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Gewürzsuche

Erstellt von pipe, 19.10.2002, 19:59 Uhr · 15 Antworten · 1.307 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von pipe

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    Gewürzsuche

    Hallo miteinander ich habe da ein kleines Problem.
    Und zwar ich , oder besser gesagt meine Frau sucht ein Gewürz
    in Deutschland.
    Sie nennt es Pongali, es ist gelb wie Currry ist aber kein
    Curry und es soll so feinkörnig sein wie Kukuma das ist es aber
    auch nicht.
    Es wird benutzt um z.B Bu Pat Pongali zu machen.
    Das ist Krebsfleisch mit diesem Gewürz.

    Weiß jemand davon den Deutschen namen und woher ich das bekommen
    kann?

  2.  
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  3. #2
    Avatar von MadMac

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    Re: Gewürzsuche

    Hab meine Kleine um Rat gebeten und sie sagt, das es eine Sorte Curry ist. Gibt viele. Ein deutsches Wort dafuer gibts wohl nicht...

    Gruss,
    Mac

  4. #3
    Jakraphong
    Avatar von Jakraphong

    Re: Gewürzsuche

    Ich liebe diese Gewürzthreads.
    Schönen Flug noch!

    Jakraphong

  5. #4
    Avatar von MadMac

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    Re: Gewürzsuche

    Ach Jak, wir reden wohl heute aneinander vorbei. Ich bin doch schon zurueck. Kein Rueckflug. Obwohl es jobmaessig derzeit kritisch aussieht. Trotzdem, kein zuruek nach DL. Wie es auch kommen mag...

    Gruss,
    Mac

  6. #5
    Avatar von Jinjok

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    Re: Gewürzsuche

    @ Pipe
    Es ist eine Curry-Mischung, wie das Meiste was man als Currypulver so um den Globus herum zu kaufen bekommt. Es ist heller gefärbt als das Currypulver, welches man hierzulande zu kaufen bekommt. Die Mischung wird u.a. auch zur Herstellung von Yellow Curry Paste benutzt, vor allem der Duft derselben stammt davon. Der Name in Thai ist Pongari zu deutsch: gelbes Currypulver. Du wirst dieses spezielle nicht in Deutschland (heimischer Handel) zu kaufen bekommen, da hier die dunklere Mischung üblich ist. Vielleicht hat ja ein Asia Shop das Pulver im Programm, aber meist wird bei Currypulvern dort direkt aus Indien importiert, weil öfter nachgefragt und billeriger.
    Jinjok

    PS: Auch ich liebe Ess- und Kochthreads

    Letzte Änderung: Jinjok am 19.10.02, 21:26

  7. #6
    Jakraphong
    Avatar von Jakraphong

    Re: Gewürzsuche

    hi mac,
    Du bist mir in die Falle gelaufen, jetzt weiss ich was Sache ist, lol

    auf gehts zum Rüben abkochen, bye
    Jak

  8. #7
    Iffi
    Avatar von Iffi

    Re: Gewürzsuche

    @Jak,
    hör auf, mir ist der Kaffee auf die Tastatur geprustet.

    Sei einfach mal wieder lieb.....

  9. #8
    Jakraphong
    Avatar von Jakraphong

    Re: Gewürzsuche

    Hi Tilak, seit wann trinkst du Kaffee am frühen Morgen?

    "take my Love for braining forever"

    Tschüüüs
    Jakraphöngchen

  10. #9
    Iffi
    Avatar von Iffi

    Re: Gewürzsuche

    Tielak djaaah,

    hab dat verdammte Rüben-Gewürz vergessen. Stattdessen nur Black nam eingekauft. Jetzt schmollt sie auf der Sofa-Ecke.

    Wat soll ich tun ???

  11. #10
    Avatar von pipe

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    209

    Re: Gewürzsuche

    Danke Jinjok werd es wohl dann im Urlaub kaufen müssen.

    Aber wieso Pongari oder Korat? die sprechen das doch immer mit einem
    L aus wieso schreiben wir das dann mit nem R das verstehe ich nicht,
    vorallem sind es doch Thailändische Wörter die verfälschen doch dann Wir?

    Und wenn die was mit nem R aussprechen sprechen wir es mit nem L ,
    schon komisch.

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