit mehr als 60 Euro. Russland wiederum staffelt die Kosten nach der Bearbeitungszeit im Konsulat: Wer es als Reisender eilig hat und sein Visum innerhalb von zehn Tagen benötigt, muss mit 70 Euro Visumgebühren rechnen, wer mehr Zeit mitbringt, ist mit 35 Euro dabei.
Reiseformalitäten strapazieren nicht nur den Geldbeutel, sie sind mitunter auch sehr mühsam - vor allem dann, wenn Länder von heute auf morgen ihre Visumbestimmungen ändern und beispielsweise von den Antragstellern persönliches Erscheinen in den Konsulaten verlangen, wie aktuell Kasachstan. In diesem Fall müssen Reisende aus Bayern oder Norddeutschland eine stundenlange Anfahrt nach Berlin, Frankfurt/Main oder Bonn in Kauf nehmen, wo Kasachstan Konsulate unterhält - Fahrtkosten, die zusätzlich zu den 32 Euro für das Touristenvisum anfallen.
China und Russland, die keine Antragstellung per Post zulassen, unterhalten neben den Berliner Botschaften noch Konsulate in Hamburg, München und Frankfurt/Main, was für Deutsche, die nicht in diesen Städten leben, auch nur ein schwacher Trost ist. Ihnen bleibt allerdings die Möglichkeit, jemanden in Vertretung mit den Visumanträgen zum Konsulat zu schicken, denn persönliche Anwesenheit der Reisenden ist nicht Pflicht.
Im Vergleich dazu sind die Reisebestimmungen Australiens besonders touristenfreundlich. Nicht nur, dass Deutsche ein Visum erhalten, das ein Jahr gültig ist und zu einem insgesamt dreimonatigen Aufenthalt mit mehrmaliger Ein- und Ausreise berechtigt, die Antragstellung ist zudem problemlos online möglich. Reisende können die sogenannte Electronic Travel Authority (ETA) schon im Reisebüro beantragen - kostenlos. Und auch das eVisitor Visum, das Reisende von zu Hause aus online beantragen können, ist gebührenfrei (www.immi.gov.au/contacts/forms/email/evisitor-faqs.pdf). Nur für einen längeren, maximal sechsmonatigen Aufenthalt in Australien benötigen Deutsche ein Touristenvisum, für das 75 Euro fällig sind.
Auch Usbekistan, das mit seinen alten, an der historischen Seidenstraße liegenden Städten Samarkand und Buchara bei Touristen beliebt ist, lässt sich die Visumanträge online übermitteln. Die Visumerteilung erfolgt im Konsulat unter Vorlage des Reisepasses - eine insgesamt leicht vereinfachte Prozedur, die für eine siebentägige Aufenthaltsgenehmigung jedoch mit 60 Euro zu Buche schlägt. Und das ist noch nicht das Ende der Fahnenstange: Um von der vietnamesischen Botschaft ein Touristenvisum zu erhalten, muss man 64 Euro löhnen - Gegenwert: eine vierwöchige Aufenthaltserlaubnis im Reiche Ho Chi Minhs. Damit zählt das sozialistische Land zu den Staaten mit den höchsten Visagebühren.
Ganz anders verfährt dagegen Thailand, das deutsche Touristen bis zu 30 Tage visumfrei ins Land lässt. Visumfreie Einreise gewähren auch eine Reihe anderer Länder: von Kanada (hier können Deutsche sogar bis zu sechs Monate bleiben) über Neuseeland (90 Tage), Mexiko (180 Tage), Brasilien (90 Tage), Argentinien (90 Tage), Jamaika (90 Tage), Südafrika (90 Tage), Botsuana (90 Tage), Cook-Inseln (31 Tage), Fidschi (4 Monate), Costa Rica (90 Tage), Dominikanische Republik (90 Tage), Guatemala (90 Tage), Israel (90 Tage), Japan (90 Tage), Kuba (30 Tage), Malaysia (90 Tage), Namibia (90 Tage), Singapur (30 Tage) und die Türkei (90 Tage) bis zu Tunesien (4 Monate).
Relativ unkompliziert - wenngleich nicht kostenlos - ist es für jene deutsche Reisende, die auf die Malediven oder auf die Seychellen, in die Vereinigten Arabischen Emirate, nach Oman, Ägypten, Indonesien, Kambodscha oder Nepal fahren wollen: In diesen Ländern wird das Visum bei der Einreise am Flughafen ausgestellt. Birma hat dagegen das sogenannte Visa-on-arrival für Deutsche seit 1. September wieder aufgehoben.
Wer befürchtet, sich im Dschungel der Einreisebestimmungen und Visumgebühren zu verirren, kann sich auch an eine Visumagentur wenden. Ein gutes Dutzend Firmen hat sich auf die Beschaffung von Einreisegenehmigungen spezialisiert, etwa CIBT Visum Centrale, Servisum Konsular & Visum Agentur, Visumexpress.de oder der Visa Dienst Bonn (Visum.de - Visumprofis fr ber 100 Lnder dieser Welt - Visa Dienst Bonn GmbH und Co. KG), dessen Dienste von Touristikunternehmen wie Thomas Cook, Neckermann, TUI und Airtours genutzt werden. Marketingdirektor Alexander Braun vom Visa Dienst Bonn: "Beinahe täglich gehen bei uns Meldungen ein, in denen Konsulate über geänderte Visa-Bestimmungen und Gebühren informieren." So teilten gerade die russischen Konsularbehörden mit, dass ab 1. November bei der Beantragung eines Touristenvisums zusätzlich Belege zu erbringen sind, die für "die Rückkehrwilligkeit" des Antragstellers sprechen wie Verdienstbescheinigung, Rentenbescheid oder der Nachweis von Wohneigentum. Die Änderung, so die Begründung, fuße auf dem "Prinzip der Gegenseitigkeit" - oder anders gesagt: Auch mit Touristenvisa wird Politik gemacht.
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Grenzenloses Reisen ist für Deutsche vor allem in Europa möglich. Soll die Reise in andere Länder gehen, ist oft ein Visum erforderlich. Derzeit verlangen mehr als 70 Staaten von Bundesbürgern eine solche Einreiseerlaubnis, mit zum Teil saftigen Gebühren. Ein Überblick
Visafrei bis Hawaii - die Losung der ostdeutschen Demonstranten aus dem Wendeherbst 1989 ging ziemlich schnell in Erfüllung: zum einen, weil sie 1990, nach der Wiedervereinigung, einen bundesdeutschen Reisepass bekamen, der Reisefreiheit garantiert. Zum anderen, weil deutsche Touristen ohnehin visumfrei in die USA reisen können. Andere Länder fordern von Bundesbürgern hingegen ein Touristenvisum, das entweder bei der Einreise am Flughafen erteilt wird oder noch vor der Abreise bei der jeweiligen diplomatischen Vertretung des Reiseziels in Deutschland beantragt werden muss. Letzteres ist oft mit Lauferei und nicht unerheblichen Kosten verbunden. Dem Kölner Visumsbeschaffungsdienst Visumexpress.de zufolge benötigen Reisende mit deutschem Pass ein Visum für mehr als 70 Staaten weltweit - von A wie Afghanistan bis Z wie Zentralafrikanische Republik.
In die USA kann man als Tourist auch weiterhin ohne Visum einreisen, eine Einreisegebühr wird aber trotzdem fällig: Seit dem 8. September dieses Jahres müssen Deutsche 14 US-Dollar per Kreditkarte zahlen, wenn sie den ESTA-Antrag, der zur visumfreien Einreise berechtigt, online ausfüllen (https://esta.cbp.dhs.gov). Prepaid-Kreditkarten werden auch akzeptiert. Und auch Kenia - ein Land, das kräftig vom Tourismus profitiert - kündigte jüngst eine saftige Gebühr an: Ab Januar 2011 wird das zur Einreise erforderliche Visum doppelt so viel kosten wie bisher. Auf der Tourismusmesse ITB Anfang März in Berlin hatte Kenias Tourismusministerium noch erklärt, die Visumgebühr auf dem aktuellen Stand zu halten. Da seither aber kaum noch Meldungen über Unruhen aus Kenia kommen und das Land weitgehend befriedet scheint, glaubt man offenbar, auf den finanziellen "Nachlass" verzichten zu können. Mit 20 Euro für ein drei Monate gültiges Visum und Visumfreiheit für Kinder und Jugendliche bis 16 Jahren war das von einem Besucherrückgang gebeutelte Kenia bislang vergleichsweise günstig. Wenn ab Januar 40 Euro fällig werden und die Visumfreiheit für Jugendliche entfällt, gehört das afrikanische Land wieder zum Mittelfeld, was die Kosten angeht.
Dass die touristische Nachfrage den Preis bestimmt, zeigen auch die Beispiele China, Indien, Russland. So sind die Visumkosten für China in den vergangenen zwei Jahren von 20 bis 30 Euro auf 30 bis 90 Euro gestiegen. Die große Preisspanne ergibt sich aus den unterschiedlichen Visumformen, die zwischen einer und zwei Einreisen sowie mehrfachen Einreisen innerhalb von sechs respektive zwölf Monaten unterscheiden. Ein Aufenthalt von mehr als 30 Tagen in China ist in der Regel aber nur Geschäftsleuten und Studenten vorbehalten.
Die indischen Visumregelungen für Touristen sind auch nicht einfacher; das Visum ist zwar sechs Monate gültig und berechtigt zur mehrmaligen Einreise, jedoch müssen bei Wiedereinreise mindestens zwei Monate nach der ersten Ausreise verstrichen sein. Indien will mit der Neuregelung illegale Einwanderer abwehren. Mit der Verschärfung der Visumregelungen stiegen auch die Kosten auf derzeit mehr als 60 Euro. Russland wiederum staffelt die Kosten nach der Bearbeitungszeit im Konsulat: Wer es als Reisender eilig hat und sein Visum innerhalb von zehn Tagen benötigt, muss mit 70 Euro Visumgebühren rechnen, wer mehr Zeit mitbringt, ist mit 35 Euro dabei.
Reiseformalitäten strapazieren nicht nur den Geldbeutel, sie sind mitunter auch sehr mühsam - vor allem dann, wenn Länder von heute auf morgen ihre Visumbestimmungen ändern und beispielsweise von den Antragstellern persönliches Erscheinen in den Konsulaten verlangen, wie aktuell Kasachstan. In diesem Fall müssen Reisende aus Bayern oder Norddeutschland eine stundenlange Anfahrt nach Berlin, Frankfurt/Main oder Bonn in Kauf nehmen, wo Kasachstan Konsulate unterhält - Fahrtkosten, die zusätzlich zu den 32 Euro für das Touristenvisum anfallen.
China und Russland, die keine Antragstellung per Post zulassen, unterhalten neben den Berliner Botschaften noch Konsulate in Hamburg, München und Frankfurt/Main, was für Deutsche, die nicht in diesen Städten leben, auch nur ein schwacher Trost ist. Ihnen bleibt allerdings die Möglichkeit, jemanden in Vertretung mit den Visumanträgen zum Konsulat zu schicken, denn persönliche Anwesenheit der Reisenden ist nicht Pflicht.
Im Vergleich dazu sind die Reisebestimmungen Australiens besonders touristenfreundlich. Nicht nur, dass Deutsche ein Visum erhalten, das ein Jahr gültig ist und zu einem insgesamt dreimonatigen Aufenthalt mit mehrmaliger Ein- und Ausreise berechtigt, die Antragstellung ist zudem problemlos online möglich. Reisende können die sogenannte Electronic Travel Authority (ETA) schon im Reisebüro beantragen - kostenlos. Und auch das eVisitor Visum, das Reisende von zu Hause aus online beantragen können, ist gebührenfrei (www.immi.gov.au/contacts/forms/email/evisitor-faqs.pdf). Nur für einen längeren, maximal sechsmonatigen Aufenthalt in Australien benötigen Deutsche ein Touristenvisum, für das 75 Euro fällig sind.
Auch Usbekistan, das mit seinen alten, an der historischen Seidenstraße liegenden Städten Samarkand und Buchara bei Touristen beliebt ist, lässt sich die Visumanträge online übermitteln. Die Visumerteilung erfolgt im Konsulat unter Vorlage des Reisepasses - eine insgesamt leicht vereinfachte Prozedur, die für eine siebentägige Aufenthaltsgenehmigung jedoch mit 60 Euro zu Buche schlägt. Und das ist noch nicht das Ende der Fahnenstange: Um von der vietnamesischen Botschaft ein Touristenvisum zu erhalten, muss man 64 Euro löhnen - Gegenwert: eine vierwöchige Aufenthaltserlaubnis im Reiche Ho Chi Minhs. Damit zählt das sozialistische Land zu den Staaten mit den höchsten Visagebühren.
Ganz anders verfährt dagegen Thailand, das deutsche Touristen bis zu 30 Tage visumfrei ins Land lässt. Visumfreie Einreise gewähren auch eine Reihe anderer Länder: von Kanada (hier können Deutsche sogar bis zu sechs Monate bleiben) über Neuseeland (90 Tage), Mexiko (180 Tage), Brasilien (90 Tage), Argentinien (90 Tage), Jamaika (90 Tage), Südafrika (90 Tage), Botsuana (90 Tage), Cook-Inseln (31 Tage), Fidschi (4 Monate), Costa Rica (90 Tage), Dominikanische Republik (90 Tage), Guatemala (90 Tage), Israel (90 Tage), Japan (90 Tage), Kuba (30 Tage), Malaysia (90 Tage), Namibia (90 Tage), Singapur (30 Tage) und die Türkei (90 Tage) bis zu Tunesien (4 Monate).
Relativ unkompliziert - wenngleich nicht kostenlos - ist es für jene deutsche Reisende, die auf die Malediven oder auf die Seychellen, in die Vereinigten Arabischen Emirate, nach Oman, Ägypten, Indonesien, Kambodscha oder Nepal fahren wollen: In diesen Ländern wird das Visum bei der Einreise am Flughafen ausgestellt. Birma hat dagegen das sogenannte Visa-on-arrival für Deutsche seit 1. September wieder aufgehoben.
Wer befürchtet, sich im Dschungel der Einreisebestimmungen und Visumgebühren zu verirren, kann sich auch an eine Visumagentur wenden. Ein gutes Dutzend Firmen hat sich auf die Beschaffung von Einreisegenehmigungen spezialisiert, etwa CIBT Visum Centrale, Servisum Konsular & Visum Agentur, Visumexpress.de oder der Visa Dienst Bonn (Visum.de - Visumprofis fr ber 100 Lnder dieser Welt - Visa Dienst Bonn GmbH und Co. KG), dessen Dienste von Touristikunternehmen wie Thomas Cook, Neckermann, TUI und Airtours genutzt werden. Marketingdirektor Alexander Braun vom Visa Dienst Bonn: "Beinahe täglich gehen bei uns Meldungen ein, in denen Konsulate über geänderte Visa-Bestimmungen und Gebühren informieren." So teilten gerade die russischen Konsularbehörden mit, dass ab 1. November bei der Beantragung eines Touristenvisums zusätzlich Belege zu erbringen sind, die für "die Rückkehrwilligkeit" des Antragstellers sprechen wie Verdienstbescheinigung, Rentenbescheid oder der Nachweis von Wohneigentum. Die Änderung, so die Begründung, fuße auf dem "Prinzip der Gegenseitigkeit" - oder anders gesagt: Auch mit Touristenvisa wird Politik gemacht.
strike
Moderator
Absolut nachvollziehbar.
B
Bajok Tower
Gast
Wird er die Strafe überhaupt absitzen oder sich freikaufen?
B
Bajok Tower
Gast
Steuererklärung nur noch alle zwei Jahre?
Finanzminister Wolfgang Schäuble: Steuererklärung wird 2012 einfacher und nur noch alle zwei Jahre fällig - Wirtschaft - Bild.de
Die Deutschen sollen ihre Steuererklärung nach dem Willen
von Finanzminister Wolfgang Schäuble (CDU)
schon ab 2012 nur noch alle zwei Jahre abgeben müssen
Die Deutschen sollen ihre Steuererklärung nach dem Willen von Finanzminister Wolfgang Schäuble (CDU) schon ab 2012 nur noch alle zwei Jahre abgeben müssen.
Nächste Woche sollten Beratungen mit den Finanzministern der Länder stattfinden, um die Summe der möglichen Ausfälle bei den Steuereinnahmen zu beziffern. Darüber hinaus soll entschieden werden, zu wessen Lasten die Ausfälle gehen werden und ob diese etwa der Bund übernimmt.
Zudem will die Bundesregierung die Steuererklärung vereinfachen. Der Plan: Die Finanzämter sollen den Steuerzahlern bereits weitgehend ausgefüllte Steuererklärungen schicken. Schon 2011 könnte das Vorhaben umgesetzt werden, sagte Schäuble im BILD-Interview vor wenigen Wochen.
Ausgefüllte Steuererklärungen – wie soll das denn funktionieren? BILD.de klärt wichtige Fragen.
Worum geht es genau?
Die Bundesregierung will die Steuerzahler beim Ausfüllen der komplizierten Steuererklärung entlasten. Aus diesem Grund sollen Finanzämter einen Teil der Bögen selbst ausfüllen und anschließend an die Steuerzahler verschicken. Die müssen die Angaben dann nur noch überprüfen und gegebenenfalls ändern.
Bekommt jeder Steuerzahler eine vorausgefüllte Steuererklärung?
Nein. Nur wer bereits im Vorjahr eine Steuererklärung elektronisch abgegeben hat („Elster“), kann vorausgefüllte Formulare erhalten. Denn: Die Finanzbeamten orientieren sich an den Angaben aus dem Vorjahr.
Brauche ich einen PC?
Ja! Die Finanzämter schicken die vorausgefüllten Bögen per E-Mail zu.
Welche Daten werden vorab in die Formulare eintragen?
Neben Namen und Steuernummer werden Gehalt, Sozialabgaben, Kapitaleinkünfte (z. B. Zinsen) etc. aufgeführt. Auch dauerhafte Belastungen wie Kosten für die Pflege Angehöriger, Behindertenpauschbeträge oder Ausgaben für doppelte Haushaltsführung können vorab eingetragen werden.
Wie lange dauert dann künftig eine Steuererklärung?
In der Regel nicht mehr als zwei Stunden, schätzt das Finanzministerium.
Was ist mit dem Datenschutz?
FDP-Finanzexperte Daniel Volk zu BILD.de: „Schon heute ist die Abgabe einer elektronischen Steuererklärung über das Elster-Verfahren sicher und problemlos. An diesem Standard werden wir uns orientieren.“
Finanzminister Wolfgang Schäuble: Steuererklärung wird 2012 einfacher und nur noch alle zwei Jahre fällig - Wirtschaft - Bild.de
Die Deutschen sollen ihre Steuererklärung nach dem Willen
von Finanzminister Wolfgang Schäuble (CDU)
schon ab 2012 nur noch alle zwei Jahre abgeben müssen
Die Deutschen sollen ihre Steuererklärung nach dem Willen von Finanzminister Wolfgang Schäuble (CDU) schon ab 2012 nur noch alle zwei Jahre abgeben müssen.
Nächste Woche sollten Beratungen mit den Finanzministern der Länder stattfinden, um die Summe der möglichen Ausfälle bei den Steuereinnahmen zu beziffern. Darüber hinaus soll entschieden werden, zu wessen Lasten die Ausfälle gehen werden und ob diese etwa der Bund übernimmt.
Zudem will die Bundesregierung die Steuererklärung vereinfachen. Der Plan: Die Finanzämter sollen den Steuerzahlern bereits weitgehend ausgefüllte Steuererklärungen schicken. Schon 2011 könnte das Vorhaben umgesetzt werden, sagte Schäuble im BILD-Interview vor wenigen Wochen.
Ausgefüllte Steuererklärungen – wie soll das denn funktionieren? BILD.de klärt wichtige Fragen.
Worum geht es genau?
Die Bundesregierung will die Steuerzahler beim Ausfüllen der komplizierten Steuererklärung entlasten. Aus diesem Grund sollen Finanzämter einen Teil der Bögen selbst ausfüllen und anschließend an die Steuerzahler verschicken. Die müssen die Angaben dann nur noch überprüfen und gegebenenfalls ändern.
Bekommt jeder Steuerzahler eine vorausgefüllte Steuererklärung?
Nein. Nur wer bereits im Vorjahr eine Steuererklärung elektronisch abgegeben hat („Elster“), kann vorausgefüllte Formulare erhalten. Denn: Die Finanzbeamten orientieren sich an den Angaben aus dem Vorjahr.
Brauche ich einen PC?
Ja! Die Finanzämter schicken die vorausgefüllten Bögen per E-Mail zu.
Welche Daten werden vorab in die Formulare eintragen?
Neben Namen und Steuernummer werden Gehalt, Sozialabgaben, Kapitaleinkünfte (z. B. Zinsen) etc. aufgeführt. Auch dauerhafte Belastungen wie Kosten für die Pflege Angehöriger, Behindertenpauschbeträge oder Ausgaben für doppelte Haushaltsführung können vorab eingetragen werden.
Wie lange dauert dann künftig eine Steuererklärung?
In der Regel nicht mehr als zwei Stunden, schätzt das Finanzministerium.
Was ist mit dem Datenschutz?
FDP-Finanzexperte Daniel Volk zu BILD.de: „Schon heute ist die Abgabe einer elektronischen Steuererklärung über das Elster-Verfahren sicher und problemlos. An diesem Standard werden wir uns orientieren.“
B
Bajok Tower
Gast
Den Konzernlobbyisten in Ministerien reicht die Rente mit 67 nicht mehr aus:
Wirtschaftsflügel der CDU verlangt die Rente mit 70 - Nachrichten Print - WELT KOMPAKT - Politik - WELT ONLINE
Wirtschaftsflügel der CDU verlangt die Rente mit 70
Erhöhung des Rentenalters sei notwendig
Kurt Lauk ist begeistert. "Wir stellen mit Genugtuung fest, dass in Deutschland wieder regiert wird", frohlockt der Präsident des CDU-Wirtschaftsrates. Die Kanzlerin habe nach der Sommerpause "Kante gezeigt" und ihre Ankündigung für einen "Herbst der Entscheidungen" wahr gemacht, lobt der Vertreter des Wirtschaftsflügels, der Partei und Chefin sonst eher mit wirtschaftsliberalen Forderungen nervt. Doch in diesem Herbst habe die Kanzlerin - endlich, endlich - alles richtig gemacht. "Vorwärtsstrategie" nennt Lauk das anerkennend und listet auf: Sparpaket und Energiekonzept, das Aussetzen der Wehrpflicht, die Gesundheitsreform und der neue Hartz-IV-Regelsatz. Warum nicht gleich so?
Bis zur Basis des Wirtschaftsflügels ist die neue Vorwärtsstrategie der Kanzlerin freilich noch nicht vorgedrungen. In einer Umfrage von TNS Emnid unter 2809 Mitgliedern des Wirtschaftsrates - laut Lauk die größte und repräsentativste Unternehmerumfrage in Deutschland - können sie die Euphorie ihres Präsidenten nicht teilen. 70 Prozent der Befragten kritisierten bei der Befragung Mitte September den Charakter der Union als "zunehmend sozialdemokratisch". 86 Prozent beklagten, das wirtschaftspolitische Profil der Union habe seit Regierungsbeginn der schwarz-gelben Koalition abgenommen.
Lauk sieht in der Umfrage dennoch "Rückenwind für die Kanzlerin", den "Herbst der Entscheidungen" auch wirklich durchzusetzen. Schließlich sei die Umfrage "unter dem Eindruck des gefühlten Stillstands des Regierungshandelns im Frühjahr und Sommer" entstanden. Die Bürger hätten viel mehr Mut und Bereitschaft zu Reformen, als die Politik ihnen zutraut, ist Lauk überzeugt. Der Regierung rät er zu "mehr Tempo" - und legt gleich eine Liste für die nächsten Reformen vor. Viele Posten aus dem umfangreichen Forderungskatalog dürften der Kanzlerin bekannt vorkommen: Von "rigorosem Defizitabbau" ist da die Rede, von "rigoroser Steuervereinfachung", einem deutlichen Abbau des Mittelstandsbauchs und einem neuen Zuwanderungsgesetz mit Punktesystem. Auch die rund 100 familienpolitischen Maßnahmen sollen auf den Prüfstand.
Die Hartz-IV-Reform reicht dem Wirtschaftsrat nicht aus: Gesunde Arbeitslose sollen nach seinen Vorstellungen stärker zu gemeinnützigen Arbeiten herangezogen werden. Außerdem sollen die Hartz-IV-Empfänger von Zuverdiensten über 200 Euro mehr behalten können als heute. Dies sei ein Anreiz, "die Hartz-IV-Empfänger aus der sozialen Hängematte zu locken". Damit sich Arbeit lohne, dürfe der Regelsatz nicht über die jetzt geplanten fünf Euro hinaus erhöht werden.
Doch nicht nur die Arbeitslosen, auch die Rentner nimmt der Wirtschaftsrat ins Visier. Die Rente mit 67 - von der sich die SPD gerade verabschiedet - reicht ihm nicht aus. Mehr als die Hälfte der befragten Wirtschaftsratsmitglieder sind der Überzeugung, dass angesichts der Bevölkerungsalterung eine weitere Erhöhung des Rentenalters nötig sein wird. "Die Rente mit 70 kann in Zukunft kein Tabu sein", lautet die Schlussfolgerung des Wirtschaftsrats.
Wirtschaftsflügel der CDU verlangt die Rente mit 70 - Nachrichten Print - WELT KOMPAKT - Politik - WELT ONLINE
Wirtschaftsflügel der CDU verlangt die Rente mit 70
Erhöhung des Rentenalters sei notwendig
Kurt Lauk ist begeistert. "Wir stellen mit Genugtuung fest, dass in Deutschland wieder regiert wird", frohlockt der Präsident des CDU-Wirtschaftsrates. Die Kanzlerin habe nach der Sommerpause "Kante gezeigt" und ihre Ankündigung für einen "Herbst der Entscheidungen" wahr gemacht, lobt der Vertreter des Wirtschaftsflügels, der Partei und Chefin sonst eher mit wirtschaftsliberalen Forderungen nervt. Doch in diesem Herbst habe die Kanzlerin - endlich, endlich - alles richtig gemacht. "Vorwärtsstrategie" nennt Lauk das anerkennend und listet auf: Sparpaket und Energiekonzept, das Aussetzen der Wehrpflicht, die Gesundheitsreform und der neue Hartz-IV-Regelsatz. Warum nicht gleich so?
Bis zur Basis des Wirtschaftsflügels ist die neue Vorwärtsstrategie der Kanzlerin freilich noch nicht vorgedrungen. In einer Umfrage von TNS Emnid unter 2809 Mitgliedern des Wirtschaftsrates - laut Lauk die größte und repräsentativste Unternehmerumfrage in Deutschland - können sie die Euphorie ihres Präsidenten nicht teilen. 70 Prozent der Befragten kritisierten bei der Befragung Mitte September den Charakter der Union als "zunehmend sozialdemokratisch". 86 Prozent beklagten, das wirtschaftspolitische Profil der Union habe seit Regierungsbeginn der schwarz-gelben Koalition abgenommen.
Lauk sieht in der Umfrage dennoch "Rückenwind für die Kanzlerin", den "Herbst der Entscheidungen" auch wirklich durchzusetzen. Schließlich sei die Umfrage "unter dem Eindruck des gefühlten Stillstands des Regierungshandelns im Frühjahr und Sommer" entstanden. Die Bürger hätten viel mehr Mut und Bereitschaft zu Reformen, als die Politik ihnen zutraut, ist Lauk überzeugt. Der Regierung rät er zu "mehr Tempo" - und legt gleich eine Liste für die nächsten Reformen vor. Viele Posten aus dem umfangreichen Forderungskatalog dürften der Kanzlerin bekannt vorkommen: Von "rigorosem Defizitabbau" ist da die Rede, von "rigoroser Steuervereinfachung", einem deutlichen Abbau des Mittelstandsbauchs und einem neuen Zuwanderungsgesetz mit Punktesystem. Auch die rund 100 familienpolitischen Maßnahmen sollen auf den Prüfstand.
Die Hartz-IV-Reform reicht dem Wirtschaftsrat nicht aus: Gesunde Arbeitslose sollen nach seinen Vorstellungen stärker zu gemeinnützigen Arbeiten herangezogen werden. Außerdem sollen die Hartz-IV-Empfänger von Zuverdiensten über 200 Euro mehr behalten können als heute. Dies sei ein Anreiz, "die Hartz-IV-Empfänger aus der sozialen Hängematte zu locken". Damit sich Arbeit lohne, dürfe der Regelsatz nicht über die jetzt geplanten fünf Euro hinaus erhöht werden.
Doch nicht nur die Arbeitslosen, auch die Rentner nimmt der Wirtschaftsrat ins Visier. Die Rente mit 67 - von der sich die SPD gerade verabschiedet - reicht ihm nicht aus. Mehr als die Hälfte der befragten Wirtschaftsratsmitglieder sind der Überzeugung, dass angesichts der Bevölkerungsalterung eine weitere Erhöhung des Rentenalters nötig sein wird. "Die Rente mit 70 kann in Zukunft kein Tabu sein", lautet die Schlussfolgerung des Wirtschaftsrats.
KKC
Senior Member
Das heisst doch im Umkehrschluß auch, wenn ich ein Guthaben habe, darf ich 2 Jahre auf die Auszahlung warten, oder? Ich schätze mal mit Freibeträgen wird ab sofort sehr rigeros umgegangen.
Wer glaubt denn das diese Regierung dem Bürger was schenkt, lachhaft.
Wer glaubt denn das diese Regierung dem Bürger was schenkt, lachhaft.
KKC
Senior Member
In Frankreich kracht es, weil die Regierung das Renteneintrittsalter auf 62 anhebt.
Bei uns regt sich keiner auf, wenn solche Dumpfbacken über eine Rente ab 70 schwadronieren.
Das sich die Banken auf Kosten der Steuerzahlen in Mrd.-Höhe sanieren, die Stromversorger sich 70 Mrd Euro Gewinn einstecken, die Pharmaindustrie ihre Gesetze der Regierung diktieren, etc, etc da regt sich keiner auf.
Aber jedes Volk hat die Regierung die sie verdient.
Bei uns regt sich keiner auf, wenn solche Dumpfbacken über eine Rente ab 70 schwadronieren.
Das sich die Banken auf Kosten der Steuerzahlen in Mrd.-Höhe sanieren, die Stromversorger sich 70 Mrd Euro Gewinn einstecken, die Pharmaindustrie ihre Gesetze der Regierung diktieren, etc, etc da regt sich keiner auf.
Aber jedes Volk hat die Regierung die sie verdient.
B
Bajok Tower
Gast
Der Deutsche wird alles schlucken, Hauptsache, Bundesligaspiele werden live übertragen und Bier ist nicht alle. Und zum Dampf ablassen hat man einen billigen Internetzugang.In Frankreich kracht es, weil die Regierung das Renteneintrittsalter auf 62 anhebt.
Bei uns regt sich keiner auf, wenn solche Dumpfbacken über eine Rente ab 70 schwadronieren.
Das sich die Banken auf Kosten der Steuerzahlen in Mrd.-Höhe sanieren, die Stromversorger sich 70 Mrd Euro Gewinn einstecken, die Pharmaindustrie ihre Gesetze der Regierung diktieren, etc, etc da regt sich keiner auf.
B
Bajok Tower
Gast
Zur besten Thai-Köchin Europas gekürt
Süßes, scharfes, exotisches Geschmackserlebnis - Wasserburg - Rosenheim - OVB online
Die gebürtige Thailänderin Wanphen Heymann-Sukphan
wurde mit ihrem Züricher Restaurant mit dem Michelin-Stern
ausgezeichnet und von "Guide Bleu"
zur besten Thai-Köchin Europas gekürt
Konzentriert fächelt sich Wanphen Heymann-Sukphan den Dampf aus dem Wok zu. "Da fehlt noch ein Schuss Fischsauce", stellt sie mit Bestimmtheit fest. Und sie hat Recht: Schon beim Probieren aus der dampfenden Wok-Pfanne sind alle Teilnehmer begeistert: "Unglaublich - so etwas habe ich noch nie gegessen", ist nur einer der überraschten Ausrufe.
Nach thailändischer Tradition, wonach für einen Anlass mehrere Gerichte gekocht werden, arbeitet Wanphen Heymann-Sukphan auch in ihrem Kochkurs in Pfaffing. Sie zeigt den Teilnehmern im Menü aus drei Vorspeisen, einer Suppe und drei Hauptgerichten die typischen Zutaten der Thai-Küche, die Zubereitungsarten und den letzten Schliff hin zu einem exotischen Geschmackserlebnis.
Die gebürtige Thailänderin wurde mit ihrem Züricher Restaurant mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet und von "Guide Bleu" zur besten Thai-Köchin Europas gekürt. Mittlerweile haben Heymann-Sukphan und ihr Mann das Restaurant aufgegeben und widmen sich nun mit "Sukhothai-Gourmet" dem Vertrieb von Currypasten und Suppen.
Nebenbei gibt sie mit ihren Kochkursen das Wissen um "die Poesie der thailändischen Küche" - so der Titel ihres veröffentlichten Kochbuchs - an Laien und Hobbyköche weiter.
Auch im Golfrestaurant werden aus sonst fremden Zutaten exotische Gerichte zubereitet, während der normale Betrieb in der Küche des Pfaffinger Lokals weiterläuft, wie in diesem Fall: Rührei mit Speck.
Ganz anders wird in der Thai-Küche gekocht. Statt tierischer Fette werden Kokosnussöl und Kokosmilch zum Braten und als Geschmacksträger verwendet, statt Pfeffer und Salz wird mit Curry, Chili und anderen Gewürzen Schärfe und Aroma hineingebracht. Fischsauce aus fermentiertem Fisch sowie helle und dunkle Sojasauce sind Standard in thailändischen Gerichten.
Vor allem aber kommt es auf die Entfaltung der Aromen an, die Zutaten wie die Galgantwurzel, das Zitronengras oder die Limettenblätter beim Zerklopfen freigeben. Um ihren vollen Geschmack herauszuziehen, schneidet die Linkshänderin sämtliches Gemüse schräg in "haarfeine" Scheiben - und das ohne hinzusehen.
Die Spitzenköchin legt neben dem Geschmack besonderen Wert auf die optische Ästhetik. Die Gerichte sollen nicht nur eine Gaumenfreude, sondern müssen nach ihren Worten auch eine "Augenfreude" sein - mit bunten Zutaten und deren verführerischer Komposition. Zum Beispiel geben dem Hühnchenfleisch mit Chili und Basilikum das Grün der Bohnen und des Basilikums, das Rot der Schalotten und Chilis und das Orange der Karotten lebendige Farbe.
Heymann-Sukphan testet den Geschmack nicht nur mit der Zunge, sondern nutzt zuerst ihren Geruchssinn: Aus dem Dampf identifiziert sie mit Bestimmtheit die fehlenden Zutaten und Geschmacksnuancen. So fehlt dem Gemüse-Papaya-Salat noch ein Schuss Fischsauce und dem Rindfleisch mit grünem Curry einige Blätter Thai-Basilikum.
Zum Abschluss des Kurses werden alle Gerichte probiert - und alle Teilnehmer sind beeindruckt. Zwar ist die asiatische Küche durch chinesische oder vietnamesische Restaurants bekannt, "thailändisch ist jedoch ein anderes Geschmackserlebnis", schwärmen sie von der Schärfe des Currys und der süß-deftigen Mischung aus Galgantwurzel, Thai-Basilikum und Kokosmilch.
In diesen Genuss kamen in der vergangenen Woche auch die Gäste des Golfrestaurants Pfaffing, die ihre besondendere Aktion, die Themenabende "Thailändische Schmankerl", besuchten. Sie wurden ebenfalls von Heymann-Sukphan bekocht.
Schmecken mit Nase und Gaumen: Wanphen Heymann-Sukphan und ihr Mann Gion
Heymann überzeugten in Pfaffing mit den Feinheiten der thailändischen Küche
Süßes, scharfes, exotisches Geschmackserlebnis - Wasserburg - Rosenheim - OVB online
Die gebürtige Thailänderin Wanphen Heymann-Sukphan
wurde mit ihrem Züricher Restaurant mit dem Michelin-Stern
ausgezeichnet und von "Guide Bleu"
zur besten Thai-Köchin Europas gekürt
Konzentriert fächelt sich Wanphen Heymann-Sukphan den Dampf aus dem Wok zu. "Da fehlt noch ein Schuss Fischsauce", stellt sie mit Bestimmtheit fest. Und sie hat Recht: Schon beim Probieren aus der dampfenden Wok-Pfanne sind alle Teilnehmer begeistert: "Unglaublich - so etwas habe ich noch nie gegessen", ist nur einer der überraschten Ausrufe.
Nach thailändischer Tradition, wonach für einen Anlass mehrere Gerichte gekocht werden, arbeitet Wanphen Heymann-Sukphan auch in ihrem Kochkurs in Pfaffing. Sie zeigt den Teilnehmern im Menü aus drei Vorspeisen, einer Suppe und drei Hauptgerichten die typischen Zutaten der Thai-Küche, die Zubereitungsarten und den letzten Schliff hin zu einem exotischen Geschmackserlebnis.
Die gebürtige Thailänderin wurde mit ihrem Züricher Restaurant mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet und von "Guide Bleu" zur besten Thai-Köchin Europas gekürt. Mittlerweile haben Heymann-Sukphan und ihr Mann das Restaurant aufgegeben und widmen sich nun mit "Sukhothai-Gourmet" dem Vertrieb von Currypasten und Suppen.
Nebenbei gibt sie mit ihren Kochkursen das Wissen um "die Poesie der thailändischen Küche" - so der Titel ihres veröffentlichten Kochbuchs - an Laien und Hobbyköche weiter.
Auch im Golfrestaurant werden aus sonst fremden Zutaten exotische Gerichte zubereitet, während der normale Betrieb in der Küche des Pfaffinger Lokals weiterläuft, wie in diesem Fall: Rührei mit Speck.
Ganz anders wird in der Thai-Küche gekocht. Statt tierischer Fette werden Kokosnussöl und Kokosmilch zum Braten und als Geschmacksträger verwendet, statt Pfeffer und Salz wird mit Curry, Chili und anderen Gewürzen Schärfe und Aroma hineingebracht. Fischsauce aus fermentiertem Fisch sowie helle und dunkle Sojasauce sind Standard in thailändischen Gerichten.
Vor allem aber kommt es auf die Entfaltung der Aromen an, die Zutaten wie die Galgantwurzel, das Zitronengras oder die Limettenblätter beim Zerklopfen freigeben. Um ihren vollen Geschmack herauszuziehen, schneidet die Linkshänderin sämtliches Gemüse schräg in "haarfeine" Scheiben - und das ohne hinzusehen.
Die Spitzenköchin legt neben dem Geschmack besonderen Wert auf die optische Ästhetik. Die Gerichte sollen nicht nur eine Gaumenfreude, sondern müssen nach ihren Worten auch eine "Augenfreude" sein - mit bunten Zutaten und deren verführerischer Komposition. Zum Beispiel geben dem Hühnchenfleisch mit Chili und Basilikum das Grün der Bohnen und des Basilikums, das Rot der Schalotten und Chilis und das Orange der Karotten lebendige Farbe.
Heymann-Sukphan testet den Geschmack nicht nur mit der Zunge, sondern nutzt zuerst ihren Geruchssinn: Aus dem Dampf identifiziert sie mit Bestimmtheit die fehlenden Zutaten und Geschmacksnuancen. So fehlt dem Gemüse-Papaya-Salat noch ein Schuss Fischsauce und dem Rindfleisch mit grünem Curry einige Blätter Thai-Basilikum.
Zum Abschluss des Kurses werden alle Gerichte probiert - und alle Teilnehmer sind beeindruckt. Zwar ist die asiatische Küche durch chinesische oder vietnamesische Restaurants bekannt, "thailändisch ist jedoch ein anderes Geschmackserlebnis", schwärmen sie von der Schärfe des Currys und der süß-deftigen Mischung aus Galgantwurzel, Thai-Basilikum und Kokosmilch.
In diesen Genuss kamen in der vergangenen Woche auch die Gäste des Golfrestaurants Pfaffing, die ihre besondendere Aktion, die Themenabende "Thailändische Schmankerl", besuchten. Sie wurden ebenfalls von Heymann-Sukphan bekocht.
Schmecken mit Nase und Gaumen: Wanphen Heymann-Sukphan und ihr Mann Gion
Heymann überzeugten in Pfaffing mit den Feinheiten der thailändischen Küche
T
Thaimax
Senior Member
Was ich nicht verstehe ist, dass diese ständige Propaganda betreffend dem Renteneintrittsalter noch immer ständig, und teilweise auch erfolgreich, unters Volk gebracht wird.
Mittlerweile sollte sogar der letzte Nullchecker erkannt haben, dass die Erhöhung des Renteneintrittsalter nur einer einzigen Sache dient....der Gleichsetzung von Hartz4 mit den Renten. Idealerweise sogar Renten, die so niedrig sind, dass sie mit Hartz4 aufgestockt werden müssen, was ein Konsumieren der Rente im Ausland nicht möglich macht. - Das ist ja alles schön und gut, und sicherlich auch sinnvoll, aber doch nicht in einem Land, in dem einem sowieso das gesamte Arbeitsleben die Hälfte des Einkommens weggenommen wird.
Wo bleibt da die Motivation sozialversicherungspflichtig zu arbeiten, wenn man sich die Chancen mit 60 abserviert zu werden ausrechnen kann, und daraus schliessen kann, dass die Rente aufgrund sicherlich folgender "neueren, und gerechteren" Anspruchsberechnungen unter dem Sozialhilfesatz liegen wird? Durch sowas wird nur gefördert, dass die Leute schwarz arbeiten und ihr Geld in Sachen investieren, die weitgehend geschützt vor staatlichen Schnüffeleien sind.
G
gespag
Gesperrt
Kann wieder nur auf Österreich hinweisen.
Korridorpension nach 37,5 jahren 62 jahre antrittsalter.
geht bis mindestens 2050 so. dann ist hacklerpension(arbeiten 45 jahre und antritt mit 62 derzeit) nicht mehr attraktiv.
korridorpension hat 3x 4,3% abzüge(für jedes jahr von 62-65)
wer will kann bis 68 weiterarbeiten. bekommt dann mehr.
mindestpension in austria 1160 als verheirateter, alleine 790 euro. 14 mal jährlich
dazu rundfunk/telefon grundgebühr, keine arzneikosten, krankenhaustaggeldgebührbefreiung auch noch dazu.
also bis 70 wird in österreich in den nächsten 50 jahren niemand arbeiten.
Korridorpension nach 37,5 jahren 62 jahre antrittsalter.
geht bis mindestens 2050 so. dann ist hacklerpension(arbeiten 45 jahre und antritt mit 62 derzeit) nicht mehr attraktiv.
korridorpension hat 3x 4,3% abzüge(für jedes jahr von 62-65)
wer will kann bis 68 weiterarbeiten. bekommt dann mehr.
mindestpension in austria 1160 als verheirateter, alleine 790 euro. 14 mal jährlich
dazu rundfunk/telefon grundgebühr, keine arzneikosten, krankenhaustaggeldgebührbefreiung auch noch dazu.
also bis 70 wird in österreich in den nächsten 50 jahren niemand arbeiten.
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