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Pizza - der Teig geht auf, die Sonne unter.

Erstellt von Volker M. aus HH., 23.06.2013, 03:28 Uhr · 105 Antworten · 8.125 Aufrufe

  1. #11
    Avatar von hoko

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    Aha... dann fehlt nur noch was fuer den perfekten Boden.

  2.  
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  3. #12
    Avatar von Phommel

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Was für eine Mehlsorte?
    Ich nehme aus Mangel an Alternativen gewöhnliches Weißmehl.

  4. #13
    Avatar von Phommel

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    Was ich leider in Thailand bisher noch nicht gefunden habe ist ein genannter Pizzastein für den den Backofen.
    Falls jemand eine Quelle kennt, wäre ich sehr dankbar.

  5. #14
    Avatar von hoko

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    Meinst Du einen wie in #11? Schau mal hier ::Undercover Secrets::

  6. #15
    Avatar von Phommel

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    Ja, aber eben einer der viereckig ist und die Masse fürn Backofen hat...so wie das hier.

    http://www.pizzastein.com/

  7. #16
    Avatar von Phommel

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    Zitat Zitat von hoko Beitrag anzeigen
    Meinst Du einen wie in #11? Schau mal hier ::Undercover Secrets::
    Aber dein Vorschlag ist auch nicht schlecht...... zumal die wenigsten in Thailand nen Backofen haben.
    So könnte man auch mal den mitnehmen und anderswo mit den üblichen Gasdingern was machen.

    Danke....werd mal ne Nacht nachdenken und dann entscheiden

  8. #17
    Avatar von hoko

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    Zitat Zitat von Phommel Beitrag anzeigen
    Ja, aber eben einer der viereckig ist und die Masse fürn Backofen hat...so wie das hier.

    Pizzastein
    Das ist ja der Link aus meinem Beitrag #11
    Ein Nachbar in DE hat so einen und ist zufrieden, passt genau auf den Rost.

  9. #18
    Avatar von Phommel

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    ich war zu faul nen anderen zu suchen

  10. #19
    Avatar von Massi

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    Und wo kann man jetzt das Endresultat begutachten ?

  11. #20
    Avatar von hoko

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    Leider nirgends, da schon verputzt

    Zitat Zitat von Phommel Beitrag anzeigen
    Pizzateig ist aber schon verarbeitet und der Verdauung zugeführt. Und davon habe ich keine Fotos.

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