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Mayoran und Thymian

Erstellt von Tschaang-Frank, 11.01.2010, 14:23 Uhr · 33 Antworten · 3.272 Aufrufe

  1. #21
    Avatar von tomtom24

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    Re: Mayoran und Thymian

    Zitat Zitat von BinHierNichtDa",p="812078
    Noch dazu hat der TS nie nach Basilikum gefragt, dass kam nur durch off topic zu stande. ;-D
    Stimmt

    Koennte also bitte jemand mal das OT und so... ;-D

    Das macht einen ja ganz kirre ;-D

  2.  
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  3. #22
    Avatar von crazygreg44

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    MARJORAM nenen die Thais das, Verballhornung für MAJORAN . . . . .das Gewürz kann man frisch im Makro kaufen

    marjoram.jpg

    ich weiß, der thread ist 7 Jahre alt, habe es trotzdem mal geupdatet

  4. #23
    Avatar von crazygreg44

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    es sei nicht das gleiche wie Bai Horapa, der süsse Thai Bailikum. MARJORAM oder Majoran verwenden Leute, die Leberwurst herstellen

    . . schreibt der Leberwursthersteller, nicht ich. Ich hielt zuerst den Inhalt dieser Beutel für Bai Horapa, er schreibt, das ist es nicht. Es sei Majoran (europäischer?)


    Bai Kaphrao ใบกะเพรา = Thai Holy Basil Leaf . . . . .. Ocimum Sanctum. Green with purple reddish tinged leaves, holy basil has a clove-like taste.

    Bai Horapa ใบโหระพา = Sweet Thai Basil . . . . .. Tastes rather like anise, looks like European sweet basil. It is often eaten raw, served on a plated of herbs to accompany a meal. They are served with lab or used in spring roll wraps. They are also used in stir-fried chicken or beef and in red and green curries

    Bai Maeng Lak ใบแมงลัก = Lemon Basil or Hairy Basil Leaf . . . . . . Lemon basil leaves have a sweet fragrance, and they are used for adding a fragrance to foods including Gaeng Liang, แกงเลียง, and kanom chin (curried Chinese noodles).

  5. #24
    Avatar von Franky53

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    Zitat Zitat von crazygreg44 Beitrag anzeigen
    MARJORAM nenen die Thais das, Verballhornung für MAJORAN . .



    ich weiß, der thread ist 7 Jahre alt, habe es trotzdem mal geupdatet
    Das ist keine Verballhornung sondern das englische Wort für Majoran

    wurde schon vor 7 Jahren und einigen Posts vorher erklärt,aber gut dass wir wieder mal darüber gesprochen haben.

  6. #25
    Avatar von Micha L

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    Was heißt Verballhornung?

    Im Englischen ist München = Munich und im Deutschen Moskwa = Moskau

    Vom offiziellen Transkribieren ausländischer Alltagsbegriffe ins Deutsche ganz abgesehen. Da gibt es erheblichere Abweichungen.

  7. #26
    Avatar von crazygreg44

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    Zitat Zitat von Franky53 Beitrag anzeigen
    Das ist keine Verballhornung sondern das englische Wort für Majoran

    wurde schon vor 7 Jahren und einigen Posts vorher erklärt,aber gut dass wir wieder mal darüber gesprochen haben.
    Synonyms of marjoram


    noun

    • oregano
    • oregano, wild marjoram, pot marjoram



    ja, ganz richtig

    . . . . dann ist auch bestimmt die völlig verrückte Überschrift des threads "Mayoran" keine Mayonaise, sondern die isländische Schreibweise für Majoran ?

  8. #27
    Avatar von nidda

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    Zitat Zitat von tomtom24 Beitrag anzeigen

    Koennte also bitte jemand mal das OT und so... ;-D

    Das macht einen ja ganz kirre ;-D
    Wenn wir gerade dabei sind, wo gibts eigentlich richtigen Kuemmel (nicht den Kreuzkuemmel) in groesseren Gebinden, so ab 500g ?

  9. #28
    Avatar von crazygreg44

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    Zitat Zitat von nidda Beitrag anzeigen
    Wenn wir gerade dabei sind, wo gibts eigentlich richtigen Kuemmel (nicht den Kreuzkuemmel) in groesseren Gebinden, so ab 500g ?

    ooops, tschuldigung, das kommt ja aus den USA nach Thailand !!!!!

  10. #29
    Avatar von crazygreg44

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    in allen guten Lebensmittelgeschäften in Thailand, oder im Tesco Lotus


    den schwarzen Kümmel habe ich in Thailand noch nirgends gesehen, den besten gibts in Deutschland beim Türken !

  11. #30
    Avatar von crazygreg44

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    okay, das habe ich gefunden

    http://www.organicthailand.com/produ...er+++100g.html


    http://www.21food.com/products/black...9-2037957.html

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