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Treffpunkt für ausreisewillige Rentner nach Thailand

Erstellt von Helga1950, 25.04.2015, 16:27 Uhr · 1.373 Antworten · 91.960 Aufrufe

  1. #371
    Avatar von Chak

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    Zitat Zitat von benni Beitrag anzeigen
    War unzählige Male auf Märkte in Asien. Versifft kommen mir jene in Thailand überhaupt nicht vor. Die sind so wie sie sind, nämlich vollkommen normal.
    Wenn du das als normal ansiehst, dann solltest du dringend mal die dunkle rosa Brille abnehmen beim nächsten Marktbesuch. Aber wahrscheinlich bist du zu lange nicht in der zvilisierten Welt gewesen um zu wissen, was normal ist. Das Gammefleisch auf Thailands Märkten ist es jedenfalls nicht.

  2.  
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  3. #372
    Avatar von Chak

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    Zitat Zitat von ediundbledi Beitrag anzeigen
    ich kaufe mein Schweinefleisch auch auf dem Thaimarkt allerdings direkt morgens. frischeres Fleisch bekommt man nirgends, das Schwein wurde erst wenige Stunden vorher geschlachtet.
    Du gehst also am drei Uhr morgens auf den Fleischmarkt?

  4. #373
    Avatar von Hans.K

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Du gehst also am drei Uhr morgens auf den Fleischmarkt?
    Je nach Wohnort steht man mit den Hühnern auf gut 3.00 ist ein bisschen früh, aber so 4.30 ist da schon normal

  5. #374
    Avatar von siamthai1

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Du gehst also am drei Uhr morgens auf den Fleischmarkt?
    wo ist da das problem ? um 5:00uhr reicht auch.der frühe vogel fängt den wurm.
    komme gerade vom morgen markt. jede menge frisches und auch sauberes fleisch eingekauft.jetzt ist 5:45 uhr um 9:00 uhr ist der markt wieder geschlossen.

  6. #375
    Avatar von Volker M. aus HH.

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    Zitat Zitat von Hans.K Beitrag anzeigen
    Je nach Wohnort steht man mit den Hühnern auf gut 3.00 ist ein bisschen früh, aber so 4.30 ist da schon normal
    Um diese Zeit steht Chaks praeferiertes Transportmittel noch nicht zur Verfuegung.
    untitled.jpg

  7. #376
    Avatar von x-pat

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Wenn du das als normal ansiehst, dann solltest du dringend mal die dunkle rosa Brille abnehmen beim nächsten Marktbesuch. Aber wahrscheinlich bist du zu lange nicht in der zvilisierten Welt gewesen um zu wissen, was normal ist. Das Gammefleisch auf Thailands Märkten ist es jedenfalls nicht.
    Mit so einem gepflegten Stadtmarkt wie zum Beispiel am Düsseldorfer Carlsplatz kann man das sicher nicht vergleichen. Ich find's -wie Benni- zwar auch normal, aber das ist wahrscheinlich das Ergebnis jahrelanger Konditionierung. In der Fisch- und Fleischabteilung erhöhe ich trotzdem immer die Schrittgeschwindigkeit.

    Cheers, X-pat

  8. #377
    Avatar von benni

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Wenn du das als normal ansiehst, dann solltest du dringend mal die dunkle rosa Brille abnehmen beim nächsten Marktbesuch. Aber wahrscheinlich bist du zu lange nicht in der zvilisierten Welt gewesen um zu wissen, was normal ist. Das Gammefleisch auf Thailands Märkten ist es jedenfalls nicht.
    rosa Brille, ein wahrlich komplett abgetakelter, langweiliger Ausdruck von einem, der, um im Jargon zu bleiben, scheint mit einer Augenbinde durch die Landschaft zu laufen.

    Zivilisierte Welt? Wo soll das sein? Dort wo die Supermärkte voller hochgezüchteter Lebensmittel sind? Legefabriken, Massentierhaltung...? Öffnungszeiten? Dort, wo man an manchen Märkten nicht in Ruhe aussuchen kann, da man schon von Weite vollgeschwatzt wird? kategorisch immer mehr bekommt als man wünscht? es vorkommt sich nicht selbst bedienen zu dürfen? und die Qualität bestimmt nicht generell hervorragend ist. Die Rede ist von normalen Durchschnittsmärkten, keine Biomärkte, keine samstägl. Bauernmärkte.

    Und überhaupt: was ist schon normal? wären alle Märkte weltweit von einer perfekten, unabhängigen Prüfstelle punkto Qualität getestet, wären die Thaimärkte ganz bestimmt im oberen Drittel. Wer das Gegenteil behauptet, hat wohl nicht viel von der Welt gesehen.

    Faktum ist, es ist weltweit bekannt, daß Thaifood bestens schmeckt. Und viele Bestandteile dieser Küche stammen von Märkten. Krank wird hier aus mangelnder Hygiene kaum jemand.

  9. #378
    RAR
    Avatar von RAR

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Du gehst also am drei Uhr morgens auf den Fleischmarkt?
    5 Uhr jeden Tag am Markt - ist ganz normal

  10. #379
    KKC
    Avatar von KKC

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    Zitat Zitat von benni Beitrag anzeigen
    ...............................

    Und überhaupt: was ist schon normal? wären alle Märkte weltweit von einer perfekten, unabhängigen Prüfstelle punkto Qualität getestet, wären die Thaimärkte ganz bestimmt im oberen Drittel. Wer das Gegenteil behauptet, hat wohl nicht viel von der Welt gesehen.

    ...............
    Wenn zu den Prüfkriterien Kühlkette und Hygiene gehören sind die Thaimärkte ganz sicher nicht im oberen Drittel.

    Hat im übrigen nix mit der Thaiküche zu tun, die halte ich auch für eine der besten (allerdings ohne Glutamat!!)

  11. #380
    Avatar von Chak

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    Zitat Zitat von siamthai1 Beitrag anzeigen
    wo ist da das problem ? um 5:00uhr reicht auch.der frühe vogel fängt den wurm.
    komme gerade vom morgen markt. jede menge frisches und auch sauberes fleisch eingekauft.jetzt ist 5:45 uhr um 9:00 uhr ist der markt wieder geschlossen.
    Lecker, um fünf Uhr liegt das Fleisch schon ein paar Stunden herum.

    Es mag ja anderswo zivilisierter zugehen, in Kranuan habe ich seinerzeit jedenfalls keine Kühlung gesehen. Haben die auf dem von dir besuchten Markt denn welche?

    Nur mal zum Vergleich, hier in Deutschland machen die Kontrolleure schon ein Faß auf, wenn die im Kühllaster ein Grad zu viel messen.

    Zitat Zitat von Volker M. aus HH. Beitrag anzeigen
    Um diese Zeit steht Chaks praeferiertes Transportmittel noch nicht zur Verfuegung.
    untitled.jpg
    Stell dir vor, ich bin tatsächlich mehr als einmal so früh auf dem Markt gewesen. Daher weiß ich das aus eigener Anschauung, auf dem Fleischmarkt werden die um Mitternacht geschlachteten Tiere angeliefert, so dass sie zwischen 3 und 4 noch einigermaßen frisch sind.

    Dort werden sie dann auch von den Markthändlern gekauft, die dann das Fleisch auf den umliegenden "Frisch"märkten den Tag über verkaufen. Kein Wunder, dass größere Schwärme von Fliegen das Fleisch umschwirren, wenn man da nachmittags über den Markt schlendert.

    Benni mag sich ja damit trösten, dass es in vielen Länder noch viel schlimmer ist, aber ich nehme dann doch lieber nicht Indien oder Burkina Faso als Vergleichmaßstab, sondern die Verhältnisse in Deutschland.

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