Seite 3 von 6 ErsteErste 12345 ... LetzteLetzte
Ergebnis 21 bis 30 von 52

Kaffee auf'm Dorf im Isaan ...

Erstellt von Ralf_aus_Do, 23.02.2006, 15:05 Uhr · 51 Antworten · 3.640 Aufrufe

  1. #21
    pef
    Avatar von pef

    Registriert seit
    24.09.2002
    Beiträge
    3.974

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Also ich habe immer dabei:

    1 Kilo Kaffee
    1 kleinen Wasserkocher
    1 Kaffeefilter
    1 Kaffeefiltertüten

    reicht für 4-5 Wochen :-)

  2.  
    Anzeige
  3. #22
    Avatar von littleape

    Registriert seit
    10.11.2005
    Beiträge
    208

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    also im lotus/tesco bekommst du auch schon kaffeemaschinen zu kaufen (zumindest war es in nongkhai so...) man muss nur danach fragen, weil sie so nicht in der auslage sind. eine von electrolux hat meine ich 1700 baht gekostet.

    würde einen dauerfilter mitnehmen und 1 kilo kaffee und dann passt das schon

  4. #23
    Avatar von Loso

    Registriert seit
    14.07.2002
    Beiträge
    6.999

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Tief im Isaan steht seit zwei Jahren eine Kaffeemaschine auf einem würdigen Marmorsockel, die einem süchtigen Germanen das Überleben sichert, und der gerührt beim Packen als allererstes das Pfund Kaffee (+Filter) mit dem vertrauten Aroma verstaut, wohl wissend dass er in den dortigen Superstores sowohl Maschine als auch Bohnenkaffee bekommt, aber Genuss ist einfach durch nichts zu ersetzen, da ist er eigen.
    Schwagers Kinder finden das so beeindruckend, dass sie sich morgens darum streiten, wer ihrem Onkel den Wachmacher zubereiten darf, um dann vorsichtig die Schlafzimmertüre zu öffnen und zu flüstern "Aa Andy - Gaffäh set läo!"
    Wenn ein Urlaubstag so beginnt, dann kann kaum noch was schiefgehen.

  5. #24
    Avatar von Khun_MAC

    Registriert seit
    20.06.2005
    Beiträge
    1.192

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Zitat Zitat von pef",p="318543
    Also ich habe immer dabei:

    1 Kilo Kaffee
    1 kleinen Wasserkocher
    1 Kaffeefilter
    1 Kaffeefiltertüten

    reicht für 4-5 Wochen :-)
    Filter/Filtertüten usw. sorry, aber daraus kannste bestenfalls Abwaschwasser machen, NIEMALS Kaffee ;-D ;-D ;-D

    m.f.G. Khun_MAC (Kaffeetrinker)

  6. #25
    hello_farang
    Avatar von hello_farang

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Kauft doch einfach erstmal eine von diesen daenischen Kaffeekannen. Glaskoerper, in den man Kaffeepulver (auch mitnehmen!) und kochendes Wasser einfuellt. Dann umruehren, und den Filter von oben runterdruecken. (Vielleicht erstmal hier kaufen und testen, Geschmaecker sind verschieden)

    Ich trinke Kaffee seit Jahren auf tuerkische Art. Kaffeepott, Kaffee und Zucker rein, Wasser drauf, umruehren, fertig.
    Hatte damals im Isaan ein 3er Pack Lavazza dabei. Hat echt weitergeholfen, Nescafe Gold habe ich taeglich literweise gesoffen, Effekt gleich Null.

    Im Gegenschluss: Die Familie war voellig aufgedreht, als ich die erste Runde Kaffee ausgegeben habe.
    Das sind Erinnerungen, davon gibt es keine Fotos. Aber wenn ich so wie jetzt gerade daran denken muss, dann fange ich an breit zu grinsen. ;-D

    Fazit: Wenns wirklich in die Pampa geht, dann nimm ein paar Packungen Kaffee mit!

    Chock dii, hello_farang

  7. #26
    Avatar von Lille

    Registriert seit
    22.04.2004
    Beiträge
    3.481

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    geht doch nix ueber einen espressovollautomat mit wasseranschluss und mahlwerk fuer die bohnen. milchkanister und schaeumvorrichtung.

    mfg lille

  8. #27
    Avatar von Dieter1

    Registriert seit
    10.08.2004
    Beiträge
    32.014

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Khun Mac,

    wenn Du hier als Oesterreicher was anderes gesagt haettest, dann waer ich entaeuscht gewesen.

    Gruss Dieter (und denk an Farang sein Tip fuer die Pampa)

  9. #28
    thurien
    Avatar von thurien

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Zitat Zitat von mipooh",p="318495
    Glaub nicht, dass Du (bis auf seltene Ausnahmen) einen gescheiten Kaffee bekommen würdest. Nicht im Isaan und nicht in Bangkok. Bring ihn selber mit (und die Maschine auch) oder trink wie es kommt...
    @mipooh: Genau, nur so funktioniert es - wir haben immer Versorger, die uns mit 1, 2 kg aus D. bedienen, eine Kaffeemaschine für 4er Filter haben wir u. 1 Packung Filterpapier reicht schon mal für 100 Füllungen.

    Also, Black Canyon ist "draußen" noch akzeptabel, ansonsten gibt es eigentlich nirgends in TH den richtigen "Bohnenkaffee", nur die ausreichend chemisch behandelten Varianten des instant. In tiefster Not geht eigentlich gerade noch eine 3in1 FertigMischung = instant, milk powder, sugar...

  10. #29
    Avatar von schauschun

    Registriert seit
    16.04.2003
    Beiträge
    483

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Zitat Zitat von Lille",p="318597
    geht doch nix ueber einen espressovollautomat mit wasseranschluss und mahlwerk fuer die bohnen. milchkanister und schaeumvorrichtung.

    na ja, fuer einen kaffee-geniesser-neuling ist das genannte equipment ja so gerade eben noch unter der aussstattungsstufe "befriedigend (-) bis ausreichend (+) einzuordnen

    ansonsten -in kurzform und ohne ins detail zu gehen:

    guter kaffee wird NUR mit einer zweikreislauf-
    siebtraegermaschine mit quarzsandwasserfilter oder teilentsalzungsfilter zubereitet.
    wobei natuerlich auf die richtige ca. 7gr kaffeemenge geachtet werden sollte, welcher zu 70% arabica und 30% robusta liegen sollte.
    zum mahlen: nur bei geringer drehzahl u/min (450 umdrehungen pro minute), dadurch geringe reibung und keine statische aufladung des mahlguts - auf mind. 15 verschiedene mahlstufen sollen die mahlsteine schon einstellbar sein, nachdem unter zuhilfenahme eines hygrometers die erforderliche einstellung ermittelt wurde ... ;-D

  11. #30
    Avatar von Samuianer

    Registriert seit
    04.09.2003
    Beiträge
    17.303

    Re: Kaffee auf´m Dorf im Isaan ...

    Ralf, weisst'e jetzt Bescheid?

    Gleich musst du noch durch das Ananlyseverfahren - was fuer eine Sorte Kaffeetrinker du denn bist....

    Ich habe das 'Problem' mit einer Rancilio geloest...Lavazza gibt es im Top's oder im Foodland.

Seite 3 von 6 ErsteErste 12345 ... LetzteLetzte

Ähnliche Themen

  1. Antworten: 1120
    Letzter Beitrag: 19.01.15, 17:51
  2. X-Box360 / Kaffee-Pad´s in TH ??
    Von Willi-S im Forum Treffpunkt
    Antworten: 12
    Letzter Beitrag: 20.09.07, 11:22
  3. Antworten: 67
    Letzter Beitrag: 09.08.06, 11:16
  4. kaffee-tee/koffeeinfrei
    Von sommertraum im Forum Touristik
    Antworten: 10
    Letzter Beitrag: 07.04.06, 15:49
  5. Eine Tagestour in ein kleines Isaan-Dorf.
    Von Otto-Nongkhai im Forum Literarisches
    Antworten: 35
    Letzter Beitrag: 04.05.03, 03:28