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Backofen von welchem Hersteller kaufen?

Erstellt von U-411, 25.08.2019, 06:46 Uhr · 125 Antworten · 2.817 Aufrufe

  1. #11
    Avatar von Spencer

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    In Deutschland wird ein Backofen meist mit 400 V versorgt - nicht ohne Grund !
    In TH hingegen, ist in einem Privathaushalt eine "Starkstrom-Versorgung" sehr selten anzutreffen.

  2.  
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  3. #12
    Avatar von noritom

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    Man(n) sollte bei Gas den Anwendungsbereich sehen. Wenns in Richtung industriell geht, sind Profigeräte auf Gas Basis sehr gut, aber auch entsprechend teuer.

    Für den Hausgebrauch kann ich Gasbacköfen, aus eigener Erfahrung, nicht empfehlen. Das hängt vor allem mit der nicht optimalen Hitzesteuerung zusammen. In den großen Küchen (Gastronomie, Kantinen) kommt fast ausschließlich die Kombi (wenn denn überhaupt Kombi) Gas (Herd) und Backöfen /Konvektomaten Strom zum Einsatz.

    Der Vorteil von Gas in Thailand ist, daß viele Elektroinstallationen den Anschluss eines vernünftigen Strom Backofens nicht hergeben.

    Ich habe in Deutschland einen Backofen (Strom), der kann in der Pizzastufe auch 300 Grad.

    Marke Bosch, Serie 8

  4. #13
    Avatar von MadMac

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    Kannst eine lokale Marke kaufen, wir haben einen Groesseren von House Worth schon mehrere Jahre, macht keinerlei Probleme. Und nein, man braucht da keinen Drehstrom fuer

  5. #14
    Avatar von Charin

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    Naja.. der gute alte Holzbackofen halt....In jeder guten Pizzeria wird mit dem ja Werbung gemacht..auch in DACH..

  6. #15
    Avatar von sombath

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    Zitat Zitat von Charin Beitrag anzeigen
    Elektrische Backöfen gehen bis max. 250°C, also zum Pizza- oder Brotbacken nicht so geeignet...
    Wir hatte vor längerer Zeit das Thema schon einmal mit x-pat .
    Wir backen relativ viele Pizzas mit unserem Siemens Backofen , den gleichen hat x-pat in Th.
    Wir kommen auf max. 250°C und das klappt super auf einem Gitterrost mit Backpapier .
    Die Pizza ist in 8min fertig und gross .
    Hatten früher einen Gasbackofen , der war mit einem Pizzastein noch besser .
    Wir haben die Steinplatte auf 400°C aufgeheizt , dann die Pizza drauf und in 5min war sie fertig .
    Aber mit dem Pizzastein ist das Handling schwieriger , daher finde ich die 250 Grad einfacher u. daher besser .

  7. #16
    Avatar von Franky53

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    Zitat Zitat von MadMac Beitrag anzeigen
    Kannst eine lokale Marke kaufen, wir haben einen Groesseren von House Worth schon mehrere Jahre, macht keinerlei Probleme. Und nein, man braucht da keinen Drehstrom fuer
    außer für den Hühnchen Grill.

    Verasu hat Deutsche Qualität

    hier der Laden im Mega-Bangna ,in derWithayu-RD. gibts auch einen.

  8. #17
    Avatar von ReinerS

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    Wir haben einen von "TECNO" , laut Scala bis 250 Grad. Kosten weiß ich im Moment nicht (meine Frau ist nicht da gerade) Zum Kuchen backen, Auflauf machen etc. gut, bis jetzt sehr zufrieden. Wird mit normalem Strom betrieben, also Ober- und Unterhitze etc. vorhanden.
    Ergebnisse können auf "Was habt ihr heute gegessen" bewundert werden.

  9. #18
    Avatar von MadMac

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    Die elektrischen Dinger gehen alle laut Drehknopf bis 250C. Wenn man es misst, dann eher an die 300C, also absolut ausreichend.

  10. #19
    Avatar von Charin

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    Klitschtorte etwa??

  11. #20
    Avatar von Charin

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    Also bei 250°C würde ein echter Ithaker die Mafia herbeirufen und demjenigen, der so ein Ofen unterhält ein Angebot machen, dass er nicht ausschlagen kann......der-pate-the-godfather-der-pate-usa-1972-francis-ford-coppola-der-GHC3BG.jpg...

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